השבוע במגזין: המוח היהודי לא מפסיק להמציא פטנטים. איזו השקה הוציאה את הסלבס מהבית בתקופת המלחמה? לאיזה קמפיין הצטלם השבוע עומר אדם? לאיזה קמפיין הצטלמה בת הזוג החדשה של מתן בלו? מהו ספר הילדים החדש שיגלה לילדכם כמה המקום שלהם במשפחה משמעותי? מה אתם צריכים לדעת על מצות? איך תביאו את התיאטרון עד אליכם? ואיזו מחווה תוכלו לעשות לאנשי הגליל בליל הסדר?
להצטרפות לקבוצת העדכונים בזמן אמת >> רמת גן לחצו כאן, גבעתיים לחצו כאן,
נתחיל עם רכילות
ניר שרצקי. בשירות גופי ההצלה
הנה עוד המצאה של המוח היהודי: חטיבת הפיתוח של חברת איתוראן פיתחה מנגנון מיוחד המתריע על מיקום נפילת טילים או רסיסים למד"א ולגופי ההצלה במיידי. בעלי איתוראן הוא ניר שרצקי שגדל בגבעתיים. השבוע סיפר לנו: "מתחילת מלחמת עם כלביא החברה שמה לב לתופעה חדשה- הדף נפילת טילים גורם למערכת זיהוי תאונות המותקנת במערכות איתוראן להעברת התראות על נפילת טילים או רסיסים בדיווח מידי לגופי הצלה". מנכ"ל מד"א אלי בין: "במד"א בוחנים באופן תמידי דרכים להשתפר ולחזק את היכולות הטכנולוגיות, שנועדו להציל חיים. כחלק מהתפיסה הזו, מוקד החירום 101 של מד"א משלב בתוכו מערכת שפותחה על ידי איתוראן".
בישראל יש כיום למעלה ממיליון מערכות איתוראן המתקנות בכלי רכב, רובן כוללות חיישן תאונה המזהה התרחשות תאונה בזמן אמת ומאפשר לנו ליצור עימם קשר ולסייע להם במידת הצורך. חטיבת הפיתוח של איתוראן גיבשה מנגנון אוטומטי מבוסס AIהמסוגל לזהות ריכוז של התראות מאותו מקום ולהעביר דיווח מיידי לגופי ההצלה- כבר בשנייה הראשונה לאחר האירוע. ניר שרצקי: "כשהבנו שיש בידנו מידע שיכול לסייע בקיצור זמני הגעה של גופי ההצלה, התגייסנו מייד לסייע במאמץ המלחמתי".
סאני שטרנפלד הבעלים ומיכל אנסקי. משיקים
מותג ההום טקסטיל LINERA HOME השיק השבוע פופ אפ ראשון בקניון עזריאלי אילון ברמת גן, רגע לפני חג הפסח. לאירוע ההשקה הגיעו: מיכל אנסקי, מושיק רוט, מודי ספורי, רוית אסף, מלכת היופי לשעבר ילנה ראלף שגם גדלה ברמת גן, גילי אלגבי, יניב פרסי ועוד. מדובר במהלך משמעותי עבור המותג שצמח מהאונליין והפך לשם בולט בתחום הום טקסטיל ומצעי היוקרה בישראל ויציג את קולקציות הדגל של המותג, עם דגש על מצעים מכותנה מצרית, טופרים ומוצרי טקסטיל משלימים לבית עם איכות בדים וגימור איכותי בפופ אפ ראשון בקניון עזריאלי אילון. במיוחד בימים אלו, ודווקא בתקופה המאתגרת בימי המלחמה, איכות השינה חשובה לכל אחד ואחת והיא לא מותרות, אלא צורך בסיסי. הפופ אפ יפעל בקומת הכניסה של הקניון עד לתאריך 1/4.
עומר אדם וסאן מזרחי. נוכחות דרמטית ומינימליזם מדויק
בין אוברסייז דרמטי למינימליזם ניינטיזי, עם עדשות בהירות שמאירות את הפנים – קאטליה משיקה קולקציה אופנתית חדשה בכיכובם של הפרזנטורים עומר אדם וסאן מזרחי. מותג משקפי השמש והראייה משיק את קולקציית אביב–קיץ 2026 וממשיך להוביל את השיח האופנתי תחת המסרLead the Trend . הקולקציה החדשה מביאה פרשנות עדכנית לטרנדים הבולטים בעולם משקפי השמש ומשלבת בין נוכחות דרמטית לבין מינימליזם מדויק. הקמפיין החדש בכיכובם של הפרזנטורים עומר אדם וסאן מזרחי צולם במתחם לה רוז’ בהרצליה, לוקיישן אלגנטי שמדגיש את האסתטיקה המודרנית והאווירה האופנתית של הקולקציה. טרנד מרכזי שמוביל את הקולקציה הוא עדשות בהירות, שמככבות ברבים מהדגמים ומעניקות לפנים אפקט עדין של “איפור טבעי”. מדובר באחד הטרנדים החמים של העונה, שמאיר את הפנים ומוסיף טאץ’ אופנתי רענן.
