השבוע במגזין: מה גרם לכל כוכבי ארץ נהדרת לצאת מהבית בערב גשום וסוער? מי הצליח להוציא מהבית את משה דץ כשהוא עם רגל שבורה? לאיזה קמפיין אופנה במילאנו הצטלמה פנינה רוזנבלום? מה מכינים לכם ביקבי כרמל לכבוד השנה החדשה? ואיזו בשורה תשמח את הקרניבורים של קריית אונו?
נתחיל עם רכילות
שני כהן, אסי כהן ויניב ביטון. כל החברים הגיעו לפרגן
בחמישי שעבר קיימה yes את אירוע השקת הדרמה הקומית 'מטכ"ליסטים', אותה יצר וגם מככב ערן זרחוביץ', על חוויותיו כשקמיסט בסיירת מטכ"ל בשנות ה-90. כוכבי הביצה לא נרתעו מהסופה ביירון ולאירוע הגיעו כוכבי הסדרה: בר ברימר, שחר חיון, אלעד סננס, אמיר טסלר, ידין גלמן, אלון חמאווי, טליה ברטפלד, אברהם ארנסון ועוד. עוד הגיעו: משפחת זרחוביץ' והחברים מעולם הקומדיה וארץ נהדרת- אסי כהן, ליאת הרלב, עלמה זק, שני כהן, עומר עציון, תום יער, מריאנו אידלמן, מולי שגב, נועה קולר, אגם רודברג, שירה נאור ועוד. חוץ מאסי כהן, שהוא תושב גבעתיים, קלטנו גם את הכוריאוגרפית עדי דלויה מרמת גן, ביתו של הצלם רפי דלויה, שהגיעה לאירוע לפרגן לבן זוגה, השחקן אלעד סננס. עדי סיפרה לנו שבימים אלו היא עובדת כעוזרת הכוריאוגרף הראשי בפסטיגל.
מירי מיכאלי ובנה בניה. חגגו בצמאה
מגישת החדשות מירי מיכאלי עשתה את כל הדרך מביתה ברמת גן עד לעיר הקודש ביום הסוער של ביירון, כדי לחגוג באירוע הסיום של פסטיבל 'צמאה' שנערך זו השנה ה-16 בבנייני האומה בירושלים. הפסטיבל, שמתפרש על פני שבוע של הופעות, זכה להצלחה אדירה, הגיעו אליו עשרות סלבס וכוכבים לראות, לרקוד ולשמוח. עוד הגיעו לחגוג: אביב אלוש, בניה ברבי, שרון אדם, יעל גולדמן, נטלי דדון, יובל מעתוק, דניאל וייס ובת הזוג אוראין בוקובזה, לירון גושן, אושר סלים, רווית אסף, אלינה רבינוביץ, ספיר כהן, ברכה שילת והרב משה שילת – מייסדי ומובילי צמאה, ועוד רבים.
משה דץ. ברייק א לג?
באותו ערב התקיימה בתיאטרון הקאמרי פרמיירה להצגה החדשה, ״האבא״, בכיכובו של דביר בנדק. ההצגה היא שיתוף פעולה בין הקאמרי לתיאטרון אלעד, תיאטרון עצמאי שהוקם בקיבוץ אילות הדרומי, ועוסקת בדמנציה – מנקודת המבט של האדם הלוקה בה. בין האורחים שהגיעו: משה דץ שהגיע מהבית בגבעתיים עם רגל שבורה, ישי גולן, צחי גראד, מיכל דליות, איציק ויינגרטן ועוד.
ליאת בקייר ודנה זרמון. לא נבהלו
גם כוכבי הרשת לא נבהלו מסופת ביירון והגיעו בהמוניהם להשקה נוצצת ל-MIND במשרדי בלוסטון LIVE NATION בבני ברק. על אף הגשם שלא הפסיק לרדת, שורת אושיות ודמויות בולטות בעולם התוכן והדיגיטל יצאו מהבית כדי לקחת חלק בהשקת MIND- החברה החדשה שקמה מתוךGOAT TLV, והציגה לראשונה בישראל פלטפורמת Influencer Data Base חדשנית. את הכנס פתחה ליאת בקייר, מנכ״לית MIND, שהציגה את החזון להפוך את עולם המשפיענים לערוץ מדיה מדיד, מקצועי ושקוף, עם דאטה בזמן אמת. אבל האקשן האמיתי היה ברשימת המוזמנים: בין הפאנליסטים והאורחים נצפו דנה זרמון, אן זיוי, שירז טל (שגדלה בקריית אונו), ליקי רוזנברג מיכאלי, עידן תלם, נבו עמרני ותומר טליאס- ולצדם עוד רבים מהשמות הלוהטים של תעשיית המשפיענים. את האירוע עצמו הנחה עומר ירדני, שהשכיל לשמור על אנרגיה גבוהה למרות מזג האוויר הסוער בחוץ.
