פותחים סופ"ש

השבוע במגזין: מה הקשר בין ליאת אחירון לספיר אביסרור? מה הקשר בין דודו אוטמזגין לפיצה? איך ילדכם יוכלו ללמוד על טבע ליד הבית? איזה אומנים יופיעו בערב ההצדעה לארגון זק"א? ומה הקשר בין אופרה לילדים?

נתחיל עם רכילות

ספיר אביסרור, ליאת אחירון. התצוגה בהבימה 

ליאת אחירון הרמת גנית, זאת שהיתה כוכבת ילדים לפני 30 שנה ונעלמה מהתודעה הציבורית, חזרה לפתע לחיינו בסערה בעקבות פוסט שהעלתה ובו דיברה על מצבה הכלכלי הקשה, ועל כך שהיא זקוקה לעזרה. ולפעמים, כל מה שבנאדם צריך כדי לחזור לתודעה זה פוסט שייצור באז, ולאחירון זה השתלם: בתחילת השבוע הוזמנה לאירוע של מותג האופנה טוונטיפורסבן, שהשיק קולקציה בעיצובה של ספיר אביסרור. אחרי ששנים לא הוזמנה לשום אירוע או השקה, אחירון הוזמנה לאירוע וקיבלה על כך 20,000 שקלים. ההשקה, שכללה תצוגת אופנה, התקיימה בתיאטרון הבימה, וחשפה את הקולקציה החדשה שמתכתבת עם העולם המחויט: צלליות מחויטות אך רכות, כתפיים גדולות ומודגשות, קווים חדים ומראה עוצמתי ומרשים. זהו מלתחה שמאפשרת תנועה בין יום לערב, בין רשמי ללא פורמלי – מבלי לוותר על אמירה אישית. העיצוב שואב השראה מעולם ה־Power Dressing  של תחילת שנות התשעים, תקופה שבה נשים אימצו את קוד הלבוש העסקי הגברי כדי לייצר נוכחות וכוח במרחבים שנשלטו על ידי גברים.

צוות הספארי עם מתנדבי מד"א. שיתוף פעולה מציל חיים

שיתוף פעולה ראשון וייחודי בין מגן דוד אדום לבין הספארי רמת גן יוצא לדרך: 14 עובדות ועובדי ספארי סיימו בהצלחה קורס חובשים שלב א׳ והצטרפו למערך מתנדבי מד״א. המשמעות עבור המבקרים ברורה: בספארי מסתובבים היום אנשי צוות מקצועיים, שעברו הכשרה רפואית מתקדמת ויודעים להעניק מענה מהיר ומציל חיים בעת הצורך. לצד שתי עמדות דפיברילטור חכמות שהוצבו בגן, מדובר בחיזוק משמעותי של תחושת הביטחון לכל מי שמגיע לבקר. טקס סיום הקורס התקיים בספארי במעמד הנהלת הספארי, מנהל מתנדבים ארצי במד״א, מדריכי הקורס, בכירים בארגון, משפחות העובדים ואורחת מיוחדת – רות מן, אחותה של עמית מן ז״ל.

רפי ביסקר, אליאס טנוס וערן קונפינו. חגגו

קבוצת הנדל"ן BST , שמבצעת פרויקטים ברמת גן, גבעתיים וקריית אונו, פתחה שנה אזרחית חדשה עם העובדים בערב חגיגי בגעש. יו"ר הקבוצה רפי ביסקר, מנכ"ל הקבוצה אליאס טנוס והמשנה למנכ"ל ערן קונפינו אירחו את עובדי הקבוצה לאירוע סגירת שנה עם הופעה של הזמר ליאור נרקיס וקולינריה של השף רן שמואלי.

אליאס טנוס, מנכ"ל ובעלי קבוצת BST: "זהו ערב של תודה אמיתית לאנשים שמובילים את העשייה היומיומית של הקבוצה. העובדות והעובדים שלקבוצתBST הם הכוח שמאחורי הפעילות. ההצלחה שלנו נבנית מהמחויבות, המקצועיות והאיכות שהם מביאים."

דני סולטן. מינוי חדש

דני סולטן, בן 48, נשוי +3, מונה לתפקיד מנכ״ל מימי נונו ויוביל את פעילות החברה בתקופה של התרחבות ופיתוח עסקי. מימי נונו היא חלק מקבוצת נונו הכוללת את רשתות ההסעדה מימי, נונו, ג'ירף, מימי ואזה, טאקריה, GDB וד"ר פרוסטינג. סולטן מביא עמו ניסיון של למעלה מעשרים שנה בענף המסעדנות והקמעונאות בישראל, במהלכן מילא שורה של תפקידי ניהול בכירים ברשתות מובילות בשוק המזון והקפה. בשנים האחרונות כיהן כסמנכ״ל תפעול ברשת סבן אילבן בישראל, כמנהל תפעול ברשת ארקפה, כסמנכ״ל ברשת קפה לנדוור וכסמנכ״ל ברשת המסעדות מוזס. סולטן נחשב למנהל בעל ראייה אסטרטגית רחבה ויכולת מוכחת בהובלת תהליכי צמיחה, שיפור ביצועים ובניית תשתיות ארגוניות. מינויו נועד לחזק את נונו מימי ולהצעידה לשלב הבא בפעילותה, תוך דגש על חדשנות, מצוינות תפעולית והרחבת הנוכחות בשוק המקומי.

פאפא ג'ונס משחקים אותה 

כשרשת הפיצריות פאפא ג'ונס הגיעה לאזור התאהבנו מיד. כחובבי פחמימות התענגנו על טעמי הבצק הטרי (שנאפה מדי יום במפעל בישראל לפי המתכון המקורי של פאפא ג'ונס), עם חומרי גלם איכותיים וטריים, ורטבים שלא טעמנו בשום מקום אחר. אכלנו והבנו שלא סתם הפכה פאפא ג'ונס לרשת הפיצריות השלישית בגודלה בעולם. מצא חן בעניינו שאנחנו יכולים לבחור מתוך מגוון רחב של תוספות עם רטבים איכותיים, לצד אפשרות בחירה בין בצק עבה או דק, ולהתאים את הפיצה לטעמנו.

ועכשיו יוצאת הרשת עם בשורה לחובבי המתוקים: "The Sweet Edition". יחד עם השף פטיסרי דודו אוטמזגין מחכה לכם מהדורה מוגבלת של שלושה קינוחים שנולדו במקום שבו אומנות הפטיסרי הצרפתית פוגשת את הבצק של פאפא ג’ונס. הסדרה החדשה פרי יצירתו של אוטמזגין מציגה טעמים מופלאים, קלאסיות מעודנת ואלגנטית שמתפוצצת בפה בסדרת קינוחים אחת שמשאירה טעם של עוד.

מאחורי הסדרה החדשה עומדים חודשים של פיתוח מדויק, בהם יצר אוטמזגין טעמים מלאי נוכחות קלאסית אך נועזת, המבוססת על חומרי גלם איכותיים ומובחרים ושילובים שיצר בקפידה. בבסיס הסדרה נמצא הבצק הטרי של פאפא ג’ונס, שעובר התפחה של 72 שעות, המאפשרת לשף ליצור מעליו, “קנבס” קולינרי שמחבר עולמות ויוצר אמירה חדשה. חיבור בין אומנות הפטיסרי של דיוק ואלגנטיות לאופי אמריקאי.

המהדורה המוגבלת כוללת שלוש פיצות קינוח:

Ricotta Royal – תערובת ריקוטה וקרם וניל עשיר במתכון סודי, מעל קראמבל פריך שמוסיף קראנצ’ מושלם ונגיעת אבקת סוכר לסיום קלאסי ומעודן.

Red Forest – קרם שקדים איכותי על בצק טרי, תערובת פירות יער עסיסיים וקראמבל פריך שמוסיף טאץ’ של אלגנטיות צרפתית

Golden Almond- קרם שקדים עשיר מוזלף על גבי הבצק הטרי של פאפא, נגיעות שוקולד חלב נמס וקראמבל פריך שיוצר ביס מתוק וממכר

טעמנו את שלושת הקינוחים, כי כאלה אנחנו: מקצועיים בעבודה ומעולם לא מחפפים! אנחנו זוג + 2 ילדים קטנים, ולאחר ויכוח ארוך ומורט עצבים הגענו למסקנות:

הצודקת הכי התחברה ל- Red Forest, אני אהבתי במיוחד את ה- Ricotta Royal, והילדים חיסלו את ה- Golden Almond, אבל קחו את ההמלצה שלהם בעירבון מוגבל, חצי מהזמן הקטנטן לעס את הקרטון…

"The Sweet Edition" נמכרת בסניפי הרשת ואתר פאפא ג'ונס במחיר השקה מיוחד של 49.90 ₪ ליחידה.

שבת בטבע: סיור ליקוט לט"ו בשבט 

מחר, שבת 07/02, הולכת להיות שבת אביבית, ואתם מוזמנים לסיור לכבוד ט"ו בשבט עם הקטנטנים, בביה"ס לאה גולדברג, סמטת צביה לובטקין 6 גבעתיים. בין השעות 14:30 – 15:30. בסיור נתוודע אל הצמחים הצומחים בִּסביבתנו הקרובה, בעיקר לאלה המתאימים למאכל או לשימוש אחר, נטעם מהם ונלמד על סגולותיהם ושימושיהם. נאיר את המשמעויות של ליקוט מזוננו מהמצוי בִּסביבתנו – אקולוגיה עמוקה, תזונה, תרבות וּמורשת, הסביבה העירונית, חברה וכלכלה.

מלבד הירקות המוכרים, המגודלים בִּמכוון ושייכים לִמגדליהם, יש גם שפע של צמחי תבלין שמאפשרים שימוש לכל דיכפין, לִפעמים גם עצי פרי ושיחים שופעים בִּמיוחד וּפירות שנושרים על האדמה באין דורש וכמובן: צמחי־בר. לא זוֹ בלבד שאינם מטרד הפרעה לגידולים, הם תורמים לחוסן האקולוגי של כלל צמחיית הגינה והם כה מזינים וּטעימים, כה שופעים וּבחינם.

המדריך הוא ד"ר אלון אלירן שותף לעשייה וללימוד בעץבעיר מ-2008, חלש על העבודה בגינות הדגם הקהילתיות – אקולוגיות שהעץ טיפח סביב כיכר ביאליק, וממשיך להוביל ללא לאות את סיורי הליקוט העירוני של עץבעיר. פעיל חברתי-סביבתי נמרץ, דוקטור למדעי הסביבה, איש המילה והמדע של "העץ", משורר אקולוגי, ממשיך להיות חבר בכל פורום עירוני סביבתי וקהילתי (כמעט), לפעול בגינה הקהילתית של מעוז אביב ולטפח גינות ירק בכל מקום שהוא רק יכול.

מיועד לגילאי 6 ומעלה. בסיום הסיור יהיו שתילות בגינה הקהילתית. עלות למשתתף: 10 ₪.

לפרטים: https://bit.ly/4pRLLwe

"ובחרת בחיים" מופע הצדעה לארגון זק"א 

ב־9 בפברואר יתקיים בהיכל התרבות תל אביב מופע הצדעה מרגש לארגון זק"א. בערב המופע נציין 101 שנים להולדתו של הרבי המרקד- רבי שלמה קרליבך ז"ל, מן הדמויות המשפיעות והאהובות בעולם המוזיקה היהודית. על הבמה יתאחדו מהאמנים המובילים בישראל: ישי ריבו, ברי סחרוף, עמרי גליקמן (התקווה 6), בני פרידמן ושולם למר. בליווי התזמורת הפילהרמונית "חסידות בקלאס" בניהולו המוזיקלי של יובל סטופל. את הערב ינחה השחקן עמוס תמם.

ההכנסות מהמופע ייתרמו לארגון זק"א שמורכב מאלפי מתנדבים הפועלים במסירות יוצאת דופן בכל קריאת חירום. בתקופה שלאחר אירועי השביעי באוקטובר הורגשה חשיבותם יותר מתמיד: אנשיו פעלו ללא הפסקה, לאיתור, חילוץ, הצלה, והבאתם לקבר ישראל בכבוד הראוי. חשיבות פעילותם ניכרת לא רק בישראל אלא גם ברחבי העולם, כפי שנראה לאחרונה בפיגוע הנוראי שאירע באוסטרליה. זוהי שליחות של חסד טהור, הנעשית בענווה ובגבורה שקטה, והערב מבקש להביע הוקרה עמוקה לפועלם.

המופע מביא לידי ביטוי את חזונו של המפיק יצחק ראשי, שהקים את "חסידות בקלאס" בשנת 2019 מתוך רצון ליצור שפה חדשה המחברת בין מוזיקה חסידית, קלאסית וישראלית ולהוביל אותה לממדים חדשים שטרם נראו.

את המופע תלווה "התזמורת פילהרמונית חסידות בקלאס" שהינה הפילהרמונית השנייה בישראל. המופע "ובחרת בחיים" צפוי לכלול עיצוב במה חדשני, עיבודים מוזיקליים ייחודיים ונאמברים שנבנו במיוחד עבור ערב זה – חוויה מוזיקלית עוצמתית, מאחדת ובלתי נשכחת. זהו ערב של הוקרה וזיכרון, אך לא פחות מכך – ערב של בחירה בחיים, בכבוד האדם, ובכוחה של המוזיקה לחבר, לרפא ולהאיר גם ברגעים המורכבים והכואבים ביותר.

יום שני 09/02/26 היכל התרבות תל אביב. פתיחת דלתות: 19:30 | תחילת מופע: 20:00

לרכישת כרטיסים: בטלפון 6565* | חפשו בגוגל 'חסידות בקלאס'

ילד, באופרה כבר היית?

הנה משהו חדש לחשוף אליו את ילדכם: אופרה לקטנטנים בגילאי 3-8. בשלישי הבא, ה 10.2 בשעה 17:00 יוכלו ילדכם לצפות בהצגה "הסולנית הרגזנית" – ההצגה עומדת להתחיל, אבל הסולנית הראשית לחוצה, מבולבלת – ובעיקר? לא יודעת מה ללבוש! הילדים ייכנסו יחד איתה ועם העוזרת המפוזרת שלה, אל מאחורי הקלעים, ויעזרו לה לבחור תלבושת, פאה, אביזרים – ואפילו לבצע חימום קולי חגיגי, עד שתהיה מוכנה לעלות לבמה. סדנה צבעונית, מצחיקה ומוזיקלית, המעניקה הצצה נדירה לעולם עיצוב הדמות באופרה בהנחיית סולניות האופרה ובליווי פסנתר.

מספר המקומות מוגבל ל-40 הורים וילדים. נקודת המפגש: ליאונרדו דה וינצ'י 28 תל אביב. שלישי, 10.2.26, 17:00.

לפרטים נוספים ורכישת כרטיסים: לחצו כאן 

השבוע במגזין: מיהן המשפיעניות שנרגעו על כוס תה בספא? על מה מגיע מזל טוב למעצב האופנה יואב מאיר? איך תתפנקו עם יוליה בחורף? אילו מאכלי ט"ו בשבט כדאי לכם לאמץ לכל השנה? איזה טבע פראי מחכה לכם ליד הבית? ולאן תיקחו את הילדים בשבת?

נתחיל עם רכילות

יוכי אפוליאון, אן זיוי, נדיר אליהו והדר שירי. לילה רגוע

רגיעה מהשגרה: הדר שירי הרמת גנית, אן זיוי, נדיר אליהו ויוכי אפוליאון נפגשו באירוע לרגל השקת סדרת החליטות של ויסוצקי לאורח חיים מאוזן, עם השקת שני מוצרים חדשים CALM וDETOX, המצטרפים לחליטת GOOD NIGHT . מדובר בחליטות המבוססות על צמחים וחומרי גלם טבעיים, שנוצרו כדי להשתלב בשגרת היום-יום ולתת מענה לצרכים שונים, כגון רוגע ואיזון, ניקוי ותחושת קלילות והכנה טבעית ללילה רגוע. כיאה לתחושת הרוגע, האירוע נערך בספא בתל אביב.

ארי ויואב מאיר. אושר גדול

יואב מאיר, שנולד בגבעתיים, התפרסם בריאליטי פרויקט מסלול, אי שם בשנת 2009. אם את רוב המשתתפים בתוכנית הספקנו לשכוח מזמן, מאיר הצליח להישאר בתודעה, בזכות כישרון, חריצות ובזכות היותו בחור לבבי. השבוע בישר בהתרגשות יואב, יחד עם בעלו ארי, שהם בדרך להיות הורים. הזוג נמצא בעיצומו של תהליך הריון באמצעות פונדקאית בארצות הברית – אישה מעוררת השראה שבחרה ללוות אותם במסע עמוק, אנושי ומלא משמעות. יואב משתף כי לצד ההתרגשות הגדולה, יש תחושת תודה עמוקה: “הדרך הזו לא מובנת מאליה. אנחנו חשים הערכה עצומה לפונדקאית שמעניקה לנו את הזכות להגשים חלום ולהפוך להורים. זהו מעשה של נדיבות, אומץ ולב פתוח, ואנחנו בקשר יום יומי איתה עם המון אהבה". הזוג מדגיש את החשיבות שבהכרה ובכבוד לתהליך הפונדקאות ולנשים שבוחרות להיות חלק ממנו, ומבקש להודות למשפחה, לחברים ולכל מי שמלווה אותם בדרך המרגשת הזו. יואב, אני מכיר אותך כבר שנים רבות מאינספור אירועי אופנה. המון מזל טוב, אני בטוח שתהיה אבא נהדר.