האנפה ברחובות תל אביב. החלמה מהירה
אנפה מסורטטת נמצאה על מדרכה ברחוב אבן גבירול בתל אביב, כשהיא מיובשת וחלשה. את האנפה מצא אזרח שאסף אותה והביא אותה לבית החולים לחיות בר בספארי. אנפות מסורטטות הן עופות שחיים בבתי גידול לחים. היא ידועה ביכולת ההסוואה המעולה שלה, והיא נוהגת להסתתר בסבך הקנים או על ענפי עצים ומאוד לא טבעי למצוא אותה חשופה. לכן, הימצאותה על הקרקע במרכז תל אביב עוררה מיד חשד שמשהו ממש לא בסדר. עם הגעתה לבית החולים, מצבה הצריך טיפול מיידי. היא חוברה לעירוי נוזלים ולטיפול תומך, במטרה לייצב את מצבה ולאפשר לה להתאושש. כעת היא נמצאת תחת השגחה צמודה של הצוות הרפואי. בספארי מקווים שמצבה ישתפר והיא תחזור לאיתנה ותושב לטבע. דרך אגב, אם לא הבנתם את הפוזה בה היא עומדת -העמידה הזקופה עם הצוואר הישר – כך בדרך כלל הן מסתתרות בין עלים וענפים של עצים.
זואי מוטרו ומתן בלו. להתרגש יחד
זואי מוטרו, בת זוגו החדשה של מתן בלו, הצטלמה לקמפיין של מותג האקטיב Panta Reiכשמתן בלו הגיע לסט כדי ללוות אותה מקרוב ולהתרגש יחד איתה מהרגע המיוחד. מתן בלו, שמצא אהבה לאחר הגירושים, עובד חזק בשיקום והגשמת החלומות. השניים הכירו כשזואי הגיעה ללמד את מתן ספרדית, כי כל רגע הוא מקפיד ללמוד משהו חדש.
יוסי שוורץ והרב חכם שלמה פינטו. לחזק ולתמוך
רשת הסופרמרקטים הפרטית הגדולה בישראל, סיטי מרקט, נרתמה בימים אלו לקראת חג הפסח על רקע המצב הביטחוני המורכב, ויצאה במהלך רחב היקף למען הקהילה. במסגרת היוזמה, תרמה הרשת מאות סלי חג למשפחות הזקוקות לכך, במטרה לאפשר להן לחגוג את חג החירות בכבוד ובתחושת ביטחון בתקופה מאתגרת זו. המהלך יצא לפועל ביוזמת הרב חכם שלמה פינטו, ובהובלתו האישית של יוסי שוורץ, הבעלים והמנכ״ל של הרשת, שפעל לגיוס משאבים ולרתימת כלל עובדי החברה לטובת הפרויקט. שוורץ ציין כי מדובר בחובה ערכית וקהילתית: “דווקא ברגעים כאלה, חשוב לנו להיות שם עבור הציבור, לחזק ולתמוך, ולהעניק מעט שקט ותקווה למשפחות לקראת החג".
ספר ילדים חדש: ילד סנדוויץ'
הם לא הכי קטנים ולא הכי גדולים – אבל הם הכי הכי. שעתם הגדולה של ילדי הסנדוויץ' הגיעה, והם עוברים לקדמת הבמה בספר הילדים החדש של קרן ליאל אשרי, "ילד סנדוויץ'", שיצא לאור השבוע בהוצאת "קוראים". הספר עוסק בנושא מוכר במשפחות רבות: הילד האמצעי, שלעיתים מרגיש דחוק בין הבכור שסולל את הדרך לבין האח או האחות הקטנים שגונבים את ההצגה.
גיבור הספר, ליאור, מגלה עם הולדת אחותו הקטנה כי הפך, בעל כורחו, ל"ילד סנדוויץ'". מבולבל ונסער, הוא יוצא למסע רגיש ומלא הומור בניסיון להבין את מקומו החדש במשפחה. לדברי קרן ליאל אשרי: "הספר נולד מתוך רצון לתת מילים לחוויה האישית של ילד הסנדוויץ׳ הפרטי שלי, שמשקפת בעיניי את האתגרים והתחושות של ילדי סנדוויץ׳ רבים – ולגלות יחד איתם עד כמה המקום שלהם במשפחה משמעותי ומיוחד".