פנינה רוזנבלום ושון בלאיש (במרכז) עם הדוגמנים. כובשת
המדור עוד זוכר איך בשנות התשעים רכשה פנינה רוזנבלום וילה ברמת גן, במה שהתפרסם כאחת מעסקאות הנדל"ן היקרות שנעשו אז בארץ. כבר אז היתה רוזנבלום אישה גדולה מהחיים, והיום, ממרומי גיל 71, היא לא עושה סימנים שהיא הולכת לעצור: הפעם הפנינה שלנו כובשת את מילאנו ועושה את זה בגדול: בתחילת השבוע היא נחתה במילאנו באיטליה ונצפתה על סט הצילומים בהפקת האופנה של MFT – שבוע האופנה, האיפור והביוטי במילאנו, בהפקת שון בלאיש. פנינה הוכיחה שגיל הוא רק מספר וכיכבה על הסט לצד חמישה דוגמני־על מכל רחבי העולם. בנוכחות עוצמתית, סטייל בלתי מתפשר והרבה נוכחות, היא ממשיכה להוות השראה לנשים בארץ ובעולם – וממשיכה לשבור מוסכמות גם בזירה הבינלאומית. עד 120.
אבישי שפירא, עידן כץ, רוני כץ ודבורה מירשווילי. למען השורדים
שיתוף פעולה מרגש בין עמותת 'לב בטוח' לבין הולנדיה, במסגרתו הוצעה לאלפי שורדי מסיבות הטרור השמיכה הכבדה של הולנדיה שמאפשרת שינה ארוכה ורציפה, פתרון איכותי לסימפטום חוסר השינה הטראומטי ממנו סובלים השורדים.
רוני כץ, אמו של שורד הנובה ארד כץ מקריית אונו, יחד עם אבישי שפירא מעמותת 'לב בטוח', המעניקה סיוע נפשי לשורדי מסיבות ה-7.10 ובני משפחותיהם, נפגשו השבוע עם עידן כץ מנכ"ל רשת הולנדיה על מנת להודות לו בסיומו של שיתוף פעולה מוצלח במסגרתו הוצעה לשורדי המסיבות השמיכה הכבדה של הולנדיה ב- 70% הנחה. הכל התחיל בפוסט מקרי על שמיכה כבדה המבטיחה שינה איכותית, ארוכה ומרגיעה שלכד את עיניה של רוני. מתוך הכרה של הסימפטומים המאפיינים את הטראומה שממנה סובלים השורדים היא הבינה שמענה לסימפטום של מחסור בשינה, או שינה טרודה ואי רציפה יכול להקל על שנתם של השורדים ובכך להביא ולו במעט מזור להתמודדות היומיומית שלהם עם מכאובי הגוף והנפש. שיחת טלפון בין מנכ"ל הולנדיה, עידן כץ, לבין רוני כץ הובילה לשיתוף פעולה מרחיב לב בין עמותת לב בטוח לבין הולנדיה, שבמסגרתו נענו לקריאה משורדי מסיבות הטרור בעוטף עזה ורכשו שמיכה כבדה ב- 70% הנחה.
יובל שרף ואניה בוקשטיין. אוצר קטן שינוי גדול. (צילום: אור גפן).
האוצר הקטן שמניע שינוי גדול: או איך מיליוני שקלים באגורות חוזרים לכלכלה – והופכים לתרומות? השבוע הושק פרויקט “האוצר האבוד”, בשיתוף קניון עזריאלי תל אביב, שמחזיר את האגורות למחזור הכלכלי ומנתב אותן לתרומה לעמותות. בקניון מוקמה תיבת תרומת מטבעות של ״האוצר האבוד״ – מיזם חברתי שאסף עד היום מעל מיליון שקלים לעמותות ונזקקים, והכל במטבעות של 10 אגורות ששוכבים נשכחים בכל בית. רוקנו צנצנות ובאו לשלשל לתיבה: אניה בוקשטיין שסיפרה שהיא ממש שמחה על המיזם משום שבביתה בגבעתיים תמיד מפוזרות מטבעות של 10 אגורות והנה הגיע הזמן לעשות סדר, יובל שרף, תום יער עם אבא יער והגור אבשלום, שי-לי שינדלר עם דני הבת ורוני הבן, וקרן מור.