ליאור אשכנזי. העיקר שהגעת בזמן

אלי יצפאן, האיש שמצחיק מדינה שלמה, חגג 150 הופעות למופע הבידור המצליח שלו בתיאטרון האקספו ת"א במופע מלא הומור שנון, פרוע וחסר פילטרים בדיוק כמו שרק יצפאן יודע. הגיעו ולא נשארו אדישים: ליאור אשכנזי שכמעט ואיחר בגלל פקקים רבים שעיכבו אותו מביתו ברמת גן לכיוון גני התערוכה, שלומי שבת, עלמה דואק, גיא זוארץ, ניקי גולדשטיין, רבקה מיכאלי, רני והילה רהב, אודי גוטשלק, דוד חיים, אילן רוזנפלד, אנדי רם, סנה סוקול ורבים נוספים.

מטה האגודה למלחמה בסרטן בגבעתיים. תוכנית שיקום חדשה

פריצת דרך למחלימים מסרטן – תוכנית שיקום אונקולוגיים בגבעתיים. כיום הודות לגילוי המוקדם, יותר ויותר אנשים מחלימים מסרטן. על פי הערכה כ- 300 אלף נשים, גברים ובני נוער שהחלימו מסרטן חיים בישראל, אך עבורם סיום הטיפולים האונקולוגיים אינו סוף המאבק במחלה. מחקרים מראים כי מחלימים רבים חווים קשיים המעכבים את חזרתם לתפקוד מלא. חלקם מתמודדים עם תשישות כרונית, אובדן מסת שריר בגוף וטווחי תנועה בגפיים, קשיים קוגניטיביים, הפרעות שינה, מצב תזונתי לא מאוזן, בעיות במערכת העיכול, ירידה בתפקוד המיני, תסמיני דיכאון וחרדה, קשיים חברתיים ותעסוקתיים ותופעות נוספות. האגודה למלחמה בסרטן הקימה תוכנית חדשה לשיקום אונקולוגי, המהווה פריצת דרך לטיפול במחלימים. תוכנית השיקום כוללת בין היתר מפגשי פעילות גופנית מותאמת, בהדרכת פיזיותרפיסטית שיקומית מומחית, נמשכת שלושה חודשים (12 שבועות), סך הכול 24 מפגשים בני 50 דקות פעמיים בשבוע בגבעתיים. בנוסף מוצעים למשתתפים ייעוץ של תזונאית אונקולוגית, מפגשי תמיכה רגשית, קבוצתיים או אישיים, ייעוץ מיני אישי של מטפלת במיניות וייעוץ בתחום ריפוי בעיסוק. משתתפי תוכנית השיקום האונקולוגי מוזמנים גם לקחת חלק בפעילויות מרכזי התמיכה "חזקים ביחד" של האגודה, המציעים קבוצות תמיכה, הדרכות בנושאים שונים, סדנאות גוף-נפש, פעילויות העשרה ופנאי בכל רחבי הארץ. להצטרפות: 03-5721678 או בדוא"ל: shikum@cancer.org.il

חורף עם יוליה (צילום: יח"צ)       

בחורף הישראלי העור סובל מיובש, סדקים בעקבים, עור מחוספס בכפות הרגליים והידיים, ואפילו פטרת שמתפתחת בחורף כשהרגל סגורה, בעיקר אצל גברים שנועלים נעליים סגורות שעות ארוכות, עומדים והולכים הרבה, מתאמנים, או עובדים בסביבה ממוזגת.

רשת טיפולי האסתטיקה Yullia משיקה את Winter Care – סדרת טיפולי חורף לכפות הרגליים והידיים, לחות, הגנה ומניעה בעונה היבשה.

רשת יוליה היא בהחלט גאווה ישראלית. מסניף קטן ברחוב ירמיהו בתל אביב שנפתח בשנת 1999 על ידי הבעלים יוליה גל, צמחה לרשת של 20 סניפים ברחבי ישראל, וכיום משרתת 27,000 לקוחות מדי חודש, המשתייכים למועדון הלקוחות של החברה. בשנת 2013 הרשת הקימה את Yullia School – בית ספר ללימודי קוסמטיקה ויופי, המכשירים מדי שנה אלפי מטפלים חדשים, וכך שומרים על רמת מיומנות גבוהה של מטפלות הרשת. בשנת 2019 התחילו לייצר קו מוצרים מקצועי – PROVEN – המיועד לאנשי מקצוע מוסמכים, לצד קו מוצרים לשימוש ביתי, שנמכרים גם ב-262 בתי מרקחת של סופר-פארם ברחבי הארץ.

אז מה כולל טיפול Winter Care?

פדיקור/מניקור חורף מלא. ניקוי יסודי, עיצוב ציפורניים, טיפול בקוטיקולה וטיפול בעור יבש. פילינג חורף עדין. מסיר שכבות יבשות ומשאיר מרקם רך וחלק. אמבט פראפין חם – 15 דקות. ריכוך עמוק. הזנה מיידית. שיפור זרימת דם. הקלה ביובש ובסדקים. מניעת קשיחות והתעבות של העור. עיסוי הזנה קצר עם קרם מותאם להשלמת תחושת הרכות. התאמת טיפול ביתי משלים בשילוב מוצרי הטיפוח של PROVEN לטיפול בעור יבש, לשימוש ביתי יומיומי.

טיפול בתקופת החורף מספק הגנה ומניעה אמיתית לקראת העונה החמה.

ביוליה ממליצים על סדרה של חמישה טיפולים, הכוללת 5 טיפולי חורף מלאים (פדיקור/מניקור) + אמבט פראפין בכל טיפול. במסגרת הסדרה תקבלו במתנה סרום הזנה לקוטיקולהPROVEN – 10 מ"ל מועשר בחמאת שיאה, שמן אבוקדו ושמן זרעי ענבים (ויטמין E). מרגיע קוטיקולה יבשה, מפחית גירוי ונספג במהירות. בנוסף, תקבלו מוצר לבחירה – קרם רגליים טיפולי או קרם ידיים טיפולי עם נוסחה המבוססת על רכיבים בוטניים פעילים, נוגדי חמצון וקומפלקסים לטיפול בעור יבש, גירוי וסדקים.

מחיר הסדרה: 1,435 ש"ח במקום 1,683 ש"ח (כל טיפול ב־287 ש"ח בלבד במקום 319 ש"ח + שני מוצרי PROVEN במתנה).

מעבר לאווירת הפרימיום והטיפול המקצועי, ברשת Yullia מקפידים על רמה גבוהה במיוחד של סטריליות: שימוש בכלי עבודה חד־פעמיים חדשים לכל לקוח/ה, חיטוי כפול של כל הכלים הבלתי־חד־פעמיים, שימוש בחומרים מאושרים ובתנאי עבודה קפדניים, הקפדה על סביבה בטוחה, נקייה והיגיינית בכל אחד מהסניפים.

סניפים הקרובים אליכם: יוליה קריית אונו, המייסדים 3. קניון עזריאלי גבעתיים.

ולמי שרוצה להתמקצע בתחום: Yullia School – בית ספר למקצועות היופי, ז'בוטינסקי 5, רמת גן, בית אבגד, מתחם הבורסה.

שיהיה לכם לבריאות! ט"ו בשבט הגיע 

ט״ו בשבט, המזוהה כחג הטבע, מהווה גם הזדמנות להתבוננות בהיבטים בריאותיים של אורח החיים. לצד פעילויות חוץ כמו נטיעות והליכה בטבע, שולחן החג כולל פירות יבשים, אגוזים ושקדים, מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה. חלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מפרטת את תרומתם התזונתית של מזונות אלו, ומדגישה את החשיבות בצריכה מבוקרת כחלק מתזונה מאוזנת.

שקדים: 100 גרם מכילים 579 קלוריות. 5 שקדים מכילים כ- 35 קלוריות. שקדים עשירים בשומן חד-בלתי רווי, אשר חשוב לבריאות הלב וצריך להיות השומן העיקרי בתזונה שלנו. שקדים עשירים גם בסידן ובנוסף מכילים ויטמין E ברזל, אבץ, סיבים תזונתיים ופיטוסטרולים – חומרים צמחיים דמויי כולסטרול אשר מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול בדם.

מה טוב בהם- צריכת שקדים כחלק מתפריט מאוזן יכולה לסייע בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם והם נחשבים ברפואה העממית כמקלים על צרבת.

אגוזי מלך: 100 גרם מכילים 654 קלוריות. 5 אגוזים מכילים כ-260 קלוריות. אגוזי מלך עשירים בחומצה אלפא-לינולנית, חומצת שומן מסוג אומגה-3. חומצת שומן זו חיונית לתפקוד התקין של הגוף, בעיקר לתפקוד המוח ולשמירה על בריאות הלב, וחשובה במיוחד בהריון ובהנקה בגלל תפקיד האומגה-3 בהתפתחות המוח של העובר ושל התינוק. בנוסף, אגוזי מלך עשירים בשומן חד בלתי רווי החשוב אף הוא לבריאות הלב וכלי הדם, בויטמין E, במינרל מגנזיום ובפיטוסטרולים, שמסייעים בהורדת רמות הכולסטרול בדם.

מה טוב בהם- צריכת אגוזי מלך כחלק מדיאטה מאוזנת מסייעת בהפחתת יצירת כולסטרול רע LDL השוקע בדפנות כלי הדם ובכך הם יכולים לעזור בהורדת סיכון למחלות לב.

אגוזי פקאן: 100 גרם מכילים 691 קלוריות. 5 אגוזים מספקים 135 קלוריות. רוב השומן באגוזי הפקאן הוא שומן חד-בלתי רווי, שחיוני לבריאות הלב. אגוזי פקאן מכילים מעט אומגה 3 בצורת חומצה אלפא-לינולנית, אך פחות בהשוואה לאגוזי המלך. אגוזי הפקאן עשירים גם במגנזיום, באבץ, בויטמין E ובפיטוסטרולים.

מה טוב בהם- שילוב אגוזי פקאן בתפריט היומי יכול לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול בדם וכך בהקטנת הסיכון ללקות במחלות לב וכלי דם.

משמשים מיובשים: 100 גרם מכילים 241 קלוריות. משמש אחד מכיל 24 קלוריות. משמשים עשירים באשלגן, בבטא-קרוטן-פיטוכימיקל שמקנה למשמש את צבעו הכתום ומשמש כנוגד חימצון והופך בגוף לויטמין A, ובברזל- 6 משמשים מספקים כשמינית מהקצובה היומית המומלצת לגברים.

מה טוב בהם- משמשים מיובשים מסייעים במניעת עצירות ובטיפול בה. נוגדי החימצון מגנים מפני מחלות לב וסרטן.

תאנים מיובשות (דבלים): 100 גרם מכילים 249 קלוריות. דבלה 1 מכילה 60 קלוריות. תאנים מיובשות עשירות בסידן. ב 3 תאנים יש כמות סידן כמו בחצי כוס חלב (!) תאנים עשירות גם באשלגן ובסיבים תזונתיים.

מה טוב בהם- שילוב תאנים בתפריט יכול לסייע במניעת יתר לחץ דם, בהגברת תחושת השובע ובמניעת אוסטיאופורוזיס ועצירות.

שזיפים מיובשים: 100 גרם מכילים 240 קלוריות. שזיף אחד מכיל 26 קלוריות. שזיפים מיובשים עשירים באשלגן ובסיבים תזונתיים. זהו גם אחד הפירות העשירים ביותר בנוגדי חימצון. תהליך הייבוש אמנם הורס חלק מתכונות השזיף הטרי, אך דווקא מגביר את פעילות כמה מנוגדי החימצון שבפרי.

מה טוב בהם – השזיפים מסייעים נגד עצירות בזכות תכולה של סורביטול (סוכר אלכוהולי בעל אפקט משלשל) וסיבים תזונתיים שמעודדים יציאות.

חלי ממן מנדבת לכם מתכון שלה לקציצות עוף חגיגיות עם גזר ושזיפים

מרכיבים:

500 גרם חזה עוף טחון (אפשר לשלב עם בשר פרגיות טחון(

1גזר מגורד

1 בצל מגורד

1 כפית סודה לשתייה

2 ביצים

2 כפות פירורי לחם

1/2 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1כפית שמן זית

לרוטב:

בצל קצוץ דק

6 גזרים פרוסים או 2 כוסות גזר גמדי

1 כף סוכר

10 שזיפים מיובשים, מגולענים וחתוכים לרבעים

2 כוסות מים

3 כפות מיץ לימון

מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם

1 כף שמן

אופן הכנה:

מכינים את הקציצות: מערבבים את רכיבי הקציצות לתערובת אחידה. יוצרים קציצות עגולות בקוטר 4 ס"מ, מכסים ומקררים שעה.

מכינים את הרוטב ומבשלים: מטגנים בסיר רחב את הבצל עם השמן עד להזהבה, מוסיפים את הגזר ומטגנים עוד כמה דקות עד להזהבה קלה. מוסיפים סוכר ומערבבים עד שנמס.

מוסיפים שזיפים, מים, מיץ לימון ומלח ומביאים לרתיחה. טועמים ומתקנים תיבול.

מוסיפים את הקציצות לרוטב, מכסים ומבשלים 30-40 דקות על אש נמוכה. אם צריך מוסיפים עוד מים רותחים.

בתיאבון וחג שמח!

החיים הסמויים של נחל הירקון

השבוע, ב־27 בחודש ציינו ברחבי העולם את יום נשיונל ג'אוגרפיק, היום שבו נוסד הארגון. מטרתו של הארגון, מאז הקמתו, הייתה לחקור את העולם ולקדם ידע לציבור הרחב. זהו יום המוקדש להתבוננות מעמיקה בטבע, במערכות אקולוגיות ובקשרים העדינים שבין בעלי חיים, מים ואדם.

לכבוד יום נשיונל ג'אוגרפיק, רשות נחל הירקון מזמינה אתכם לטיול קרוב לבית, לנחל שעובר לנו ממש בחצר האחורית. אתם מוזמנים להכיר מקרוב את הטבע שחי ממש לידנו, גם בלב העיר. דרך היכרות עם בעלי החיים של הנחל נפתחת הצצה לעולם חי, עשיר ומפתיע, שפועל סביבנו מדי יום, לפעמים בלי שנשים לב. השבת האביבית היא הזדמנות מצוינת לצאת להליכה לאורך הנחל. מעל המים ועל גדות הנחל מתקיים עולם עשיר של עופות מים וציפורים. תוכלו לפגוש אנפות לילה, יאורית מצרית, שרשיר מצוי – נציג של משפחת הברווזים, לבנית קטנה, פרפור עקוד השייך למשפחת השלדגים ונחשב לשיאן בצלילה מגובה רב, ועוד עופות רבים.

בתוך הנחל מתקיימת דגה עשירה המותאמת לתנאי מים משתנים.
לבנון הירקון- דג הייחודי לנחל הירקון, דג קטן יחסית שאורכו עד כ- 120 מילימטר ונחשב לנציג הבולט של משפחת הקרפיונים במערכת נחלי החוף. עוד בנחל: קיפון בורי שמגיע למשקל של 5 קילו, גמבוזיה, אמנון היאור, שפמנון מצוי, צלופח אירופי ועוד.

לאורך הגדות פועלים יונקים חדי חושים, ואם יתמזל מזלכם תפגשו בחתול ביצות או תן זהוב, ובין הזוחלים ניתן למצוא צב רך מצוי – הוא הצב הרך היחיד החי בישראל, ונמצא בסכנת הכחדה חמורה, בעל שריון שטוח וגמיש יחסית ומראה גוף רחב. צב ביצה – חי בעיקר בקטעים שבהם זורמים מים מתוקים וקולחים, בעל שריון קשיח וכהה.

יום נשיונל גאוגרפיק מזכיר לנו שהטבע אינו רחוק, הוא נמצא ממש כאן, ומבקש רק שנעצור לרגע, נתבונן ונשמור עליו.

ט"ו בשבט במוז"א

לכבוד ט"ו בשבט מוז"א, מוזיאון ארץ-ישראל, תל-אביב משיק משחק דיגיטלי אינטראקטיבי חדש לכל המשפחה, ומזמין אתכם לחגוג בשבת הקרובה את חג האילנות בהרפתקה משותפת בבוסתן המוזיאון, מרחב ירוק, פתוח ומלא גילויים, בלב העיר. ההשקה תתקיים בבוסתן, בין שבילים, פינות צל ועצים ארץ-ישראליים, ובהם גם שקדיות שאולי, בדיוק לכבוד ט״ו בשבט, יבחרו לפרוח. זהו מרחב שמאפשר להרגיש בתוך טבע חי ונושם, בלי לצאת מהעיר, ובו מתקנים ואתרים ארכיאולוגיים עתיקים תחת כיפת השמיים.

המשחק מתקיים באופן עצמאי בטלפון הנייד ומשלב חידות וסרטונים קצרים. המשתתפים מוזמנים לשוטט בבוסתן בקצב שלהם, לעצור, להתבונן, לגלות ולהפוך את ההליכה לחוויה של סקרנות משותפת. השאלות והסרטונים מפנים את תשומת הלב לפרטים קטנים שבדרך כלל אנו חולפים לידם מבלי לשים לב, ומאירות את המוצגים העתיקים באור חדש. הסרטונים הקצרים, בהנחיית מדריכי המוזיאון, מספרים את סיפורם של המוצגים בצורה נגישה, ידידותית ומזמינה, כך שגם ילדים וגם מבוגרים יכולים ליהנות מהם.

תוך כדי המשחק נלמד על חיי היומיום בעולם הקדום: איך התמצאו בדרכים, כיצד השתמשו במשאבים שסביבם, ואילו פתרונות חכמים אפשרו לאנשים שחיו כאן לעבוד, ליצור ולבנות חיים  בעולם אחר לגמרי, אבל לא כל כך רחוק משלנו. הפעילות תתקיים בשני סבבים, בשעות 10:30 ו-12:00, ולאחר המשחק תתקיים סדנת יצירה חגיגית לכבוד ט"ו בשבט.