כתיבת הספר לוותה על ידי הפסיכולוגית הקלינית יעל באומן. קרן ליאל אשרי היא סופרת ילדים, משוררת, וילדת סנדוויץ' בעצמה לאחיה: דפנה ליאל, כתבת ופרשנית פוליטית, חדשות 12, ולאורי ליאל, פסיכולוג קליני.
הגיע זמן המצות
לקראת חג הפסח שוחחנו עם יובל גרטנלאוב דיין, דיאטנית קלינית וטכנולוגית מזון בחלי ממן, רשת המתמחה באורח חיים בריא, על הכוכבת הבלתי מעורערת של החג: המצה. עבור רבים מאיתנו, המפגש השנתי עם המצה מלווה ברגשות מעורבים – מצד אחד המסורת והטעם הנוסטלגי, ומצד שני הרצון לשמור על תחושת קלילות ועל תזונה מאוזנת. יובל נתנה לנו 5 נקודות למחשבה על שילוב של מצות בחג:
"כשמסתכלים על האותיות הקטנות", מסבירה יובל, "מגלים הבדלים משמעותיים בערכים: המצה הקלאסית מכילה כ-140 קלוריות ליחידה, ודלה יחסית בסיבים (3 גרם ל-100 גרם מוצר). מצה מחיטה מלאה מכילה כ- 110 קלוריות בלבד ליחידה ועשירה בסיבים (13 גרם ל-100 גרם). מצה מועשרת בסיבים היא שיאנית הסיבים (23 גרם ל-100 גרם!) עם כ-110 קלוריות ליחידה. מצוינת לשובע ממושך".
"חשוב לזכור שמצה נחשבת למאכל קשה לעיכול מכמה סיבות: היא לא עוברת תהליך התפחה (כמו לחם) ולכן היא דחוסה מאוד, דבר שמקשה על אינזימי העיכול לעכל אותה, ובנוסף היא יבשה מאוד ודלה בסיבים. כל אלו עלולים להוביל לקושי בעיכול, צואה קשה ולתחושת עצירות. אז איך מקלים? בוחרים חכם: העדיפו מצות מלאות או מועשרות בסיבים ושתייה מספקת של מים. זכרו: מצה קלאסית אחת שווה בערכה הקלורי לכ-2 פרוסות לחם, אך היא הרבה פחות משביעה. הגבילו כמויות: נסו לשלב 1-2 מצות ביום (עדיף מקמח מלא) ובשאר הארוחות העדיפו פחמימות אחרות כמו תפוח אדמה, בטטה, אורז, קטניות או פריכיות אורז".
חלי ממן משתפת אתכם במתכון ללזניה מצות לחג הפסח:
4 מנות, רבע לזניה + סלט עם מנת שומן = ארוחת ערב
מרכיבים:
4 מצות קלות
גביע קוטג' 5%
ביצה
שליש כוס חלב
שליש כוס פתיתי עמק (60 גרם)
לרוטב עגבניות: 1 בצל גדול קצוץ דק, 1 פלפל אדום בינוני קצוץ דק, 4 עגבניות מגורדות, ללא קליפה, שן שום כתושה, 2 כפות רסק עגבניות, מלח ופלפל לבן לפי הטעם, 1 כוס מים רותחים.
הכנה:
מתחילים בהכנת רוטב העגבניות: מאדים את הבצל בתרסיס שמן עד שהופך לשקוף, מוסיפים את הפלפל האדום הקצוץ ומאדים עוד כחמש דקות. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, השום הכתוש, התבלינים והמים הרותחים. מביאים שנית לרתיחה ומבשלים כרבע שעה. מניחים מעט להצטנן.
מערבבים את הקוטג' עם הביצה ושליש כוס חלב
בתבנית חסינת אש שהגודל שלה מתאים למצה שלמה שופכים חמישית מרוטב העגבניות בתחתית התבנית. מניחים מעליו את המצה הראשונה. מעליה מפזרים עוד חמישית מרוטב העגבניות ושליש מתערובת הקוטג' ומכסים במצה השנייה. מרכיבים את הלזניה באותה הצורה עם 2 המצות הנוספות (רוטב עגבניות ומעליו תערובת קוטג') על המצה העליונה מורחים את חמישית הרוטב שנשאר ומפזרים את הגבינה המגורדת.
אופים בתנור בחום בינוני כעשרים דקות לאיחוד טעמים.
תיאטרון הקרון מגיע עד אליכם
הצגות התיאטרון מגיעות עד למרחבים מוגנים, מקלטים ומרחבים הסמוכים אליהם – כדי להביא רגעים של דמיון, רוגע ושמחה לילדים ולמשפחות ברחבי הארץ. תיאטרון הקרון ממשיך לפעול גם בתקופה המאתגרת והמורכבת, ומציע להביא רגעים של הפוגה, דמיון ושמחה לילדים ולמשפחות בכל רחבי הארץ. התיאטרון נערך לקיים את הצגותיו במגוון מרחבים – מקלטים, מרחבים מוגנים, חצרות ובסמוך למרחבים מוגנים ובהתאם להנחיות פיקוד העורף ולצרכים המשתנים בשטח. מטרת היוזמה היא לאפשר לילדים להתנתק לרגע מהמציאות המורכבת, לצחוק, להתרגש ולצלול לעולמות של סיפור ודמיון גם בתוך שגרה לא פשוטה.