עומר אדם וסאן מזרחי. מככבים
עומר אדם החליף את יעל שלביה בדוגמנית סאן מזרחי, הלא היא ביתו של האווירון אלון מזרחי. לא, לא מדובר בזוגיות חדשה של הזמר הנחשק, אלא בפרזנטורית חדשה שתככב לצידו של עומר בקמפיין למותג משקפי השמש והראיה קאטליה מבית אופטיקנה. סאן, דוגמנית ישראלית שכיכבה על מסלולי תצוגות האופנה הנחשבות ביותר בניו יורק, נבחרה לתפקיד הפרזנטורית של הרשת לצד אדם. "אחרי אינספור קמפיינים בזירה הבינלאומית אני מתרגשת במיוחד להצטרף כפרזנטורית למותג ישראלי המוביל את עולם האופנה המקומי. קאטליה מכניסים ניחוח של שפה ייחודית לצד אלגנטיות גבוהה, ובשיתוף פעולה מרגש עם אמן מוכשר כמו עומר אדם", מסרה סאן.
טעימות ראשונות מהשנה החדשה
רגע לפני ש-2026 יוצאת לדרך, ביקבי כרמל מציגים לראשונה כמה מהחשיפות הייחודיות שילוו את עשיית היין של השנה הקרובה והלאה. החל בבצירים חדשים, דרך טעימות חבית ועד טעימות מהבציר הנוכחי שנגמר לאחרונה. האירוע התקיים במסגרת פסטיבל Chef & Show של זאפה, בחסות המובילה של מותג יינות היוקרה של יקבי כרמל – Carmel Signature, בערב מיוחד שכלל הופעה של אלון עדר וארוחה בניצוחו של השף אדר לוטן בזאפה הרצלייה.
יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל, הציג באירוע את היינות שטעמנו: "אנחנו נרגשים לפתוח את 2026 עם מגוון חדשנויות מסקרנות. העבודה הייננית אינה פוסקת לרגע, ואנחנו כבר מביטים קדימה אל השלבים הקריטיים של הבציר הבא. השנה מרגשת במיוחד גם בזכות פתיחת היקב החדש באלון תבור, שמאפשר לנו עבודה מדויקת, נקייה ומקצועית יותר מתמיד".
פסטיבל Chef & Show של הזאפה מיועד לחובבי מוזיקה, פודיז וצרכני תרבות, ומציע ערב יוצא דופן שבו מתמזגים שלושה מתחומי הבילוי האהובים ביותר: הופעה חיה של מיטב האמנים, תפריט שף ייחודי שנבנה במיוחד לכל מופע, ויינות גסטרונומיים שנבחרו בקפידה ומשתלבים באופן אידיאלי עם המנות. הפסטיבל יתקיים עד סוף חודש דצמבר.
כחלק מתפריט היין הייעודי לפסטיבל, נבחרו יינות ממגוון סדרות של כרמל סיגנצ'ר שיוגשו במחירים מיוחדים. כל סדרה מציעה סגנון שונה, המעשיר את חוויית הטעימה ומתאים למגוון מנות: סדרת VATS – יינות ים תיכוניים באופי רענן ונגיש. סדרת VINEYARDS- יינות שמקורם בכרמים מאותו אזור גידול וטֶרוּאָר משותף. הסדרה האזורית – יינות מזנים קלאסיים. סדרת EXPERIMENT – יינות ניסיוניים שצלחו מעל למצופה בטעימה בלעדית למשתתפי הפסטיבל.
היינות שנחשפו באירוע:
קולומברד בציר 2023, אקספרימנט
100% פרנץ' קולומברד מכרם העוגן בנחל אלכסנדר שבשרון – כרם הנטוע על גבעת חמרה נדירה המורכבת מדיונות חול שהתייצבו עם השנים וספחו מינרלים ותחמוצות ברזל. הקרקע המאווררת ובעלת הניקוז המופלא תורמת ליצירת יינות לבנים בעלי טוהר, חומצה טבעית ורעננות מעודנת. היין צפוי להיות בשיאו עד כחמש שנים מהבקבוק. בפה מרגישים פרי מרוכז, מרירות עדינה של קליפת אשכולית, חומצה עשירה וסיומת ארוכה ומורכבת. יתאים במיוחד למנות סלמון אפוי וגבינות בשלות.
Mediterranean בציר 2023
ממסך בהשראת יינות עמק הרון, מבטא תפיסה ים תיכונית המותאמת לאקלים המקומי. היין מורכב מ-25% מרסלאן, 25% סירה, 25% ארגמן, 13% מורברד ו-12% גרנאש. כל זן התבגר בנפרד במשך שבעה חודשים, ולאחר מכן התבגרו היינות יחדיו במשך שמונה חודשים נוספים בחביות עץ אלון צרפתי. מה שיצר יין מורכב, אלגנטי ומתוחכם, המשלב עוצמה ופראיות לצד פרי עשיר ותיבול עדין.
Mediterranean בציר 2019
ממסך בעל אופי ים תיכוני מובהק, המורכב מ-30% קריניאן, 25% סירה, 20% טאנט, 16% פטיט סירה ו-9% מורברד מחלקות מובחרות. היין התבגר במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. התוצאה היא ממסך רב-שכבות, אלגנטי ומתוחכם, המשלב עוצמה פראית עם פרי ותיבול מודגשים.