ט״ו בשבט הוא הזדמנות לעצור ולהביט סביב והבוסתן של מוז"א מציע עושר בוטני שמלווה את המקום בכל עונות השנה. עצי בר כמו אלון, חרוב, מילה ואלה; עצים רבי-גזע ובהם כליל החורש, לגרסטרמיה ורימון; עצי פרי ובהם זית, תאנה, שקד, תות, אגס ופיג'ויה; לצד עצי תרבות ועצי בוסתן לשימור.

כתובת: מוז"א, מוזיאון ארץ־ישראל, תל־אביב. רח' חיים לבנון 2, רמת אביב, תל אביב

מחיר כרטיס: 35 ₪ לילד עד גיל 18. מבוגר במחיר כניסה למוזיאון: 58 ₪.

השבוע במגזין: מה גרם למשפיענים להתלבש בהתאם לתערובת הקפה האהובה עליהם? מי חגג יום הולדת 18 בסגנון אמריקאי מוקפד? איזה ספר חשוב יצא לאור השבוע? איפה מתקיימת מחווה קולנועית לשחקן רמי הויברגר? ואיך תרגישו קצת יותר קרובים לדני אבדיה?

נתחיל עם רכילות

המשפיעניות באירוע נספרסו. חגיגת צבעים

למה המשפיען אופיר דן החליט לצאת מביתו ברמת גן כשהוא לבוש בהתאם לתערובת הקפה האהובה עליו? לרגל חגיגות 40 שנות מומחיות, מותג הקפה נספרסו ערך השבוע אירוע ארוחת צבעים יוקרתית, אליה הוזמנו חובבי קפה איכותי. טליה עובדיה ושחף רז, קורין גדעון שהשאירה את הבעל בבית, דורין דותן הגיעה לבד גם היא, ריף נאמן ואופיר דן, שכאמור, החליטו להשקיע ולהתלבש בהתאם. דן נולד וגדל ברמת גן, ואף היה בלהקת 'צעירי רמת גן' בילדותו.

במהלך האירוע נהנה כל אורח מהקפה המועדף עליו, המבוסס על התערובת הנבחרת, ולצידו הוגשו מנות קולינריות ייחודיות שהותאמו בקפידה לפלטת הצבעים האישית של כל משתתף. מדבריה של סמנכ"לית השיווק של נספרסו ישראל, טלי אליצור: "בנספרסו, כבר 40 שנה, האהבה שלנו לקפה מתבטאת במחויבות עמוקה ליצור חוויות קפה בלתי נשכחות עבור אוהבי הקפה ברחבי העולם. אנחנו מאמינים שקפה הוא הרבה יותר ממשקה, הוא דרך חיים, רגע של הנאה וזמן איכות. אנחנו שמחים לחגוג עשרות שנים של עשייה, חדשנות, אהבה ויצירת חווית קפה יוצאת דופן בכל כוס".

הילי טולדנו, דילן דרור ועידן תלם. המיקום: חולון. ההשראה: אמריקה

אז מה גרם לשחר תבוך לצאת מביתו ברמת גן, לעילי צפמן לצאת בלילה קר מביתו שבקריית אונו, ולעוד עשרות מובילי דעת קהל ומשפיעני אינסטגרם להגיע במוצ"ש האחרון לחולון? הזמר והשחקן דילן דרור חגג יום הולדת 18 ועשה את זה בגדול. הקונספט של הערב היה מסיבת College Party בקונספט אמריקאי מוקפד, עם חברים קרובים ואווירה של קמפוס מהסרטים. האירוע התקיים באולם ״דרים סטייג מבית הום סינמה״ שבחולון. על הבמה עלו להרים החברים: שרק, צוקוש וסטפן לגר, שעלו להופיע יחד דילן עצמו שעלה גם הוא לבמה. הגיעו לפזז: אלעד צפני, עילי צפמן, אור זותי ואישתו, עידן שתיווי, שחר תבוך, הילי טולדנו, עידן תלם, אהבת השם גורדון, מיקה ולטמן ועוד.

תוכנית ניצנים. דור מצוין

בני נוער מהפריפריה מספקים פתרונות טכנולוגיים לאתגרי משרדי הממשלה: תלמידות ותלמידי י״ב מהפריפריה החברתית והגיאוגרפית השתתפו בהאקתון רעיונאות של תוכנית “ניצנים PRO " שנערך בבני ברק, במשרדי מערך הדיגיטל הלאומי. במסגרת ההאקתון קיבלו בני הנוער אתגרים אמיתיים משולחן הממשלה, ועבדו בצוותים בליווי מנטוריות ומנטורים מהתעשייה על פיתוחים טכנולוגיים ויזמיים. המשתתפים עברו תהליך מלא, מזיהוי בעיה ציבורית, דרך אפיון פתרון ועד הצגת רעיון ישים תוך שימוש בידע שרכשו בתכנות ובחשיבה מוצרית. בין האתגרים: איתור גורמי זיהום אוויר חריגים עבור המשרד להגנת הסביבה, חיפוש חכם במיליוני פריטי תיעוד עבור יד ושם, ועוזר אישי וירטואלי לאזרחים ותיקים עבור משרד הרווחה. קרן קציר שטיבל, מנהלת לפיתוח עסקי בר-קיימא ואחריות תאגידית במערך הדיגיטל הלאומי, אמרה במהלך ההאקתון: “אנחנו מארחים את תוכנית המאיץ ומביאים לשולחן אתגרים אמיתיים שמשרדי הממשלה מתמודדים איתם ביום-יום. הרעיון הוא לפנות לדור הצעיר והסופר מוכשר של ניצנים PRO ולאפשר להם להציע פתרונות חדשניים לאתגרים ציבוריים אמיתיים״.

מועדון ספורטר גבעתיים. יוזמה מבורכת

מועדון רשת הספורטר גבעתיים החדש פועל למען איכות חיים עבור קהילת צמי״ד, משפחות עם צרכים מיוחדים. המשפחות יכולות להירשם למועדון הכושר החדש, וצעירים מיוחדים זוכים לאימון אישי מותאם עבורם. זוהי יוזמה חברתית מבורכת של רשת המועדונים עבור קהילת משפחות צמי"ד רמת גן, גבעתיים והסביבה, יוזמה שהחלה בזכות רות ברונשטיין, אמא לצעירה נכה עם פרוטזה ברגל וחברת מועצה בעיר גבעתיים, המנויה במועדון.

איפה ישנם עוד אנשים. דן וקנין 

את דן וקנין אני מכיר כבר 30 שנה. הייתי נער בן 16 ועבדתי בחופש הגדול במשתלה, כשדן הגנן היה מגיע אליה מדי יום כדי לקנות צמחים לגינות שעשה. גננים רבים היו מגיעים למשתלה, אבל דן היה שונה מכולם. תמיד מנומס, חביב ולבבי, אף פעם לא ממהר ולחוץ, עוצר לקשקש, להסביר לי משהו על צמח שלא הכרתי, מתקן אותי אם רואה שצריך. לאחר כמה חודשי היכרות הציע לי לעבוד איתו בגינות שהוא עושה, ומדי פעם הצטרפתי אליו לכמה ימי הקמות של גינות. עבודה קשה, אבל דן הצליח להקליל אותה עם סיפורים מעניינים, שירים שהיה שר לי תוך כדי עבודה ואוכל טעים שהביא מהבית. ככה התוודעתי לסיפור חייו. איך את השם דן נתנה לו המורה ביום הראשון בבית הספר, שלא אהבה את השם שהגיע איתו ממרוקו, ופסקה ביובש: "מהיום אתה תהיה דן". איך היה ילד חוץ בקיבוץ. איך קרע את התחת בצנחנים. איך רץ מרתונים בכל בירות אירופה. סיפור חיים קשה של דור אחר שלא ידע מה זה להתלונן: דן תמיד היה עם חיוך גדול על השפתיים ושיר בלב. עובד קשה ושמח בחלקו.

השנים חלפו. שמרנו על קשר, לפעמים הדוק יותר, לפעמים פחות. לעיתים בא לבקר אותי בביתי, לפעמים הגעתי לחגיגות המימונה המפורסמות בביתו. והנה השבוע הוא הצליח להפתיע אותי אפילו כשחשבתי שאני מכיר אותו היטב, כשפרסם בפייסבוק פוסט על ההתמודדות שלו עם פוסט טראומה צבאית, עליה לא דיבר איתי מעולם. וכך כתב:

"אחרי יותר מחמישים שנה של התמודדות עם פוסט טראומה צבאית (מלחמת ההתשה, יום כיפור, לבנון הראשונה ועוד כמה כאלה) ואחרי שנים ארוכות של הדחקה, הכחשה, סיפורים ותירוצים, החלטתי סוף סוף להיות גיבור, להודות שאני פוסט טראומתי ולהסכים לבקש עזרה ולקבל אותה. היום אני במקום טוב יותר. אני מטופל שבועית ובעצמי מנטור של פצועים צעירים כאיש מילואים במסגרת היחידה המופלאה "ממשיכים בחיים". היחידה הוקמה באגף השיקום ובה משרתים הלומי קרבות ותיקים המנסים להיות אחים בוגרים ומלווים של הפצועים הצעירים. אחד הקשיים הגדולים שלנו הלומי הקרבות, הוא ההתמודדות עם הבושה ועם האשמה. קושי נוסף שלנו הוא העובדה שבמקרים רבים, דווקא אהובינו ואוהבינו הגדולים לא מבינים מה עובר עלינו ולא מצליחים להכיל אותנו עם התפרצויות הזעם, התקפי החרדה והאטימות הרגשית. לכן החלטתי לקחת על עצמי את הניסיון להסיר מעל כולנו את מסך הבושה ולנסות להנגיש למשפחות ולקרובים אלינו איך נראית, איך מריחה ואיך מרגישה פוסט טראומה. לא פשוט ולא נעים לי להיחשף ככה אבל אני מרגיש שהגיע הזמן שהציבור יראה ויבין את הפציעה השקופה שלנו. לכן כתבתי והוצאתי לאור את הספר "הפציעה השקופה שלי". בספר אני מנסה דרך הסיפור האישי שלי (הדומה מאוד לעוד מאות ואלפי סיפורים של פצועים שקופים נוספים) להמחיש לכם את המושג פוסט טראומה. איך זה נראה ביום יום ובעיקר בלילות: הסיוטים, התקפי החרדה ונהרות של זיעה ודמעות. הדפסתי אותו על חשבוני ולכן לצערי אני נאלץ למכור אותו כדי לכסות את העלות. מצד שני, אני עדיין רוצה להפיץ הספר לכל דורש ולכן אעביר בשמחה ובחינם את הקובץ לכל דורש במייל".

לצערנו, פוסט טראומה צבאית הוא חלק מחיינו כאן, חלק מהמציאות במדינה הזאת, ובוודאי נושא חשוב במעלה מאז השביעי לאוקטובר. מי שמעוניין לרכוש את הספר החשוב הזה (80 ₪) מוזמן ליצור קשר עם דן. ומי שידו אינו משגת, דן ישמח להעביר לו את הספר כולו כקובץ במייל, ללא עלות. דן: 050-8441608. הוצאת סוד: 050-6380456.

מחווה קולנועית לרמי הויברגר 

סינמטק תל אביב מקדיש תוכנית מיוחדת לזכרו של רמי הויברגר ז״ל – שחקן ויוצר חד פעמי. הקולנוע היה מאהבות חייו הגדולות של הויברגר, והידע שלו על המסך הגדול, על יוצריו ועל תולדותיו היה עמוק, סקרן ובלתי נדלה. הוא ראה בבמאים דוגמת ג׳ים ג׳רמוש, וודי אלן, רומן פולנסקי, סופיה קופולה וקז׳ישטוף קישלובסקי לא רק יוצרים נערצים, אלא אנשי רוח ומורי דרך, והכיר לפרטי פרטים כל יצירה, מלפני ומאחורי הקלעים.

בשנתיים האחרונות לחייו שוחח רמי עם חברו, העיתונאי והמרצה יונתן גת, על הסרטים האהובים עליו ביותר. שיחות אינטימיות, עמוקות ומלאות תשוקה לקולנוע, שנמשכו עד ימיו האחרונים. מתוך השיחות הללו גיבש גת את רשימת הצפייה הקולנועית של רמי הויברגר – שממנה נבחרו הסרטים שיוקרנו במסגרת התוכנית.

התוכנית תיפתח באירוע מחווה מרגש, שכולו הצדעה ליצירתו של הויברגר עצמו, שיחה בהנחיית יונתן גת עם צוות "החמישיה הקאמרית": מנשה נוי, קרן מור ודב נבון והבמאי איתן צור. בהמשך האירוע יוקרנו הסרטים – "להרוג דבורה" ו"מבצע סבתא" – לאחר ההקרנה תתקיים שיחה עם הבמאי דרור שאול ועם גל הויברגר, אחיו של רמי. השבוע ימשיך בסדרת הקרנות של הסרטים שאהב במיוחד, כשכל אחד מהם מלווה בהקדמה אישית על דמותו, מחשבותיו ואהבותיו הקולנועיות.

הסרטים שיוקרנו: גוסט דוג – "דרכו של סמוראי", "אבודים בטוקיו", "חנה ואחיותיה", "סיפור קצר על אהבה" ו"הדייר".

יונתן גת, חברו של רמי: "גם ברגעים הכי קשים וכואבים שלו, רמי ידע לחזור ולהתרגש מזיכרונות הקולנוע של הבמאים האהובים עליו. הפריימים הזכורים היו בשבילו כמו משככי כאבים. כשדיברנו על קולנוע, הכל היה תקין ושליו. כמה ימים לפני שנפטר, רמי אמר לנו: "אני שמח שהשארתי כמה דברים יפים מאחורי". החזקנו את ידו והבטחנו לו שאלה דברים שילוו אותנו תמיד. עכשיו זו ההזדמנות ליהנות מרשימת הצפייה שהשאיר לאוהביו וגם להיזכר איזה שחקן אדיר היה רמי, שלא פחד להעיר מתוכו את כל השדים שסחפו אותו אל שיא של עוצמה קומית ודרמטית".

אירוע הפתיחה יתקיים, היום, שישי, 23 בינואר בשעה 14:30, עם מערכונים נבחרים של "החמישיה הקאמרית". בתום הקרנת המערכונים שיחה עם צוות "החמישיה הקאמרית: קרן מור, מנשה נוי, ודב נבון והבמאי איתן צור. יוקרן הסרט הקצר: להרוג דבורה (ישראל 2009), וכן מבצע סבתא (ישראל 2000). בתום ההקרנה תתקיים שיחה עם הבמאי דרור שאול ועם גל הויברגר אחיו של רמי.

בערב, בשעה 21:30, יוקרן הסרט גוסט דוג: דרכו של סמוראי | GhostDog: The Way of the Samurai. ארה״ב 1999, אורך: 116 דקות. בימוי: ג׳ים ג׳רמוש. דברי הקדמה: יונתן גת ופולי רשף.

ביום שני, 26.1, יוקרן בשעה 21:30 הסרט אבודים בטוקיו. ארה"ב 2003, אורך: 102 דקות. בימוי: סופיה קופולה. דברי הקדמה: יונתן גת ופולי רשף.

רביעי 28.1, 18:30, חנה ואחיותיה. ארה"ב 1986, אורך: 104 דקות. בימוי: וודי אלן. דברי הקדמה: יונתן גת ופולי רשף.

אחריו, בשעה 21:00, סיפור קצר על אהבה. פולין 1988, אורך: 86 דקות. בימוי: קז׳ישטוף קישלובסקי. דברי הקדמה: יונתן גת ופולי רשף.

השבוע ייסדר ביום שבת, 31.01, בשעה 14:00 עם הסרט הדייר. צרפת 1976, אורך: 126 דקות. בימוי: רומן פולנסקי. דברי הקדמה: יונתן גת ופולי רשף.

הכי קרוב לדני אבדיה 

יש לי חבר, לא משנה איך קוראים לו (יניב), שכל פעם שהוא מזמין פיצה – והוא עושה את זה הרבה כי הוא רווק – הוא מכין לעצמו סלט קטן, כדי להרגיש בריא תוך כדי שהוא טוחן משולשים. ככה הוא כאילו מפצה את הגוף שלו על כל הקלוריות האלה. לי יש ויכוח קבוע איתו, כי אני בדיוק ההפך. אם אני כבר אוכל פיצה, אז אני גם מוסיף לזה קולה וגלידה לקינוח. כאילו, אם כבר משתוללים, אז עד הסוף. כי מה כבר יקרה לנו? נמות? זה בטוח יקרה מתישהו. אז בואו נשתדל ליהנות מהדרך.

אבל יניב כאמור, הוא רווק שמתחיל עם בחורות, ואני שמנמן שסרוח בבית על ספות, אז אל תחפשו כאן פואנטה. אולי רשת דומינו'ס פיצה מודעת לדילמה הזאת, אחרת איך תסבירו את העובדה שממש עכשיו יוצאת הרשת בשיתוף פעולה מיוחד עם מותג החלבון TURBO של דני אבדיה עם Domino's X TURBO . במסגרת שיתוף הפעולה, גלידת החלבון החדשה תוצע בשלושה טעמים לבחירה בתפריט הקינוחים של הרשת ותימכר במרבית הסניפים ובמשלוחים ברחבי הארץ. המהלך מהווה חלק מאסטרטגיית החדשנות של רשת דומינו'ס פיצה, שמטרתה להרחיב את מגוון המוצרים ולתת מענה לקהלים המחפשים שילוב בין חווית אכילה מפנקת לערכים תזונתיים בריאים ומאוזנים.