ההצגות המוצעות: "טוטו וחברים", "הנהג שהפך לתזמורת", "רכבת המתנות של סבא וסבתא", "האוסף הכי הכי", "סיפורים עם גליה לוי גרד", "למה בכה הדג?", "חיה בספר" ומגוון הצגות נוספות מהרפרטואר של התיאטרון. בנוסף, עם תחילת המלחמה, פתח התיאטרון את ערוץ היוטיוב שלו לצפייה חופשית, ומציע הצגות מלאות ללא תשלום, כדי לאפשר לכל משפחה ליהנות מתיאטרון איכותי גם מהבית.
לפרטים נוספים והזמנת הצגות:
אלה גיל, מנהלת מכירות ella@traintheater.co.il
רנית אלירז בן עזרא, מנהלת שיווק ranit@traintheater.co.il
מחווה גלילית לשולחן הסדר
יקב הרי גליל מקיבוץ יראון, על גבול הצפון, קורא לכל בית בישראל, לעשות מעשה קטן, מחווה של סולידריות – להצטרף למועדון חברי היקב ולרכוש בקבוק יין אחד תוצרת יקב הרי גליל, לחיזוק צוות העובדים והיקב כולו שכרגע נמצא באזור מלחמה. היקב ממשיך גם בתקופה מורכבת זו לגדל כרמים ולייצר יין שמבטא את האופי הייחודי של האזור. למרות המציאות הביטחונית בצפון, העבודה ביקב ובכרמים נמשכת. הכורם הראשי, ברק וסטריש מקיבוץ יפתח, מגיע מדי יום לכרמים, בעוד צוות הייצור בהובלת היינן הראשי שחר לנדמן ממשיך בעבודה ביקב. קשת מיכאלי, מנהלת היקב, וכ- 20 העובדים מגיעים גם הם מדי יום כדי להבטיח שתהליך הייצור יימשך. לדברי יורם אביגד, מנכ"ל יקב הרי גליל, השנה המשמעות של כל בקבוק גדולה מהרגיל. "דווקא בתקופה הזו חשוב לנו להמשיך לייצר יין מהגליל ולחזק את החקלאות והעשייה המקומית".
היינות של יקב הרי גליל נהנים מתנאי אקלים קרירים וגובה רב, עד כ-830 מ' מעל פני הים, שמעניקים להם אופי רענן, מאוזן ומורכב. קבלו המלצת יינות לסדר פסח:
יראון סירה 2022 – מסדרת הדגל של היקב, זכה לאחרונה במדליית זהב בתחרות הבינלאומית Mundus Vini 2025. יין סירה עוצמתי ואלגנטי עם ארומות של פירות יער כהים, פלפל שחור ותבלינים. בעל מבנה מוצק, ריכוז וטאנינים מעודנים. יושן כ-16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
אלון 2023 – יין אדום, עשיר ומורכב, בעל עומק ארומטי, פרי בשל ותיבול עדין. מבנה אלגנטי וסיומת ארוכה – מתאים במיוחד למנות בשר חגיגיות ולשולחן הסדר. יושן כ-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
אלה 2023 – בלנד ים-תיכוני מאוזן מענבי ברברה, סירה וגראנש. פירותי והרמוני, עם רכות נעימה ונגישה. יושן כ-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.
אלון לבן 2024 – מביא רעננות על שולחן החג, בלנד גלילי של ענבי ויונייה ושרדונה בעל ניחוחות פרי לבן והדרים, חמיצות מדויקת וסיומת נקייה, שמתאים במיוחד למנות דג גבינות, ותפריטי אביב קלילים.
מעבר לאיכות היינות, הבחירה בהם השנה היא גם מחווה קטנה לחקלאות הצפון ולחוסן של אנשי הגליל. היקב יצא בשיתוף פעולה עם "לקט ישראל", במסגרתו על כל מארז חג שנרכש נתרמת ארוחה חמה לנזקקים. כך שהבחירה ביין לשולחן החג יכולה להפוך גם למעשה של נתינה. היינות זמינים לרכישה באתר היקב עם משלוחים עד הבית, ובחנויות היין הנבחרות.
להצטרפות למועדון ולרכישת יין באתר: www.galilmountain.co.il
לשאלות ושליחת חומרים למדור: persol.royi@gmail.com
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל info@rgg-news.co.il