חגיגה לקרניבורים בקריית אונו
קריית אונו ממשיכה להתפתח קולינרית עם פתיחתו של דיינר בשרי חדש, שנוצר על ידי הבעלים של “המקום של בשר” מנווה צדק, אחד ממוסדות הבשר המוערכים והמוצלחים בתל אביב. כעת הם מביאים את המומחיות, הדיוק והאיכות שהפכו אותם לשם דבר אל פורמט יומיומי, נגיש ומהנה יותר. המקום מציע תפריט רחב המבוסס על בשרים טריים, מנות עשירות ומושקעות, והמבורגרים שמקבלים את אותה תשומת הלב וחומרי הגלם האיכותיים המוכרים מהמסעדה האם. לצד המנות הבשריות תמצאו גם מנות פסטה ואפשרויות שמתאימות לילדים.
בין המנות המוגשות בתפריט:
טאקו סביצ׳ה- פרי העונה, בצל סגול, איולי פלפלים ותפוז. טטאקי סינטה- צרובה ברוטב ציר פטריות, חמאה וסויה. המבורגר כמהין (200 גרם)- ציפס בטטה, איולי כמהין וחסה מוגש עם תוספת לבחירה. כריך בשר מפורק בבישול ארוך-מלפפון חמוץ, בצל מוחמץ, איולי ציפוטלה, רוקט, מוגש
עם תוספת לבחירה. סטייק פרגית בגריל-במרינדת עשבי תיבול, מוגש עם תוספת לבחירה. ספגטי מיטבולס-ספגטי וכדורי בשר, ברוטב עגבניות ופרמז׳ן. רביולי תרד-״גבינת המאירי״, עגבניות וחמאה חומה. וכמובן, מבחר סטייקים אנטריקוט, פילה וסינטה עם רטבים: ציר בקר / גבינה כחולה / חרדל שמנת ותוספות לבחירה.
המקום מתאים לבילוי משפחתי, זוגי או חברתי, ומציע אווירה קלילה, חמה ונעימה שמתאימה גם לארוחות יומיומיות וגם לאירועים קטנים. במקום נמצא גם חדר פרטי חדש עם מקרן המאפשר לקיים חגיגות אינטימיות, מפגשים, הקרנות ואירועים משפחתיים או עסקיים עם שירות צמוד.
דיינר מקום של בשר. שמירה אימבר גדיש 9, קריית אונו
עסקית מוגשת בימים א׳-ה׳ בין השעות 12:00-17:00 בישיבה במסעדה בלבד. שעות פתיחת מסעדה:
א'-ש' 12:00-23:00.
לביבות כבר אכלתם בחג הזה?
לביבות זה לא רק תפוחי אדמה, ועם כל הכבוד ללביבה הקלאסית, קבלו מתכון ללביבה קצת אחרת, כזאת שתפתיע את האורחים שלכם: יצרנית הטחינה והחלווה "אחוה" מגישה לרגל חנוכה מתכון מיוחד שמחמם את הלב והמטבח: לביבות טחינה כתומות המשלבות בין מתיקות טבעית של בטטה ודלעת לבין עושרה וטעמה העדין של הטחינה. התוצאה היא לביבה רכה, צבעונית ומזמינה, שמביאה איתה טעם של בית עם טוויסט חגיגי ומודרני. המתכון קל להכנה ומושלם לאירוח, למשפחה ולכל אוהבי החג.
מצרכים (לכ-10-12 לביבות):
300 גרם דלעת חתוכה וקלופה
1 בטטה
5 כפות טחינה מסורתית של "אחוה"
4 כפות גדושות קמח תירס גס
4 כפות קוואקר טחון לקמח
צרור עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה/כוסברה/בזיליקום/נענע)
2 שיני שום כתושות
1 כפית מלח
שמן זית לטיגון
אופן ההכנה:
מקלפים את הדלעת והבטטה וחותכים לקוביות גדולות. אופים בתנור בחום של כ- 170 מעלות עד שהן רכות (ניתן גם לאפות עם הקליפה ולהסיר לאחר האפייה). מצננים, קולפים ומועכים בעזרת מועך פירה.
מוסיפים לירקות הכתומים טחינה, קמח תירס, קמח קוואקר, עשבי תיבול, שום ומלח ומערבבים היטב. מניחים בצד לכ-10 דקות.
מחממים מחבת עם מעט שמן זית. בעזרת כף רטובה לוקחים מהעיסה כמות של לביבה ושמים בטיגון. מטגנים את הלביבות בחום בינוני משני הצדדים ומעבירים לנייר סופג.
מגישים חם לצד רוטב טחינה (שמכינים על פי הוראות היצרן) וסלט עגבניות ובצל קצוץ.
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל info@rgg-news.co.il