מה הקשר בין גלידה לבריאות, תשאלו? הו, אז גלידת החלבון TURBO מבוססת על חלב ושמנת ללא צבעי מאכל וללא תוספת סוכר, משלבת בין ערכים תזונתיים מצוינים ומרקם קרמי עשיר. הטעמים הם וניל מדגסקר, שוקולד ואגוז לוז ומנגו מאיה. כל גלידה מכילה 17 גרם חלבון ובין 150-175 קלוריות ל-100 גרם. לדעתי, השילוב בין הפיצה של דומינו’ס לגלידת החלבון TURBO יוצר חיבור קולינרי חכם: פחמימה מבצק איכותי, חלבון ממוצרלה טרייה וממבחר התוספות שבתפריט – לצד קינוח עשיר בחלבון ודל בקלוריות. משולש פיצה קלאסי של דומינו’ס מכיל בממוצע כ־248 קלוריות וכ-17- 10 גרם חלבון (בהתאם לסוג הפיצה והתוספות). יחד עם גלידת טורבו המכילה 17 גרם חלבון נוספים, מתקבלת ארוחה שמספקת כמות חלבון משמעותית כחלק מהצריכה היומית המומלצת מבלי לוותר על חוויית אוכל מפנקת, כארוחה או כבילוי עם חברים.

מחיר לגלידת החלבון TURBO : 29.90 ₪. ואם כבר הזמנתם, אז בלי נקיפות מצפון, הא?

השבוע במגזין: למה אנחנו צריכים עוד הרבה אנשים כמו אלי רואו במדינה שלנו? איזו תערוכה מסקרנת מחכה לכם במוז"א? מי אחראית לוייב החדש של רחבת תיאטרון גבעתיים? איפה מחכה לכם מפגש מעורר השראה? ואיך תעשו לכם חורף מתוק בבית?

נתחיל עם רכילות

הנשיא עם צוות "הצלה אייר". אלי רואו – הטיס באופן אישי

אלי רואו הוא מסוג האנשים שמחממים לנו את הלב בימים קרירים. רואו הוא יו"ר ארגון "הצלה אייר", שמפעיל צי של מטוסים, שהם בעצם אמבולנסים רפואיים המשמשים להצלת יהודים מכל רחבי העולם. הארגון כולל 400 מתנדבים, ביניהם רופאים בכירים, פרמדיקים, טייסים ועוד.

השבוע התארח רואו יחד עם צוות "הצלה אייר" בבית הנשיא בירושלים, ונפגש עם הנשיא יצחק הרצוג שביקש להודות לארגון על המבצע המיוחד להבאתו לישראל של גפן ביטון, הגיבור הישראלי שהסתער על המחבלים בפיגוע הטרור בסידני באוסטרליה ונפצע קשה באירוע זה. רואו, פילנתרופ וטייס, סיפר לנשיא שהוא הטיס באופן אישי את מטוס האמבולנס הרפואי להבאתו לישראל של גפן, בטיסה שערכה 40 שעות מניו יורק לסידני ומסידני לישראל, כאשר בטיסה היה צוות של 8 אנשים כולל רופא טיפול נמרץ, אחים ופרמדיקים. עלות המבצע כ-500,000 דולר.

הנשיא הודה ל"הצלה אייר" על הפעילות המסורה וציין שבעתיד הוא ייעזר בשרותי הארגון כשיהיו פניות בנושאים רפואיים מורכבים לבית הנשיא.

לרה מרק. מילואימניקים בשביל בעלי החיים

‏‏נמשיך במעשים טובים ונרים ללרה מארק, מילואימניקית בעלת עסק לרפואה משלימה לבעלי חיים ברמת גן, שתשתתף ביום האימוץ של עמותת "בשביל בעלי החיים" בשבת הקרובה בגן הנופלים בפתח תקווה. מארק, 29 מרמת גן' שרתה 187 ימי מילואים בפיקוד צפון. לאחרונה עברה לגדוד לוחם ותתחיל צו של 65 יום נוספים. ללרה יש קליניקה לטיפול ברפואה משלימה לבעלי חיים, במסגרתה היא מספקת שירותים ביניהם דיקור, כירופרקטיקה, פרחי באך וייעוץ התנהגותי.

לרה: "אני משלבת הכשרה וניסיון של 4 שנים באילוף מתקדם, עם הכשרה וניסיון של שנתיים ברפואה סינית, מה שמאפשר לי תמיד לראות את התמונה המלאה ביותר של הבעיה ולטפל הן בבעיות פיזיות – כמו פריצת דיסק או שיקום לאחר ניתוח, בבעיות בריאותיות – אלרגיות, מחלות כרוניות, מחלות יומיומיות ובבעיות התנהגותיות – חיבור בין נפש להתנהגות שהרבה פעמים גם מתבטא בגוף".

עמותת "בשביל בעלי החיים" מאמצת מילואימניקים בעלי עסקים בתחום הכלבני. לרה תתארח ביום האימוץ בשבת בין השעות 10:00-14:00. ליום האימוץ יגיעו מעל ל-20 כלבים מגיל גורות, עד בוגרים וקשישים. כולם מחוסנים, בעלי שבב, מעוקרים, מסורסים, מטופלים לפרעושים וטפילי עור ומוכנים לבית חדש. משפחה מאמצת מקבלת ערכת אימוץ בשווי 150 ₪ מתנת "רויאל קנין" הכוללת שק אוכל קטן, קולר, רצועה, קערת אוכל. סל אימוץ עולה 1000 ₪ והוא מכסה חיסוני משושה, חיסון כלבת, שבב, עיקור או סירוס וטיפול לפרעושים וקרציות. ביום האימוץ יהיה מאלף שעובד עם הכלבייה והעמותה ויספק ליווי למשפחות המאמצות. חשוב להגיע בהרכב משפחתי מלא, על מנת לעשות התאמה מירבית בין בני הבית לכלבים.

גיל עומר, יהודה בראון, עו״ד צפנת שובל וגיא רז. מחלוצי הצילום הישראלי

ורנר בראון נולד בגרמניה בשנת 1918, וכבר בגיל 9 צילם במצלמת 'בוקס' שהייתה ברשות אימו. עם התחזקות הנאצים הפך ציוני ועבר לחוות הכשרה קיבוצית של עליית הנוער בשוודיה, ומאוחר יותר עלה לישראל. השבוע מוז״א, מוזיאון ארץ-ישראל תל-אביב, פתח את התערוכה "ורנר בראון – בין מים לשמיים", תערוכה רטרוספקטיבית מקיפה ראשונה בישראל לבראון, מחלוצי הצילום הישראלי.

התערוכה היא המשך לשיתוף פעולה בין מוז״א לבין הקרן להנצחת מורשת ורנר וענת בראון, הכולל את הענקת פרס בראון לצילום, קידום פעילויות חינוכיות לתלמידים מהפריפריה בדגש על צילום, והעמקת העיסוק במורשת הצילום המקומית כחלק מהשיח התרבותי בישראל.

לאירוע הפתיחה הגיעו אנשי מפתח מעולמות התרבות, הצילום והאוצרות, בהם מנכ"ל מוז"א גיל עומר, האוצרת הראשית של מוז״א רז סמירה, אוצר התערוכה ואוצר הצילום של מוז"א גיא רז, נאמני הקרן להנצחת מורשת ורנר וענת בראון יהודה בראון ועו"ד צפנת שובל, הצלם אלכס ליבק, היסטוריון קרן בראון לצילום ד"ר שי לביא ועוד. התערוכה מציגה מבט רחב ונדיר על פועלו של בראון, אשר תיעד רגעים היסטוריים מכוננים כמו משפט אייכמן והקמת משכן הכנסת, לצד היותו צלם-הרפתקן, הצלם התת-מימי הראשון בארץ וחלוץ צילומי האוויר.

אלדר פרדו מנהל מותג HOKA בישראל, שליו בהלול וגיא יוסלזון. תופעה ייחודית

באירוע הזנקת השנה החדשה של קבוצת הריצה ״מדרגות״ הוכרז רשמית כי חתמה הקבוצה על הסכם חסות בלעדי עם מותג הספורט הבינלאומי HOKA, שיעניק לקבוצה מעטפת מקצועית בקידום פעילויות הריצה של המועדון.

קבוצת הריצה “מדרגות״ מורכבת מרצים תחרותיים ברף כניסה גבוה במיוחד (סאב 3), חלקם מרמת גן וגבעתיים. הקבוצה הפכה לתופעה ייחודית בזירת הריצה המקומית שמזוהה עם מחויבות גבוהה ושאיפה מתמדת לשיפור ביצועים. כך במרתון ולנסיה האחרון רשמה הקבוצה הישגים יוצאי דופן: מתוך 21 רצי מדרגות, 15 שברו שיא אישי, 10 רצים ירדו מזמן של 2:40 ורץ אחד ירד מ־2:30. בין ההישגים הבולטים של הקבוצה נרשמה גם זכייתו של עמית לזר במרתון ולנסיה, כשחצה את קו הסיום ראשון ושיפר את שיאו האישי ב־9 דקות עם תוצאה של 2:29:53.

את הקבוצה מובילים שליו בהלול וגיא יוסלזון (יוסל), שניים מדמויות המפתח בקהילת הריצה בישראל, אשר החליטו להשיג את השאיפות ההישגיות דרך החיבור למותג HOKA המשקף את הקשר הטבעי של תפיסת אימון הישגית למותג המזוהה עם ריצה תחרותית ברמות הגבוהות ביותר.

איל קרוליצקי ורפי שאולי. להתמודד עם יוקר המחיה

מועדון הצרכנות החברתי "ביחד בשבילך" מבית ההסתדרות, וחברת כרטיסי האשראי Max, מציינים אבן דרך משמעותית בשיתוף הפעולה האסטרטגי בין הגופים – 300 אלף לקוחות מחזיקי כרטיסי אשראי במועדון. מעבר להישג הכמותי, מדובר באחד ממיזמי כרטיסי האשראי הגדולים בישראל במסגרת מועדון צרכנות, המשפיע באופן ישיר על רווחתן הכלכלית של מאות אלפי משפחות. ההישג צוין באירוע חגיגי בהשתתפות מנכ"ל "ביחד בשבילך", איל קרוליצקי וסמנכ"ל לקוחות פרטיים ב-Max, רפי שאולי, והוא פרי שיתוף הפעולה בין הגופים, שהקימו מודל כלכלי המשלב בין אחריות חברתית לפתרונות פיננסיים מתקדמים. כרטיס האשראי של "ביחד בשבילך" ו-Max מהווה עבור חברי המועדון כלי פיננסי יומיומי שמייצר חיסכון מצטבר בהוצאות השוטפות. באמצעות הטבות, הנחות קבועות, מבצעי עומק והלוואה חברתית, מאפשר הכרטיס לצרכנים להתמודד עם יוקר המחיה.

נפגשים ברחבת התיאטרון 

כשהמטבח הביתי של ליאת ב VANY והלפטופים של ההייטק נפגשים ברחבת התיאטרון.

בשבועות האחרונים רחבת תיאטרון גבעתיים נראית אחרת לגמרי. השקט המנומנם התחלף בווייב של "מיני-רוטשילד" משולב עם ריח של מטבוחה טרייה. השמועה על החיבור בין מותג הקפה VANY לבין ליאת, האוטוריטה הקולינרית החדשה של השכונה, עשתה לה כנפיים והתוצאה היא המקום הכי מעניין בעיר כרגע.

מהמטבח של סבתא ועד לפגישות אקזיט, עבור ליאת האוכל הוא רק התירוץ. "הכל התחיל במטבח הקטן של סבתא שלי," היא מספרת בחיוך. "שם למדתי שאירוח זה קודם כל לדאוג שמי שמולך ירגיש בבית". אבל הבית הזה, שנפתח בלב הרחבה, מארח היום קהל מגוון להפליא: לצד סטודנטים שתפסו את השולחנות עם לפטופים פתוחים, ציפור קטנה לחשה לנו שלא פעם תוכלו למצוא שם יזמי סטארטאפ מהמשרדים הסמוכים שסוגרים עסקאות על סנדביץ' עשיר (או מרק חם ומנחם ביום חורפי), ואפילו כמה פרצופים מוכרים מהמסך (ידוענים, ראו הוזהרתם!) שבאים לתפוס פינה שקטה ואיכותית.

אנחנו לא רק מספרים לכם על זה, היינו שם בעצמנו כדי לבדוק, לאכול ולטעום, ובאמת מדובר במשהו פשוט וייחודי מאוד. האוכל של ליאת פשוט כבש אותנו, וניכר שכל מנה יוצאת עם המון מחשבה ואהבה. מעבר לאוכל, יש כאן את האהבה לאירוח, בדומה לאווירה שמרגישים במקומות של רותי ברודו, עם ההקפדה האינסופית לפרטים הקטנים.

החידוש המשמעותי ביותר הוא המענה לצורך הבוער של תושבי השכונה: המקום פתוח כעת לאורך כל סוף השבוע. בשישי בבוקר הרחבה משנה פניה והופכת למעדנייה חיה עם אירועי יום ברחבה כמו ירידים והפנינג, כשליאת מגישה את סלטי הבית המפורסמים שלה: מטבוחה אסלית, חציל על האש, קישוא בטעם כבד וכרובית בטחינה, כל מה שצריך כדי לסגור פינה לארוחת השבת עם טעם של פעם, וביום שבת ג'חנון חם עם כל התוספות שצריך ליד.

הסטודנטים מצאו בית באמצע השבוע, ו"ואני" בתיאטרון הופך ל-Hub שוקק: הסטודנטים של גבעתיים, שחיפשו מקום עם אווירה אירופאית ושקט לימודי בתוך רחבת התיאטרון, מצאו סוף סוף את מבוקשם. השילוב בין החלל המעוצב לבין היד המנחמת של ליאת במטבח, יצרו נקודת מפגש דורית מרתקת.

אם חיפשתם את הלב הפועם של גבעתיים ב-2026, הוא נמצא כנראה ליד מכונת האספרסו ברחבת התיאטרון. השילוב בין הייטק, אוכל מדהים של בית וקהילה מקומית מעולם לא נראה (ונטעם) טוב יותר.

השראה קרוב לבית

דורון אראל, שנולד וגדל בגבעתיים, הוא מטפס ההרים הישראלי הראשון שהגיע אל פסגת האוורסט, בשנת 1992, לאחר שירות צבאי משמעותי בסיירת מטכ"ל. לאחר שכבש את האוורסט, יצא אראל במסע לכיבוש שבע הפסגות – הפסגה הגבוהה ביותר בכל אחת משבע היבשות. הוא השלים מסע זה והיה לישראלי הראשון שעשה זאת, כאשר עמד ביוני 2000 על פסגת הר קושצ'ושקו באוסטרליה.

ועכשיו יש לכם הזדמנות לפגוש את האיש מעורר ההשראה הזה, בסוף שבוע מיוחד שמתקיים בדן אכדיה ריזורט בהרצליה. תחת הסלוגן TIMELESS WEEKEND מתקיימת חבילת סוף שבוע מיוחד במלון בין התאריכים 22-24.1, עם הופעה חיה של שאנן סטריט, הרצאה של דורון אראל, טעימות יין, שיעורי יוגה וגלישה. ההרצאה של אראל תתקיים בשישי בערב. אראל ישתף את האורחים במסע המטורף שעבר, החוויות והקשיים שליוו אותו כל הדרך אל הפסגה. ערב לפני, בחמישי ה-22/1, אורחי דן אכדיה יוזמנו להופעה חיה ואינטימית של הזמר שאנן סטריט, סולן להקת הדג נחש שיבצע את שיריו ואת שירי הלהקה.

ביום שישי ה-23/1 היום ייפתח עם שיעורי יוגה וגלישה, ובצהריים מפגש טעימות יין מודרך עם סומלייה מקצועי. הסופ"ש המיוחד יסתיים בשבת בבוקר עם שיעור יוגה נוסף.

עלות חבילה לזוג ללילה של חמישי ה-22/1/26 בלבד על בסיס לינה וחצי פנסיון – 1800 ₪.

עלות חבילה לזוג ל-2 לילות (חמישי-שבת ה-22-24/1/26) על בסיס לינה וחצי פנסיון – 4500 ₪.

פותחים את 2026 בקול תרועה 

אם אתם שייכים לזן המתכרבל והמשתבלל כשהחורף משתולל בחוץ, סלקום tv+ דאגו לכם לחודש ינואר מלא בסדרות וסרטים שישאירו אתכם על הספה. קצת ממה שמחכה לכם בטלוויזיה החודש:

ערוץ "דוקו כאן": סלקום tv+ בשיתוף פעולה עם כאן תאגיד השידור הישראלי מביאה לצופים את הפנינים הדוקומנטריות של כאן 11. במהלך ינואר-מרץ, ערוץ הדוקו של סלקום tv+ (ערוץ 8) ימותג מחדש תחת השם "דוקו כאן" וישדר את מיטב היצירות הדוקומנטריות של כאן 11 – אוסף מובחר של סרטים וסדרות דוקומנטריות משובחות מבית התאגיד, למשך 3 חודשים. בין מיטב הסדרות התיעודיות שישודרו: האחת, אויבים, ליגה ג', האסירה איקס, הקלטות הנאצים הסודיות, צלמון, שלושתנו, ימי בגין, סינדרום עזה. במסגרת הסרטים הדוקומנטריים שישודרו ניתן יהיה לצפות גם בסדרה התיעודית על להקת כוורת "כוורת – נתתי לה חיי", סדרת הדוקו המוזיקלית "שיר אחד", ובסרט על הסופר דוד גרוסמן. כל היצירות והתכנים של התאגיד הם של יוצרות ויוצרים ישראלים, ועוסקים במגוון האנושי, בתרבות ובחברה הישראלית. כל התכנים יהיו זמנים גם ב-VOD של סלקוםtv +.

בנות הנשמה (עונה 1) / Soul Daughters – למכרי הדרמות הטורקיות: הטלנובלה ששברה שיאי צפייה ביוון, בשידור יומי. דרמה תקופתית במרכזה ארבע אחיות עניות שבעקבות מות אימן נאלצות לעזוב את ביתן בכפר ולהפוך ל-Soul Daughters, בנות ה"מואמצות" על ידי משפחות עשירות באתונה ונאלצות לעבוד כעוזרות בית וכנערות ליווי. האחיות שזוכות ליחס קשה מצד המשפחות מחליטות להתאחד מחדש. הסיפור מבוסס על תופעה אמיתית שהייתה רווחות ביוון במשך עשרות שנים. שידור יומי, מדי יום יעלה פרק חדש ל-VOD, ללא עלות.

אסירה 951 (עונה 1) / Prisoner 951 – דרמה עוצמתית המבוססת על סיפורה האמיתי של נאזנין זגהארי-רטקליף, אזרחית בריטית-איראנית שנעצרה בטהרן בשנת 2016 בזמן שהייתה בביקור משפחתי עם בתה התינוקת. היא הואשמה בריגול ובניסיון להפלת השלטון ונשלחה לכלא. העלילה עוקבת אחר מאמצי ההישרדות שלה בכלא האיראני ובמקביל אחר מאבקה של בעלה ריצ'רד רטקליף, להביא לשחרורה. בכיכובו של ג'וזף פיינס ("שייקספיר מאוהב", "סיפורה של שפחה") ובבימויה של פיליפה לות'ורפ ("הכתר"). שידור שבועי, פרק חדש בכל יום שני.

נערות פרועות (עונה 1) / Wild Cherry – דרמת מתח בועטת מבית ה-BBC על עולמן של מתבגרות בנות דור ה-Z. שתי תלמידות תיכון מעורבות בפרשה מזעזעת שעומדת לחשוף את האמת על הקהילה האקסקלוסיבית של משפחותיהן. הסדרה בוחנת מה מסתתר מאחורי החזות המושלמת שמתחזקות האימהות המצליחות, ואת המחיר של לחצים חברתיים וקשרים רעילים שמגיעים עם עושר והצלחה. שידור שבועי, פרק חדש בכל יום ראשון.

אלים אמריקאים (עונה 3) – עונה אחרונה לסדרת הדגל של אמזון המבוססת על רב המכר של ניל גיימן. סיומו האפי של המאבק בין האלים הישנים לחדשים על השליטה בעולם. כל פרקי העונה יעלו בבת אחת לצפיית בינג'

טלמסקה / Talamasca: The Secret Order – סדרת הספין אוף החדשה ב"יקום האלמותי" של הסופרת המצליחה אן רייס (ראיון עם הערפד, מכשפות מייפייר). בוגר טרי של בית ספר למשפט מגויס על ידי אישה מסתורית (אליזבת' מקגאוורן -"אחוזת דאונטון") לארגון הטלמסקה – מסדר סודי שמטרתו לעקוב אחר פעילות עוינת של יצורים על טבעיים בעולמנו. שידור שבועי, פרק חדש בכל יום שני.

חורף מתוק בבית 

אין כמו להיות שמנמן בחורף ולהרשות לעצמנו מאכלים שבקיץ אנחנו אוסרים על עצמנו. זה בדיוק הזמן הזה בשנה שמותר לנו לשתות שוקו מתוק ומהביל, לאכול עוד חתיכה מהעוגה הזאת שבדיוק יצאה מהתנור ומילאה את הבית בריח מתוק, או להגזים עם הפחמימות. גם ככה הבגדים מכסים את הגוף שהתעגל.

חברת "אחוה" מגישה לרגל ימי החורף הקרים מתכון לעוגיות טעימות ומנחמות בשני צבעים: מגולגלות שחור-לבן, כי עם בואם של ימי החורף הקרים, אין כמו ניחוח אפייה ביתי שממלא את הבית ומחמם את הלב. העוגיות האלה הן שילוב מנצח של טעמים, מרקמים ומראה חגיגי, במילוי ממרח חלוה וממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של אחוה, המתאימים במיוחד לצד כוס תה או קפה בימים הקרים של העונה.

מצרכים (לכ-20 עוגיות):

לבצק:

300 גרם קמח לבן

160 גרם חמאה קרה מאוד, חתוכה לקוביות

60 גרם אבקת סוכר

1 כפית תמצית וניל איכותית

1/4 כוס מים קרים

1 כף קקאו איכותי

למילוי:

1/2 צנצנת ממרח חלוה של חברת "אחוה"

1/2 צנצנת ממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של "אחוה"

אופן ההכנה:

מכינים את הבצק: במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את הקמח והחמאה עד שמתקבל מרקם פירורי, כמו חול לח או קוסקוס. מוסיפים את אבקת הסוכר והווניל וממשיכים לערבל עד איחוד. מוציאים את הקערה מהמיקסר, מוסיפים את המים בהדרגה ולשים בעדינות ביד עד קבלת בצק אחיד.

מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. מרדדים את החלק הראשון בין שני ניירות אפייה למלבן דק מאוד. לבצק השני מוסיפים את הקקאו, לשים קלות עד שהצבע אחיד ומרדדים גם אותו למלבן דק בין שני ניירות אפייה.

מכניסים את שני הבצקים המרודדים למקרר למשך כ-30 דקות, עד שהם מתייצבים.

מקלפים בעדינות את ניירות האפייה משני הצדדים של כל בצק. על הבצק הבהיר מורחים את ממרח הטחינה בטעם שוקולד ועל הבצק הכהה מורחים את ממרח החלוה. מגלגלים כל בצק לרולדה מהודקת, עוטפים ומעבירים למקפיא לכחצי שעה.

בעזרת סכין חדה חורצים את הרולדות לפרוסות בעובי הרצוי – אך רק עד כחצי גובה (לא עד הסוף). מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר ואופים בתנור שחומם מראש ל־175 מעלות במשך כ־30 דקות, או עד שהשוליים מזהיבים מעט.

לאחר האפייה חותכים את הרולדות עד הסוף ומפרידים בין העוגיות. מצננים היטב לפני ההגשה והאחסון.

להישאר בבית ולהרגיש בחבל שמפאן

תראו, זה לא שלא היינו רוצים להיות עכשיו בחבל שמפאן בצרפת, לטייל עם רכב שכור בין היקבים הרבים ובנוף הגבעות המוריקות, וללגום יין ושמפניה מהבוקר עד הערב. היינו, אבל אנחנו תקועים בבית. אז אפשר להתבאס, ואפשר להיכנס מתחת לפוך ולתת לדמיון לקחת אותנו לשמפאן בעזרת ספר טוב. "מכתבים מחבל שמפאן" מאת קייט מקינטוש הוא רומן היסטורי וסיפור עכשווי הנשזרים בספר סוחף, הנע בין שתי תקופות ובין שתי נשים, כל אחת מהן ניצבת בצומת מכריע ובוחרת לעצב מחדש את חייה. אישה פורצת דרך בעולם הגברי והמסוגר של תחילת המאה ה־19, ואישה בת זמננו, המחפשת משמעות, קול וכיוון חדש.

הספר עוקב אחר קורותיהן של האלמנה קליקו בעת שהיא בונה את מורשתה ושל גרושה טרייה הקוראת את מכתביה בחיפוש אחר השראה. על רקע הנוף עוצר הנשימה של חבל שמפאן, בין כרמים ויקבים עתיקים, נולדים ניחוחות ייחודיים וטעמים אלגנטיים. מתחת לפני השטח, מבעבעים מאבקים ומתחים מתמשכים, במרחב שבו תהליכי תסיסה ארוכים יוצרים לא רק שמפניה משובחת, אלא גם חיים שלמים הנבנים מתוך החלטות אמיצות.

בהשראת דמותה האמיתית של האלמנה קליקו, שהפכה בית שמפניה קטן לאייקון עולמי, נרקם סיפור על יזמות נשית, תעוזה והיכולת לבחור אחרת. מכתבים מחבל שמפאן הוא רומן מעורר השראה על נשים שלא הסתפקו במה שניתן להן, והעזו לבחור מחדש. הוא מציע קריאה סוחפת ומרגשת הקושרת בין עבר להווה, ומותירה טעם של עוד – כמו כוס שמפניה בלתי נשכחת.

319 עמודים, תרגום לעברית: רחל פן, עיצוב עטיפה: טליה בר, הוצאה לאור: ינואר 2026

השבוע במגזין: איפה תוכלו לראות את הדרך הארוכה שעברה המעצבת דורין פרנקפורט מאז תפרה בגדים בדירת קרקע ברמת גן? איזו תערוכה חשובה מחכה לכם בבית הלוחם? באיזה קמפיין חדש מככבות ירדן הראל, דנה גרוצקי ואן אברהמי? איך תוכלו להפוך לאמני חושים? ומיהי רשת בתי הקולנוע שנלחמת איתכם ביוקר המחייה? 

נתחיל עם רכילות

דורין פרנקפורט וגלית גוטמן. פועלת

אין ספק שדורין פרנקפורט היא אחת המעצבות המשפיעות ביותר בתולדות האופנה הישראלית. אנחנו זוכרים לה את תחילת הדרך, כשחזרה מלימודי עיצוב אופנה בפריז, שם גרה שנתיים, והחלה לעצב ולתפור בגדים יחד עם אמה בדירת קרקע ברמת גן. התחילה מלמטה, כמו פועלת, ואולי בגלל זה היא בחרה לקרוא לתערוכה המוזיאלית הראשונה מסוגה שהשיקה השבוע "פועלת אופנה". התערוכה, המשתרעת על פני שלוש קומות במוזיאון אשדוד לאמנות, מציגה את מפעל חייה של פרנקפורט. תערוכה זו הישגית במונחים מקומיים: לראשונה מציג מוזיאון ישראלי תערוכה רחבת היקף ועומק של מעצבת ישראלית, שחקנית נוכחת, משפיעה ופעילה בשדה האופנה. התערוכה, אותה אצרה ליסה פרץ, מציעה מבט מעמיק ורב-ממדי על עשייה יוצאת דופן המשתרעת על פני חמישה עשורים. הגיעו להשקה: שלום חנוך עם לימור אשתו, חלי גולדנברג, הדר גולדמן, מוטי רייף, שירלי גליק, גלית גוטמן ויגאל אהובי, צוף פילוסוף, שירלי גליק, מעצבי האופנה יובל כספין, ששון קדם, רונן חן, ענת חפץ, והבינלאומי אבשלום גור. על המוזיקה: אחיה של דורין, ליעם פרנקפורט, הידוע כאחד מאנשי הלילה של חיפה.

סיגל בר און ואבי אבסקר

גלריית ZOA על שם דבורה פישר, מייסדת תשלובת ד"ר פישר שמשרדיה ממוקמים בבני ברק, מארחת את תערוכת ״האור שבפצע״ של אמני בית הלוחם תל אביב. העבודות, שנוצרו במסגרת חוגי האמנות של בית הלוחם, מביאות אל הקיר את פצעי הגוף והנפש, את תהליכי השיקום וההתמודדות – לצד מבטים של תקווה, אופטימיות ושאיפה לחיים מלאים. את התערוכה אצר דורון פולק, בשיתוף האמנית והמדריכה ברכה גיא. אירוע הפתיחה התקיים במעמד סיגל בר־און, יו"ר משותף תשלובת ד"ר פישר, אבי אבסקר מנכ״ל בית הלוחם תל אביב, דורון פולק אוצר התערוכה, ברכה גיא אוצרת שותפה, שרה שומוביץ־וקלסר נציגת האמנים ואנשי בית הלוחם. חלק מההכנסות ממכירת העבודות יוקדשו לפעילות סדנת האמנות בבית הלוחם תל אביב.

תרצה כהן. סטייל חורפי עם ניחוח אירופאי

תרצה כהן, שגרירת מותג האופנה רנואר, הצטלמה לקולקציית החורף החדשה של המותג בלונדון. הקולקציה שואבת השראה מהחורף האירופאי עם טוויסט עכשווי: שקיפויות ונקודות בהשראת עולם הלנז’רי ליצירת נשיות רכה ומתוחכמת, סריגים בדוגמאות מסורתיות כרפרנס לעולם ה־heritage, מחויט רך – בלייזרים וגזרות מחויטות המשתלבות בפריטי קז’ואל, וטקסטורות חמימות של פרווה רכה ואריגים עבים כמענה מדויק לחורף עירוני. המשובץ הקלאסי מקבל חיים חדשים בעיר המודרנית, עם משחקי שכבות וניגודים בין עדין לגס, קלאסי לטרנדי ויום לערב.

הדר שירי ויוכי אפוליאון. קוקטיילים ופינגר פוד

השבוע נערך אירוע ההשקה של תמי4 שטראוס מים שהכריזו על הרחבת הפעילות בקטגוריית המים המוגזים, והשיקו את  tami4edge+bubble- בר מים חדשני הכולל מים חמים, קרים, פושרים ומים מוגזים עדינים. במהלך האירוע הועברו הרצאות ותכנים חווייתיים, בהם סקירה של מנהל המוצר בתמי4, עידן יהודה, לצד הסבר מקצועי של מומחה היין והקולינריה שמלווה את הפרויקט יאיר היידו על עולם המים המוגזים העדינים. המשתתפים התנסו במוצר החדש במסגרת סדנת טעימות של מים מוגזים עדינים ונהנו מקוקטיילים המבוססים על מים מוגזים עדינים ומפינגר פוד. בין המשתתפים באירוע: פליטת האח הגדול הרמת גנית הדר שירי, שימרית ורשובר מנכ"לית שטראוס מים ישראל – תמי4, מירי כהן, אור שפיץ, אליטה אופק, אן זיוי, יוכי אפוליאון, אפרת ליכטנשטט, רחלי קרוט ועוד. שימרית ורשובר ציינה באירוע: "ההשקה הזו היא חלק מהמהלך שלנו להמשיך להוביל חדשנות בקטגוריית ברי המים, עם פתרונות חכמים שמותאמים לאורח החיים של היום". 

ניקולה וורד ומאיה דונרשטיין יתיר. יפה לכם

הדוגמנית והשורדת לשעבר, ניקולה וורד, תוביל את קמפיין קבוצת רב בריח אשר יציג את קולקציית הדלתות ומוצרי הנעילה של המותג לשנת 2026 תחת הסלוגן "יפה לכם איכות". בין היתר צפויה קבוצת רב בריח להשיק השנה מניפת צבעים חדשה שמכניסה לדלתות הבית הישראלי חומריות טבעית וחמה: כתמי חלודה אצילית, מרקמים מינרליים וצבעי אדמה עשירים, לצד אלו תושק קולקציית ידיות מעוצבות בגווני רוז-גולד וזהב מוברש וגם בתחום האבטחה ממשיכה החברה להוביל עם דגם מנעול חכם "לוקאפX" חדש המציג את הדור הבא באבטחת הבית. "רב בריח וניקולה וורד הולכים כברת דרך של שנים יחד. ניקולה מייצגת את ערכי המותג בצורה מושלמת: ישראלית, אלגנטית איכותית ומקורית. שלושה ערכים שהם המהות של רב בריח כמותג", סיכמה מאיה דונרשטיין יתיר, סמנכ"לית השיווק של רב בריח.

יהודה בוחבוט. ככה יעשה לאיש

ככב יעשה לאיש שהלך על זוגיות מתוקשרת עם מיכל הקטנה: השחקן והדוגמן יהודה בוחבוט (24) קטף קמפיין ראשון ונבחר להיות הפרזנטור של מותג בייגלה החלבון האמריקאי ״קריספ פאוור״ שעשה לאחרונה את דרכו לישראל. בייגלה החלבון של קריספ פאוור מבטיח לחולל מהפכה בשוק עם כמות חלבון יוצאת דופן של עד 28 גרם לשקית, לצד פחמימות נמוכות וללא תוספת סוכר. המוצר מיוצר מרכיבים איכותיים ועשיר בסיבים תזונתיים. לגברי קברניטי המותג: "יהודה בוחבוט מביא איתו אנרגיה צעירה, ספורטיבית וסטייל שמתחברים בדיוק לערכים הללו". ובוחבוט מסר: "אני מתרגש להצטרף למשפחת קריספ פאוור, פתרון נוח וטעים למי שחי בקצב גבוה של עבודה, אימונים ותנועה כמוני". 

אן אברהמי, ירדן הראל, אורטל אלון מנכ"לית ARGANIA GROUP וסטודיו פשה, ודנה גרוצקי. האישה במרכז

ירדן הראל, דנה גרוצקי ואן אברהמי מככבות בקמפיין חדש למותג האופנה סטודיו פשה. הבנות נבחרו להוביל את קולקציית החורף והערב החדשה, לפתיחת שנת 2026, שמציגה שילוב מדויק בין עיצוב מוקפד, נוחות וסטייל על־זמני.הצילומים התקיימו בסטודיו במרכז הארץ, והקונספט המרכזי של הקמפיין מדגיש את השילוב בין סטייל לביטחון עצמי, תוך שמירה על נוחות לאורך כל היום. כל הבדים בקולקציה נבחרו בקפידה, עם דגש על תחושת נוחות על הגוף, כך שכל אישה יכולה ללבוש את הפריטים לאורך כל היום ולהרגיש בנוח, בטוחה ויפה, בלי להתפשר על מראה אלגנטי. קולקציית החורף והערב מסמנת את פתיחת השנה החדשה של סטודיו פשה, וממשיכה את הקו שמעמיד את האישה במרכז.

עשור למותו של דיויד בואי 

דיויד בואי היה יחיד בדורו. אמן גדול שהתפוצץ ברמה עולמית, כוכב אמיתי, מוכשר בטירוף, כריזמטי, ענק. לפני 10 שנים הוא נפטר והשאיר אחריו מורשת עצומה. סינמטק תל אביב מציג סדרת הקרנות מיוחדת לחייו, יצירתו והופעותיו הקולנועיות של האייקון שהשפיע על תרבות הפופ לאורך חמישה עשורים. בין התאריכים 14 – 17 בינואר 2026 

בואי, שנודע בכישרונו הרב וביכולתו לעצב דמויות וזהויות רבות, הצליח לשבור גבולות ולהחדיר חידוש וקסם בכל פרויקט בו נטל חלק, מהופעות הבמה האיקוניות שלו ועד לתפקידים קולנועיים בלתי נשכחים. במסגרת התוכנית יציג סינמטק תל אביב סרטים בהם בואי כיכב או שהנציחו את חייו ויצירתו, החל מקלאסיקות כמו "האיש שנפל מכוכב אחר" ו-"המבוך", דרך הסרט האיקוני "חג שמח מיסטר לורנס", ועד לסרט התיעודי "דיוויד בואי: MoonageDaydream", שחושף את חזונו היצירתי ואת המוזיקה שהפכה אותו לאגדה עולמית.

הסרטים שיוצגו:

חג שמח מיסטר לורנס – בריטניה/יפן/ניו זילנד / 1983 / אורך: 123 דקות. בימוי: נגיסה אושימה. בהשתתפות: דיוויד בואי, טום קונטי, ריו צ'יסקאמוטו. שפה: יפנית, אנגלית, תרגום לעברית. קולנוע משוכלל, אקספרסיוניסטי, שנע בין מציאות להזיה, עם פסקול בלתי נשכח. 14.1.2026, יום רביעי, 20:30. 

דיוויד בואי: MoonageDaydream – ארה"ב / 2022 / אורך: 140 דקות. בימוי: ברט מורגן | שפה: אנגלית, תרגום לעברית. מסע קולנועי חוויתי החוקר את פועלו, חזונו והמוזיקה של אחד האומנים החשובים ביותר בתרבות הפופולארית. הסרט מציג קטעים שמעולם לא נראו על המסך, וידיאו ארט, הופעות נדירות ואת כל להיטיו הגדולים של בואי. 16.1.2026, יום שישי, 21:15. 

המבוך – מתורגם. הקרנה + מפגש עם ישיב כהן. ארה"ב/בריטניה / 1986 / אורך: 101 דקות
בימוי: ג'ים הנסון. בהשתתפות: דיוויד בואי, ג'ניפר קונלי. שפה: אנגלית, תרגום לעברית.
פנטזיה מוזיקלית לכל המשפחה. שרה, נערה צעירה, נכנסת למבוך כדי להציל את אחיה החורג שנחטף, כשהיא מתיידדת עם השדים הרעים ומגלה את גבולות הדמיון והמציאות. לאחר ההקרנה יתקיים מפגש מרתק עם ישיב כהן לציון עשור למותו של בואי. 17.1.2026, יום שבת, 10:30. 

האיש שנפל מכוכב אחר
בריטניה / 1976 / אורך: 138 דקות. בימוי: ניקולס רוג. בהשתתפות: דיוויד בואי, ריפת'ורן, קנדי קלארק. שפה: אנגלית, תרגום לעברית.
אחד מסרטי המד"ב הטובים של כל הזמנים. ניקולס רוג מנצל את תכונותיו האנדרוגיניות של דיוויד בואי ומלהק אותו לתפקיד חייזר המגיע לכדור הארץ במטרה לארגן משלוחי מים לכוכבו הגווע. 17.1.2026, יום שבת, 14:00. 

קבלו את SHIYA

אחד הפרויקטים המוזיקליים המסקרנים של השנה יוצא לדרך עם סינגל בכורה. לפני שתדעו מי היא באמת – שִיָּיה (Shiya) כבר תגרום לכם להתאהב בה. שִיָּיה מציגה דמות אקסצנטרית, נועזת וחצופה במידה הנכונה, אלטר־אגו חדש של זמרת ויוצרת מוכרת, שבשלב זה מעדיפה להישאר מאחורי הקלעים, אבל תזכרו את מה שאנחנו אומרים לכם: כשתגלו במי מדובר אתם תופתעו לאללה. 

גם בלי לחשוף את עצמה, שִיָּיה יוצרת סביב עצמה נוכחות מיידית: שילוב של ביטחון עצמי, סטייל ואישיות אמנותית שקשה להתעלם ממנה. העולם המוזיקלי של שִיָּיה נע בין פופ קליל לבין אלמנטים אפלוליים שמוסיפים רובד מסתורי וסקסי. לצד הומור ונגיעה פרובוקטיבית מעודנת, מתבלטות יכולות ווקליות מרשימות, דרמה, שנינות והגשה מלאת אופי. 

“לַפַּח"- סינגל הבכורה, נכתב מנקודת מבט פמיניסטית ברורה: לשִיָּיה נמאס מבן הזוג שלה, והיא זורקת את כל הדברים שלו לפח. ואם הייתה יכולה, גם הוא כבר היה מוצא את עצמו שם מזמן. ההפקה המוזיקלית מוקפדת, משלבת פופ ואלקטרו, הרמוניות קוליות עשירות וסטייל שמאפיין את כל מה ששִיָּיה מביאה איתה.

כאמור, היוצרת שמאחורי שִיָּיה בוחרת כרגע להישאר אנונימית, אך כשהמסכה תרד, סביר להניח שמספר לא קטן של לסתות יישמטו. עד אז, שִיָּיה מסמנת פתיחה חזקה, מקורית ומלאת אופי.

הארי פוטר בדרך אליכם

הנה הזדמנות לתפוס שבת חורפית ולעשות בינג' בלי לקום מהספה: yes משיקה בישראל את שירות HBO max עם מגוון ענק של מותגי התוכן המובילים בעולם ומציעה ללקוחותיה ולמצטרפים חדשים חצי שנה במתנה. 

החברה הכריזה השבוע על השקתו בישראל של שירות הסטרימינג הבינלאומי HBO Max, במסגרת שיתוף פעולה אסטרטגי עם ענקית התוכן Warner Bros. Discovery Inc.. השירות יהיה זמין החל מ-13 בינואר 2026 לכלל ללקוחות yesו-STING+ ומהווה הרחבה משמעותית של היצע התוכן, עם גישה ישירה לאחת מפלטפורמות הסטרימינג המובילות והמוערכות בעולם והטבה ייחודית של חצי שנה במתנה. תוכלו ליהנות משפע של תכנים מכל עולמות התוכן של Warner Bros. Discovery דוגמת "אביר שבע הממלכות", "סופרמן", "הפיט" ו"פיסמייקר", לצד כמה מהתכנים המדוברים שיעלו בהמשך, ביניהם "הארי פוטר", "Lanterns", "יריבות לוהטת" ועוד. 

מנכ"ל yes, אילן סיגל, חשף בהשקה השבוע כי לראשונה מאז הקמתה, yes הפכה לחברת הטלוויזיה הגדולה בישראל: "25 שנים לאחר הקמתה yes הופכת לראשונה לחברת הטלוויזיה הגדולה בישראל. כחברה המובילה את שוק הטלוויזיה ומציבה את הרף מבחינת איכות, תוכן וחדשנות, הבחירה בנו כשותפה אסטרטגית להשקת HBOMax בישראל היא טבעית. אחרי שהיינו הראשונים להביא את HBO לישראל לפני למעלה מעשור, אנו גאים להשיק כעת את השלב הבא בשותפות האסטרטגית שלנו עם Warner Bros. Discovery ולהביא לישראל את HBO max, מהלך משמעותי עבור הצופים ושוק הטלוויזיה כולו".

HBO Max הוא הבית לכל תכני  HBOכמו "אופוריה", "הלוטוס הלבן", "בית הדרקון" ו"האחרונים מבינינו" לצד סדרות אייקוניות כמו "משחקי הכס", "הסופרנוס", "סקס והעיר הגדולה", "אוז", "הסמויה" ו-"יורשים"; אכסניה לכל סרטי וורנר החדשים לצד הסרטים הקלאסיים מבית וורנר כולל הפרנצ'ייזים הגדולים "שר הטבעות", "הארי פוטר", "חולית" ועוד, לסיטקומים הגדולים כמו "חברים", "המפץ הגדול", ועוד אלפי תכנים בעולמות השונים.

כל כוכבי הסדרות של yes הגיעו לפרגן, בינהם עומר שם טוב שסיפורו מובא בסדרה "שחר אדום" שנמכרה לHBO , נועה קיריל הפרזנטורית של החברה שמככבת בדוקו ריאליטי על חייה, וכן יהודה לוי, יעקב זאדה, גורי אלפי, ידין גלמן, ערן זרחוביץ, נטע רוט, גל תורן, אברהם אהרונסון, טליה ברטפלד, עירית קפלן, שון סופטי, מורן רוזנבלט, עומר שם-טוב, ליאור אשכנזי, אמיר טסלר, דינה סנדרסון, ועוד. 

אחד למיליון

נמרוד הראל, מהמנטליסטים הבולטים בישראל, יוצא במופע חדש ומפתיע שנקרא "אחד למיליון", בו הקהל כולו הופך לאמני חושים. במופע הצופים מתנסים ומבצעים בעצמם את הטכניקות המנטליסטיות באופן שמצליח לערער את כל מה שאנחנו חושבים שאנו יודעים על המוח האנושי. בשילוב של חדות מחשבתית, הומור מדויק ונוכחות בימתית מהפנטת, יוצר הראל חוויה אינטראקטיבית שממשיכה להדהד גם הרבה אחרי המופע. אז אם חשבתם פעם איך זה מרגיש להיות אמן חושים? בואו להתנסות בחוויה, במופע בו מבטיח נמרוד שהכוח עובר אליכם. 

הופעות קרובות: 15.1, תיאטרון גבעתיים, 21.3  יהלום רמת גן. 

לרכישת כרטיסים:  https://www.to-mix.co.il/product/nimrodhar-1million26/

כיף לילדים ב-PLANET אילון 

רשת בתי הקולנוע PLANET באה לקראת ההורים ומציעה כרטיס ילד הכולל סרט, פופקורן אישי ושתייה במחיר של 35 ₪ בימי שלישי. המבצע "KIDS HAPPY HOUR" מציע הזדמנות נהדרת להורים ולילדים ליהנות מחוויית קולנוע במחיר שפוי.

במסגרת המבצע, בימי שלישי של החודשים הקרובים, בשעה 17:30, תוכלו לרכוש כרטיס לסרט ילדים מדובב לעברית יחד עם פופקורן אישי ושתייה אישית במחיר משתלם של35 ש"ח בלבד בקופות או 39.5 ש"ח דרך הזמנה מקוונת באתר האינטרנט או באפליקציה.

הסרטים שיוקרנו במהלך חודש ינואר: "חבורת הבאלגן המושלם" (13.01), "החברים הסודיים שלי" (20.01), "בובספוג"- מדובב לעברית 

(27.01). בנוסף לחוויית הצפייה, במסגרת KIDS HAPPY HOUR יוצעו גם מבצעים משתלמים במזנון הקולנוע: שדרוג הפופקורן (לגודל רגיל) בתוספת5  ₪ ומבצע על מגוון חטיפים במחיר 10 ₪. 

לילדים עד גיל 12, המחיר תקף גם למלווה מבוגר. 

ט.ל.ח

המלון שעבר מהפך 

מה הסיכוי שרמת גני יזמין מלון בעיר שלו? קלוש. אבל אם מגיעים אליכם אורחים שאתם חייבים לארח ואין לכם כוח אליהם, או שאתם רוצים לארח בסטייל מישהו שמגיע מחו"ל, או, רחמנא ליצלן, האישה זרקה אתכם מהבית ולא בא לכם להעביר את הלילה באוטו, הנה פתרון קרוב במלון מוכר שמרגיש עכשיו לגמרי חדש: לאחר שנה וחצי של שיפוץ מלון לאונרדו פלאזה סיטי טאוור נפתח מחדש בהשקעה של 100 מיליון ש״ח. 

רשת מלונות פתאל משיקה מחדש את מלון Leonardo Plaza City Tower לאחר שיפוץ מן היסוד, מיתוג מחדש והפיכתו למלון עסקים יוקרתי (Business & Pleasure) המותאם הן לשגרה העסקית והן לחוויית פנאי אורבנית.

לאונרדו פלאזה סיטי טאוור ממוקם במבנה אייקוני המלווה את קו הרקיע של רמת גן ותל אביב. המבנה המרשים, המתנשא לגובה ומשתרע על קו הרקיע של המטרופולין, משלב נוכחות אורבנית חזקה עם תחושת חופש ושקט מפתיעה. המלון ממוקם בלב מתחם הבורסה המתחדש, צמוד לתחנת הרכבת, בקרבה לרכבת הקלה ולצירי תחבורה ראשיים, ובמרחק דקות ממרכזי העסקים, התרבות והבילוי של תל אביב.

במסגרת השיפוץ המאסיבי פורקו לחלוטין כל מערכות הפנים והמרחבים הציבוריים ונבנו מחדש מן היסוד. העבודות כללו הריסה מלאה של כל תשתיות הפנים ושחזור מקיף של 207  חדרים וסוויטות, הלובי, הקומות הציבוריות, מסעדת המלון, הטרקלין, הספא, חדרי הישיבות, הבריכה, אולם האירועים והמרפסת האורבנית רחבת הידיים. כל החללים עוצבו מחדש בשפה אדריכלית עדכנית, יוקרתית ומוקפדת, על ידי האדריכל והמעצב הידוע ארי שלתיאל אשר תכנן את הפרויקט כולו ויצר שפה אסתטית המשלבת אלגנטיות מודרנית עם קלאסיות אירופית, בהתאם לעקרונות המותג Leonardo בישראל ובאירופה.

עיצוב הפרויקט מבקש לשקף את הדופק העירוני של מתחם הבורסה. מקום שבו עסקים פוגשים חיים ומהירות פוגשת רוגע. הקונספט המרכזי הוא "נווה מדבר אורבני", שילוב הרמוני בין אלמנטים טבעיים לחומרים מודרניים, היוצר תחושת שלווה עמוקה בתוך הסביבה הדינמית של גוש דן.

במלון הוקם מתחם ספא גדול ומפואר היוצר אי של שלווה, מסעדת אוכל המשקיפה על נוף העיר הדינמי, אולם אירועים חדש ומרפסת המשקיפה לקו הרקיע.

השבוע במגזין: מה אמר שורד השבי לנשיא טראמפ באחוזת מאר-א-לגו? איך הטריפה עדי הימלבלוי את המבלים בקניון איילון השבוע? איך שחר טבוך חיבר בין רמת עמידר לברוקלין? ואיזה מסמך היסטורי חדש על קבוצת הכדורגל הכח מכבי רמת גן מחכה לכם בחנויות הספרים?

נתחיל עם רכילות

דוגמנית בחזיית ברלט. חזקה, נועזת וסקסית

לכבוד שנה אזרחית חדשה שאמן ותבוא עלינו לטובה, נפתח השבוע את המדור עם ניחוח של חו"ל: מותג ההלבשה התחתונה JACK KUBA משיק קולקציית LIMITED EDITION  חזקה, נועזת וסקסית, עם פריטי הלבשה תחתונה שנולדו כדי להיראות. הלבשה תחתונה כבר מזמן יצאה מגבולות חדר השינה והפכה לפריט אופנתי בולט, כזה שמוביל אמירה, נוכחות וביטחון. פריטים שבעבר נועדו להישאר נסתרים מתחת לבגד, כיום עומדים במרכז הבמה כפריטי לבוש מנצחים בפני עצמם, המשלבים נוחות עם עיצוב סקסי, נועז ואדג'י. הטרנד התפשט ברחבי עולם הסטייל, קיבל חותמת רשמית ברשתות החברתיות ואומץ בהתלהבות על ידי סלבס, פאשניסטיות ומובילות דעה. בין פריטי הקולקציה תמצאו תכשיט גוף בגזרת חזיה, חזיית ברלט עם פרנזים, חזייה מנימליסטית עם משחקי שקיפויות, ועוד. הצילומים נערכו בניו יורק, אבל הפריטים כבר מחכים לכן בחנויות JACK KUBA ובאתר המותג. 

שלומי איבגי, הנשיא טראמפ, אלי-ה כהן וזיו עבוד. מפגש מרגש

ואם אנחנו כבר בארצות הברית, בטח תשמחו לשמוע ששורד השבי אלי-ה כהן וארוסתו זיו עבוד נפגשו השבוע עם נשיא ארצות הברית דונלד טראמפ בביתו באחוזת מאר-א-לאגו שבפלורידה. השניים הוזמנו לארוחת ערב יחד עם איש העסקים הישראלי שלומי איבגי, שאירגן את המפגש. במהלך המפגש סיפר אליה לנשיא דונלד טראמפ על מה שעבר בזמן השבי וכמה זה חשוב בשבילו להפיץ את הסיפור שלו. אלי-ה הודה לטראמפ על העשייה שלו למען ישראל, על כך שהוא עומד לצידנו בזמנים הקשים, ושאסור לשכוח שעדיין נשאר חטוף אחד בשבי. הנשיא אמר לאלי–ה שהוא צופה לו גדולות. 

עדי הימלבלוי. שווה יותר

אבל עם כל הכבוד ליונייטד סטייטס אוף אמריקה, אתם הרי יודעים שהישראליות שוות הרבה יותר: הכוכבת הלוהטת עדי הימלבלוי הגיעה השבוע לפלאנט בקניון איילון לפרמיירה של הסרט ״עוזרת הבית״ בשמלה לבנה ומטריפה של המעצבת גליה להב. להב, אגב, הלבישה לפרמיירה העולמית של אותו הסרט שהתקיימה בלוס אנג'לס את כוכבת הסרט, הלא היא סידני סוויני. עדי החליטה ללבוש את השמלה כמחווה לכוכבת הסרט סוויני. עוד הגיעו לאירוע: אוריאן ספיבק, ליהי גרינר ודנה זיקרי. 

עלא טנוס, אליאס טנוס, רפי ביסקר ווסים טנוס. פותחים שנה

קבוצת BST הפועלת בגבעתיים קיימה אירוע לכבוד השנה החדשה, וכל הצמרת העסקית הגיעה להרים כוסית. אירחו: יו"ר קבוצת BST רפי ביסקר ובעלי קבוצת  BST- מנכ"ל הקבוצה אליאס טנוס, מנכ"ל BST Global עלא טנוס וסמנכ"ל נכסים וסים טנוס באירוע מרגש ב"חוות רונית". כ־500 מוזמנים התכנסו לאירוע לכבוד הNew Year- וכחלק מיצירת שיתופי פעולה עסקיים. על הבמה הופיעו ולרי חמאתי, תמיר גרינברג ולהקת אתניקס. התמנגלו: מנכ"ל הפניקס אייל בן סימון, מנכ"ל בנק הפועלים ידין ענתבי, מנכ"ל בנק לאומי חנן פרידמן, סמנכ"ל ומנהל חטיבת הנדל"ן בפניקס גיא פורת, בעלת השליטה ויו"ר החברות עופר השקעות ומליסרון ליאורה עופר, רונה אנג'ל, יאיר המבורגר ורעייתו אילנה, פיני כהן, ועוד רבים. אליאס טנוס אמר באירוע: "את אירוע פתיחת השנה המסורתי יזם לאורך השנים אבי המנוח, בדיע טנוס ז״ל, והערב אנחנו ממשיכים את דרכו ואת הערכים שעליהם ביסס את העשייה שלנו .אנחנו פותחים שנה אזרחית חדשה בתחושת תודה וגאווה על הדרך שאנחנו עושים כבר יותר מ-53 שנה בארץ ובחו״ל. קבוצת BST היא קודם כל אנשים, קבוצה שפועלת יחד כמשפחה וכקהילה עסקית, מתוך עשייה ציונית ואמונה בענף הנדל״ן, בצמיחה ובחיבורים". 

שחר טבוך עם נועה טקה. בין רמת עמידר לברוקלין

מותג האיפור 'ניקס פרופשיונל מייק אפ' מעניק חסות ראשית לקליפ החדש של הזמר והיוצר הרמת גני שחר טבוך: 'טוק טו מי'. יוצרת התוכן נועה טקה, מנבחרת המשפיענים של המותג משתתפת בקליפ החדש לצידו של שחר. NYX Professional Makeup הושק לאחרונה בישראל ותוך זמן קצר זכה להצלחה. השבוע המותג חבר לשחר בפרויקט אמנותי שמביא לידי ביטוי ערכים משותפים של ביטוי עצמי, חופש יצירתי ושבירת מוסכמות. הקליפ החדש: Talk2Me הוא חיבור בין רמת עמידר, המקום שבו שחר גדל, לבין ברוקלין של שנות ה־2000. הקליפ מבוסס על פאן, פאשן ואנרגיית רחוב עם הומאז’ים לרגעים אייקוניים בתרבות הפופ והיפ־הופ ומציג את שחר בקו הכי עכשווי, חד ומדויק שלו. שחר חוזר למקורות ועובד שוב עם היוצרים והכותבים של ״נאדי באדי״. הקליפ החדש יצולם תחת הבימוי של עומר אלוני (נאדי באדי, רשימת קניות, אם זה זה ועוד). האיפור של מצולמי הקליפ אמון בידי המאפרת הראשית של המותג בישראל, אל אדידה, אחת המאפרות המובילות בתעשיית האופנה בישראל. האיפור יהווה חלק בלתי נפרד מהשפה האמנותית של הקליפ החדש, וישמש ככלי נרטיבי שמדגיש חופש יצירתי, ביטוי עצמי וזהות אישית. 

נטלי מטרי, רינה מצליח וליאת גלצר. אהבה למלאכת היד

השבוע התקיים אירוע הפתיחה של מגישת החדשות לשעבר רינה מצליח, אשר השיקה פופ אפ ראשון למותג התיקים שלהRM   בעזריאלי אילון, שכל ההכנסות מהפופ אפ יועברו כתרומה לעמותת "חיבורים 20-80". הפופ-אפ הוקם במסגרת Azrieli Academy של קניוני עזריאלי, אקדמיה לקמעונאות אופליין למותגי אונליין. הרעיון לפתוח מותג תיקים נולד לפני כמה שנים, כאשר רינה החלה לסרוג תיקים כתחביב אישי. לאחר שנים רבות כעובדת בחדשות, רינה חיפשה דרך לבטא את הצד היצירתי שלה מעבר לתחום העיתונאות, והתחביב הפך במהרה למקור השראה. התלהבות הסביבה הובילה אותה להתחיל לקבל הזמנות מחברים ומשפחה, ולמהר להפיץ את הבשורה. בעקבות זאת, המותג MR התחיל לצבור פופולאריות, ורינה קיבלה הצעה מקניוני עזריאלי לפתוח חנות פופ-אפ, מה שהוביל אותה להירשם לאקדמיה של עזריאלי, ללמוד ולפתח את המותג. היא מציינת כי ההחלטה לפתוח מותג בתחום האופנה הייתה החלטה מתוך אהבה למלאכת היד וליצירתיות, וכי כל תיק נתפר בעבודת יד עם שעות עבודה רבות ומדויקות. בפופ-אפ יוצגו כ-50 תיקים מסוגים שונים, כולם עשויים בחוטים ובדים איכותיים ומגוונים. כל תיק הוא פרי עבודה ידנית של רינה, שהשקיעה בו זמן ומאמץ כדי להבטיח את איכות המוצר. טווח המחירים של התיקים נע בין 100 ל-400 ש"ח, ומאפשר לכל אחד למצוא את התיק המתאים לו. הפופ־אפ יפעל לתקופה מוגבלת בלבד, ויציע הצצה למותג, עם פריטים שלא יימכרו בשום מקום אחר, כולל קולקציות במהדורה מוגבלת ועיצובים בלעדיים. הגיעו למשש את התיקים מקרוב: ליאת גלצר מנכ"לית עזריאלי אילון ונטלי מטרי מנכ"לית עמותת חיבורים 20-80.  

רם יוניש, עו"ד מיכל מור קופל ויוסי מולדבסקי. בין הון ליזמות

ועידת האנג'לים של מועדון המשקיעים SRI ו-IL Angel Club ריכזה את צמרת המשקיעים תחת קורת גג אחת. מועדון המשקיעים SRI, בשיתוף IL Angel Club ומשרד עוה"ד עמית, פולק, מטלון, קיימו לאחרונה את "ועידת האנג'לים" במשרדי הפירמה בקניון קריית אונו, בהשתתפות כ-100 משקיעים כשירים, יזמים ובכירים במשק הישראלי. האירוע נפתח בנטוורקינג איכותי שיצר חיבורים ישירים בין הון ליזמות, ובמרכזו עמד ראיון מרתק שערכה עו"ד מיכל מור קופל, מייסדת שותפה במועדון המשקיעים SRI, עם המשקיע והיזם המוביל יוסי מולדבסקי, בו דנו השניים במגמות השוק ובמה שצופן העתיד לאקו-סיסטם המקומי. בין הדוברים והנוכחים הבולטים בכנס היו רם יוניש, מנכ"ל ומייסד IL Angel Club; עו"ד יונתן אלטמן וד"ר טל תירוש, שותפים במשרד עמית, פולק, מטלון; חיים בוטנרו, מנהל מרכז ההשקעות בבנק הבינלאומי וצביקה ברנשטיין – שותף מייסד בחברת IBI קפיטל אשר העשירו את הדיון בתובנות מקצועיות על מפת הדרכים של תעשיית ההייטק וההשקעות לשנה הקרובה. 

הך הך הכח! 

ד"ר בני כנען, יליד רמת גן ואוהד משחר ילדותו את קבוצת הכדורגל הכח מכבי רמת גן, משיק ספר עב כרס המביא את סיפורה המופלא של קבוצת הכדורגל הכח שבאה אל העולם ב-1909 בווינה, אוסטריה.  

"הך הך הכח!" מאגד בתוכו זיכרונות, תצלומים ותיאורי מאורעות של הקבוצה מאז ימי וינה של לפני מלחמת העולם השנייה. רוב המאורעות המתוארים בספר התרחשו בתל אביב וברמת גן של שנות החמישים, השישים והשבעים של המאה ה-20. כל אלה מרכיבים את ההיסטוריה המתמשכת של הכח, קבוצת הכדורגל היחידה בעולם שזכתה באליפויות בשתי מדינות בשתי יבשות: באוסטריה שביבשת אירופה, ובישראל שביבשת אסיה. בספר משולבים סיפורים על הקבוצה וזיכרונות ממנה, שכתבו רוני סומק המשורר והסופר, אופיר פז–פינס חבר הכנסת לשעבר, בוקי נאה כתב הפלילים לשעבר, זאב גולדשמיט כתב הספורט לשעבר, יהודה גבאי, מגדולי אצני ישראל וממייסדי העיתון 'חדשות הספורט', ויהודה שהרבני שחקן הקבוצה ומלך השערים של כל הזמנים. 

הסיפורים בספר מעוררים געגועים לימים היפים של הכח מכבי רמת גן, הקבוצה האהובה והמצליחה ביותר של הכח בגלגוליה השונים בישראל. הכח מכבי רמת גן הוקמה בשנת 1959 בעקבות האיחוד המוצלח ביותר בכדורגל הישראלי: הכח תל אביב ומכבי רמת גן. קבוצה מיתולוגית זו, למרות אמצעיה הדלים, הביאה שמחה, כבוד וגאווה לאוהדיה: שמונה עונות, ארבעה תארים, שתי אליפויות ושני גביעים! עלילות המסע המתוארות בספר מחזירות את הקוראים למקומות שהיו ואינם, לציוני דרך מכוננים, למאורעות מרטיטי לב, לפרשיות עלומות ולדמויות מרתקות הקמות לתחייה במלוא הדרן.   

דפדוף בספר המרשים (546 עמודים!) מבהיר שד"ר כנען עבד על הספר שנים רבות מתוך תשוקה עזה לנושא. נוצר כאן מסמך היסטורי ועל זמני, שאוהדי הקבוצה וחובבי ספורט ימצאו בו פנינים רבות.  

ד"ר בני כנען מקדיש את הספר לשחקני קבוצת הכדורגל הכח, לבעלי התפקידים ולאוהדים הרבים לדורותיהם באשר הם. ד"ר כנען הוא בוגר המכללה האקדמית בווינגייט, בעל תואר שני ושלישי בחינוך. הקריירה הענפה שלו בתחום הספורט כוללת את ניהול מועדון בריכת גורדון וניהול היחידה לחינוך גופני באוניברסיטה העברית בירושלים. היה מורה לספורט, מרצה לחינוך גופני בבית הספר לתזונה ברחובות, מנחה להוראה ומורה למקצועות המים במכללת וינגייט. ד"ר כנען הוא חונך ומנהל קורסי מצילים בצה"ל ומייסד ומנהל בית הספר "מצילי כנען" הגדול והוותיק בארץ.  

הוצאת אסיף, מכון אסיף. עורכת ראשית ומו"לית: ד"ר אסיה שרון.  546 עמודים, 200 שקל. להשיג בחנויות וברשתות הספרים.  

סיכום שנה פראית 

מישהו היה צריך לסכם את השנה הפראית שעברה עלינו, אז קבלו סיכום מבית הספארי:  

בקטגוריית המאנץ' של השנה, חיות הבר בספארי חיסלו כשבע מאות טון שיבולת שועל, מאה שמונים טון חיטה ומאה חמישים טון אספסת.  

בקטגוריית השינה האיכותית, האריה סהלא ישן שבעת אלפים ושלוש מאות שעות! וזה לא מעצלנות, הוא פשוט שומר אנרגיה לשנה הבאה.  

לא רק בבתי החולים קצב הילודה היה גבוה כי לספארי הצטרפו כ- 95 צבאי תומסון חדשים. שניים מהם חיכו ממש עד השבוע כדי להגיע בזמן לשנה החדשה.  

בקטגוריית הקצוות, בעל החיים הקטן ביותר הוא המקלון הקוצני ששוקל 25 גרם בלבד. לעומתו בעל החיים הכבד ביותר הוא יוסי הפיל ששוקל כשבעה טון.  

ומישהו ראה את הריאות של תום ברס, מטפל במחלקת קופים? תום צעד השנה ארבעה מיליון מאה וארבעים אלף צעדים! נדמה לנו שצריך להמציא מחדש את אתגר עשרת אלפים הצעדים ביום.  

תערוכה חדשה במוזיאון הספורט היהודי 

לקראת יום הזיכרון הבינלאומי לשואה: תערוכה בנושא התרומה היהודית לספורט בפולין שבין שתי מלחמות העולם תוצג במוזיאון הספורט היהודי בכפר המכביה ברמת גן, המוסד המוביל בעולם בתחום מוזיאוני הספורט היהודי. התערוכה, שתגיע לישראל בשיתוף המוזיאון לתולדות יהדות פולין ושגרירות פולין בישראל, תיפתח ביום רביעי, 7 בינואר, תציג עד יום ראשון, ה-1 בפברואר ותהיה פתוחה ללא תשלום לקהל הרחב. 

בשנים 1918 ועד 1939, פעלו ושגשגו בפולין מעל 400 מועדוני ספורט מגוונים שהוקמו על ידי ספורטאים יהודים. הפעילות הספורטיבית במועדונים אלה הייתה מקור לזהות, גאווה וביטוי עצמי. ספורטאים יהודים רבים הגיעו להישגים משמעותיים והביאו כבוד רב לארצם, אבל הישגיהם ותרומתם נגדעו באכזריות בתקופת השואה. התערוכה מדגישה את האופן בו ספורט בונה זהות, חוסן וקהילתיות, ונועדה להציג את החיבור בין העבר להווה. 

התערוכה מציגה את סיפור חיי הספורט היהודיים בפולין באמצעות 14 לוחות המשלבים מגוון גדול של צילומים, מסמכים וסקירות. המבקרים בתערוכה ייחשפו להתפתחות המועדונים השונים בערים הגדולות במדינה ובהן וורשה, קרקוב ולודז', וגם לבוב ווילנה שהיו חלק מפולין באותה התקופה בענפי הכדורגל, האגרוף, השחייה, השחמט וענפי החורף. 

בתערוכה מוצגים הסיפורים של כמה מהספורטאים הבולטים ביותר באותה התקופה, שהישגיהם הפכו לסמלים של אומץ זהות ושייכות. בין הספורטאים שסיפורם מקבל ביטוי מיוחד נמצא יוזף קלוץ (JÓZEF KLOTZ), שחקן יוטז'נקה קרקוב (Jutrzenka Kraków) ונבחרת פולין בכדורגל, שהיה לשחקן שהבקיע את השער הראשון אי פעם של הנבחרת הפולנית במשחק בינלאומי ב-1922 ונספה בגטו ורשה. עוד מוצג בתערוכה סיפורו מעורר ההשראה של מתאגרף מכבי וורשה, שפסל רותולץ (SZAPSEL ROTHOLC), מהמתאגרפים הגדולים במדינה בשנות ה-30 ואלוף פולין במשקל קל שייצג אותה בתחרויות בינלאומיות רבות, ששרד את גטו ורשה ואת המלחמה. 

בנוסף ייחשפו המבקרים בתערוכה לסיפורו של השחיין לייזור שרייבמן (LEJZOR SZRAJBMAN) ממועדון "בר כוכבא ורשה", מגדולי הספורטאים בפולין בשנות ה-30 שייצג אותה במשחקים האולימפיים בברלין ב-1936 ונספה בגטו ורשה, ולסיפורו של השחמטאי דוד פשיורקה (DAWID PRZEPIÓRKA), שסייע לארצו לזכות במדליית הזהב באולימפיאדת השחמט בהמבורג, גרמניה ב-1930 ונרצח ב-1940.  

מנהלת מוזיאון הספורט היהודי העולמי בכפר המכביה, אסנת צור: "כמוזיאון היחיד בעולם שמתמקד כולו במורשת הספורט היהודי, המקום הטבעי לתערוכה זו הוא כפר המכביה. התערוכה שמה זרקור על אחד הפרקים החשובים בהיסטוריה הספורטיבית שלנו. מועדוני הספורט היהודיים בפולין והספורטאים היהודים שפעלו במדינה עד לשואה, הם נדבך מרכזי בסיפור של הספורט היהודי, הפולני וגם הישראלי. מוטלת עלינו החובה, במיוחד במוזיאון הזה, להדהד את סיפורם ולהביאו לקהל הרחב. אנחנו מודים לשגרירות פולין בישראל על השותפות בקידום תערוכה חשובה זו, ואנו נמשיך לפעול לאירוח תערוכות נוספות בנושאי ההתמחות שלנו מרחבי העולם". 

יום רביעי 7 בינואר עד יום ראשון ה-1 בפברואר, מוזיאון הספורט היהודי בכפר המכביה, רמת גן | ללא תשלום לקהל הרחב.  

השבוע במגזין: את מי ביקר נתן גושן השבוע בקניון אילון? מה חגגו סנדרה רינגלר ושגב משה? למה נסע גיא הוכמן מרמת גן עד שדרות? איך תחגגו את הסילבסטר בסטייל? עם איזה קוקטייל תפתיעו את האורחים שלכם בבית? ואיך תכינו מנה של השף אבי ביטון בעשרים דקות?

נתחיל עם רכילות

חגיגה כפולה 

נפתח את המדור השבוע בברכת מזל טוב להורים המאושרים סנדרה רינגלר ושגב משה, שחגגו בר מצווה לבנם ליבי, ולטובת האיוונט עלו לירושלים. אירוע העלייה לתורה התקיים בכותל בהרכב מצומצם עם המשפחה והחברים הקרובים. אבל מי מסתפק בימינו באירוע אחד? את האירוע החגיגי והמורחב ערכה המשפחה במסעדת שגב דיינר בפתח תקווה, כי הכל נשאר במשפחה. שיהיה במזל טוב.

נתן ולירון גושן. נפרדו בטוב

המעצבת לירון גושן פותחת פופ אפ ראשון ומשיקה את ARMAND – מותג אופנה לנשים שמשלב יוקרה שקטה בין מסורת למודרניות. הקמת הפופ אפ נערך במסגרת "עזריאלי אקדמי" של קניוני עזריאלי. חנות הפופ אפ שנפתחה השבוע בעזריאלי אילון, נפתחה לתקופה של שבוע בין התאריכים 21-27.12 כאשר החנות מהווה צעד משמעותי ראשון עבור המותג אל מול הקהל הרחב. הכול התחיל מסיפור אישי עמוק. לירון גושן גדלה בבית מרוקאי חם ואוהב, בין סיפורי אביה היקר ז"ל, יליד קזבלנקה שבמרוקו, לבין ערכים של צניעות, פשטות ואותנטיות. התרבות המרוקאית, על עומקה ועושרה, מהווה מקור השראה מרכזי לעיצובי המותג ומעניקה להם נוכחות רגישה ומאופקת בתוך עולם אופנה דינמי ומהיר. כמעט חצי שנה מאז הפרידה כוחות מבעלה לשעבר, היוצר והזמר נתן גושן, הוא הגיע להשקה לפרגן לגרושתו ואם ילדו. עוד הגיעו למשש את הסחורה מקרוב: רינה מצליח, שרון אדם וציפי רומנו.

סער טרייסטמן. לוחם וג'נטלמן

בנות, תכירו את שחקן בית צבי והלוחם במילואים סער טרייסטמן, שצבר עד כה 350 ימי מילואים בגזרה הצפונית. סער גויס בצו 8 מיד לאחר ה-7 באוקטובר והוקפץ לצפון. מאז, במשך שנות לימודיו הוא נמצא על הקו שבין רמת גן ללבנון. במהלך הלחימה, הפלוגה שלו ניצלה מאירוע רב נפגעים. "בלילה הראשון נכנסנו ללבנון והיה אזור ממולכד בשטח בניין שהיינו אמורים לישון לידו. כלב של יחידת "עוקץ" נכנס לפנינו לבניין והחל לנבוח. התברר לנו שהמקום מלא במטענים", הוא מספר.

את ההכנות לתפקידיו במחזה "ביבר הזכוכית" מאת טנסי וויליאמס, שיעלה החל מה-29.12, הוא עשה במוצב בגבול לבנון כשחבריו לפלוגה מסייעים לו בשינון הטקסטים ובגילום דמויות שונות, כשברקע צרורות ירי ופגזים, וכטב"מים משוגרים מעליהם לעבר יישובי הצפון. "בין הסבבים, כשחזרתי לבית צבי, חטפתי שוק מהמעבר הקיצוני מהחזית לחדר החזרות. השאלה שחלפה במוחי לעיתים תכופות הייתה 'מה הקשר תיאטרון עכשיו?' למרות המעבר החד, טרייסטמן מספר שבתקופה המטורפת שעברה עליו התיאטרון היה עבורו כלי לריפוי הנפש.

תומר פישר. לעודד חברה פתוחה יותר

תומר פישר (33) מרמת גן, הוא זמר-יוצר אוטיסטי. בקרוב מוציא תומר אלבום קונספט שני שנבנה במשך שנתיים ומתאר את החיים ״מבפנים״ – האתגרים החברתיים וקריאת הסיטואציות, מול מקום אחד שהיה תמיד בית בטוח: המוזיקה. ״המוזיקה נתנה לי מפה״, הוא מספר. כל זה קורה לכבוד יום ההתרמה השנתי לאוטיזם של אלו״ט ואותי שחל השבוע (24.12), שמטרתו להעלות מודעות ולעודד חברה פתוחה ומכילה יותר. מוזמנים לתרום.

לינק לתרומה: https://www.jgive.com/new/he/ils/donation-targets/156626?utm_source=QRCode&utm_medium=Pinkasim&utm_campaign=Jgive&utm_id=JGive-Pinkasim

גיא הוכמן מופיע. החשיבות של חיוך

הבדרן גיא הוכמן נסע כל הדרך מהבית ברמת גן לעיר שדרות כדי להופיע באירוע "פאנל הגבורה", אשר הפגיש דמויות מפתח מאירועי השנתיים האחרונות לעדויות מהשטח, ביניהן רמי דוידיאן, אלישע מדן וגיא הוכמן. המפגש, שנערך בנר רביעי של חנוכה תחת הכותרת "פס הקול של הגבורה הישראלית", שילב בין חשיפת עדויות אישיות לבין מופע סטנדאפ והחשיבות של חיוך גם בתקופות מאתגרות. במרכז הערב עמד פאנל בהשתתפות רמי דוידיאן, שהציל רבים ממסיבת הנובה; אלישע מדן, לוחם מילואים שנפצע אנושות בקרבות בעזה; רוני קיסין, חובשת איחוד הצלה שפעלה תחת אש בכרם שלום; סיגל קראוניק, אלמנתו של רבש"צ בארי שנפל בקרב על הקיבוץ, ואלעד קלימי סגן ראש עיריית שדרות.

את האירוע ארגנה עמותת "רעות שדרות", אשר בחרה לשים דגש על נקודות המבט האישיות של המשתתפים במהלך הלחימה ואירועי ה-7 באוקטובר. מופע סטנדאפ של הוכמן, שליווה וממשיך ללוות את הלוחמים והפצועים לאורך תקופת המלחמה ולאחריה, חתם את הערב.

"האירוע הזה הוא תמצית הסיפור הישראלי של השנתיים האחרונות – היכולת שלנו להישיר מבט אל הכאב והאמת, ובו זמנית לבחור בחיים ובאור", הסביר יניב צברי, מנכ"ל עמותת "רעות שדרות".

בן ספיר וחגית שפיגל. האדם לפני העסקים

בעיצומם של ימי החנוכה בחרו ברשת נטו חיסכון לעצור לרגע את שגרת העשייה העסקית ולצאת לפעילות חברתית מרגשת במחלקת הילדים בבית החולים שיבא תל השומר. לצד צוות העובדים של הרשת הגיעו גם אבינועם ספיר מנכ"ל ובעלים של נטו חיסכון, ובן ספיר המנהל המסחרי של הקבוצה. השניים הצטרפו לפעילות ועברו בין המחלקות יחד עם הצוותים כשהם מחלקים סופגניות, מתנות חנוכה והפתעות לילדים המאושפזים ולבני משפחותיהם. מעבר למתנות עצמן הביקור התאפיין בשיחות אישיות, בחיוכים ובהענקת תשומת לב אנושית לילדים ולהורים הנמצאים בתקופה מורכבת. כמו כן, עם צוותי נטו חיסכון הגיעה גם מלכת ימי ההולדת "סמדי מסיבומבה" שעשתה הרבה שמח. את הביקור ליוותה חגית שפיגל, מנכ"לית בית החולים. הוענקה לה תעודת הוקרה על עבודת הצוותים הרפואיים ועל העשייה היומיומית למען הילדים. במהלך המפגש הביע אבינועם ספיר הערכה עמוקה לעבודת הקודש שמבצעים הצוותים הרפואיים וציין כי מדובר בעשייה שמפיצה אור ותקווה לא רק לילדים ולמשפחותיהם אלא לחברה הישראלית כולה.

יקב לוינסון חוגג סילבסטר

עידו לוינסון צמח ביקב רקנאטי, ולאחר מכן שימש כיינן הראשי של יקב ברקן. עידו הואMaster of Wine, הכרת היין המקצועית הגבוהה והנדירה בעולם (תואר המאסטר מוענק בלונדון החל משנת 1955 למספר בודד של אנשי יין בכל שנה. כיום חיים כ-100 מאסטרים ייננים ברחבי העולם, ושניים מהם בישראל). בשנת 2007 הקים בפתח תקווה את יקב לוינסון, יחד עם אביו אמנון.

עידו ביקר באינספור מחוזות יין וטעם אלפי יינות שנתנו לו כיוון והשראה, בין היתר ל"אשכולות שלמים", שיקב לוינסון היה הראשון בארץ לייצר יין שהופק כולו מאשכולות שלמים, טכניקת ייצור יין עתיקה בה עושים שימוש באשכול כולו (ללא הפרדת השזרה). היום, יקב לוינסון מייצר יין המשלב בין חומר הגלם מקומי איכותי, ארץ-ישראלי ושורשי, להשפעות שספג עידו מהטעמים והריחות, מהאדמות והכרמים, מהיקבים ומהאנשים אותם פגש בנדודיו בעולם.

יקב לוינסון מזמין לחגוג את ערב הסילבסטר באווירה שמחה ואלגנטית, עם מוזיקה חיה של DJ , יינות נבחרים ותפריט ספיישלים. במהלך הערב יתקלט DJ שילווה את האורחים עד חצות וייצר אווירת סילבסטר מושלמת, כזו שמחברת בין בילוי אורבני, אוכל מוקפד ויין טוב. לצד היינות בלוינסון, מציעים תפריט ספיישלים עשיר של פיצות ייחודיות, עם חומרי גלם חורפיים ושילובים מקוריים.

בין המנות המיוחדות לערב:
פיצה בטטה וערמונים עם רוטב שמנת, גבינות ובצל מקורמל
פיצה כמהין עם מיקס פטריות צלויות וארוגולה
פולנטה ועגבניות על בסיס קרם תירס טרי וסלסת עגבניות

את כל התפריט אפשר לקבל גם ללא קמח חיטה. בזל 16 פתח תקווה.

ככה תעשו את זה בבית: מתכון קוקטייל סילבסטר ביתי עם טאץ’ חגיגי 

ערב הסילבסטר הוא רגע לעצור, להרים כוס ולחגוג התחלה חדשה. בין הספירה לאחור לברכות של חצות, קוקטייל חגיגי יכול להפוך את הערב הביתי לחוויה מיוחדת, אלגנטית ומלאת סטייל. לאלה מכם שמעדיפים לחגוג בבית, המותג סולתם מציע קוקטייל Golden Hour המבוסס על טעמי הדרים ובועות עדינות, קל להכנה בבית, ומאפשר שדרוג מנצנץ למי שרוצה להוסיף נגיעה זוהרת לערב השנה החדשה.

מרכיבים (לכוס אחת):

45מ"ל ג'ין איכותי או וודקה לפי העדפה
30מ"ל ליקר תפוזים (טריפל סק או קואנטרו)
30מ"ל מיץ תפוז סחוט טרי
15מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
15מ"ל סירופ סוכר או סירופ מייפל
קוביות קרח
פרוסקו או יין מבעבע יבש להשלמה
קליפת תפוז לקישוט
זהב אכיל לקישוט (אופציונלי)

אופן ההכנה:

ממלאים שייקר בקרח ומוסיפים ג'ין, ליקר תפוזים, מיץ תפוז, מיץ לימון וסירופ.

משקשקים היטב כ־15 שניות, עד שהשייקר קר מאוד למגע.

מסננים לכוס קוקטייל או לכוס יין נקייה.

משלימים בפרוסקו קר ליצירת בועות חגיגיות.

מקשטים בקליפת תפוז מסולסלת, ולמי שרוצה מראה של סילבסטר נוצץ במיוחד, מוסיפים נגיעה עדינה של זהב אכיל.

קוקטייל אחד, ערב אחד, והרבה סיבות להרים כוס ולפתוח את השנה החדשה באווירה חגיגית. שנה טובה!

אודי דגן. העתיד כבר כאן

אודי דגן הוא יזם פינטק ויו"ר טאץ’ ביטוח המתגורר ברמת גן, אבל משהו בער באיש העסקים והוא החליט לכתוב ספר. בספר שנקרא 'סטרוברי', הוא מתאר עולם שבו לבני אנוש ישנן יכולות על המבוססות על בינה מלאכותית. הספר חוקר את עתיד הזהות האנושית, את הדילמות האתיות שהטכנולוגיה מעוררת ומציג תרחישים אפשריים להשפעות המפליגות של הבינה המלאכותית כבר היום.

תוך חודשים ספורים בלבד מצאתו לאור, הפך 'סטרוברי 'לרב־מכר כשהוא מדורג במקום השלישי ברשימת רבי המכר של סטימצקי ובעשירייה הראשונה של רבי המכר של עיתון ישראל היום. הספר הראשון מהווה חלק מפרויקט גדול וגלובלי שיכלול סדרת ספרי 'סטרוברי', תרגום הספר לשפות שונות והפצתו בעולם כולו והפיכתו של הספר לסדרת טלוויזיה בינלאומית. בשבועות הקרובים הספר עתיד לצאת לאור בארצות הברית.

ובמיוחד בשבילכם יש מבצע: כל הרוכש את הספר יקבל הזמנה לסדנת AI, רעיון חדשני המקנה למידה לצד קריאת הספר. בסדנה ניתן יהיה לרכוש כלים מעשיים וחדשניים, מיומנויות עתיד חשובות ולשאול את מומחה הבינה המלאכותית, אביחי אליאסי, שאלות. הסדנה לרוכשי הספר תיערך בזום  ב-14.1 בשעה 18:00.

לסדנה ניתן יהיה להירשם באמצעות סקירת ברקוד המופיע על הספר לרוכשים ברשת סטימצקי או באמצעות טופס רישום לסדנה בקנייה באתר הספר. המבצע בתוקף עד ה-13.1.2026. ט.ל.ח

https://strawberrybook.com/

שבת עם הילדים

סוזן דלל חוזר עם התוכנית לילדים בימי שבת – 'מה עושים בשבת', עם הצגות ומופעים מלאי דמיון, השראה ויצירה ישראלית עכשווית.

ב- 10 בינואר תתחיל הסדרה בהצגה קסומה לילדים ולכל המשפחה, עם דמויות עשויות צמר וחוט שמספרות סיפור על אהבה, סובלנות וכוח הדמיון – ההצגה "סבתא סורגת" של אנסמבל תוצרת בית עם אסתי זקהיים (שאנחנו לא שוכחים איפה התחילה את הקריירה: זקהיים למדה בתיכון תלמה ילין בגבעתיים במגמת תיאטרון), אמיר גולדמן, גילי גנני וחגי כהן. בהמשך, במהלך השנה יעלו במרכז מופעים נוספים לילדים ולילדות, ביניהם "אינסוף ואחת" של תיאטרון הקרון בחודש מרץ ו"קצב הג'ונגל" של טרמולו באפריל, שמציעים חוויות צבעוניות, מוזיקליות ומלאות דמיון לכל המשפחה.

על סבתא סורגת – ביום סגריר בבוקר קריר עוברת סבתא לגור בעיר. אין לה בית, לא שטיח ולא נעליים חמות, אבל יש לה המון צמר, ושתי מסרגות. אחרי שבחריצות היא סורגת לעצמה חפצים, מתפנה היא לסרוג גם שני נכדים חמודים. הכל יפה, ונעים ונחמד, אבל מה יקרה כשלבית ספר יגיעו שני ילדים עשויים מבד? אגדה עשויה מצמר וחוט על אהבת אדם וגם קצת על סובלנות.

קבוצת תיאטרון מחול "תוצרת בית" הוקמה ע"י זוג היוצרים אביגיל רובין ויואב ברתל. מאז הקמתה ב 2010, העלתה הקבוצה יצירות המשלבות תיאטרון ומחול לקהל בוגר וצעיר, שהוצגו ברחבי הארץ ובפסטיבלים נחשבים בעולם.

יום שבת 10 בינואר בשעה 11:00 אולם ירושלמי, מרכז סוזן דלל. משך ההצגה- 50 דק' | טווח גילאים-  4-9 | מחיר: 55 – 75 ש"ח.

ונסיים בביס טעים: מנת שף ב-20 דקות

נראה שלאחרונה אי אפשר לפספס את השף אבי ביטון. אם זה במעדנייה שהקים או בתוכנית הבישול שלו בטלוויזיה, וזה בלי שהזכרנו את המסעדה שהיה שותף בהקמתה בבוקרשט בירת רומניה.

אבל אנחנו זוכרים את ביטון הצעיר, כשגדל במשפחה מרוקאית חמה בפרדס כץ, אח צעיר לארבע אחיות. ונכון שבמשפט הבא אנחנו מסגירים את העובדה שאנחנו כבר לא צעירים, אבל עם עובדות אי אפשר להתווכח: עד היום לא שכחנו את ביטון הצעיר, כולה בן 14, כמלצר חרוץ בסניף קפולסקי ז"ל ברמת גן. שם גם נחשף לראשונה למטבח מקצועי ולעולם האירוח, והשאר היסטוריה.

שמחנו שלכבוד המדור שלנו השבוע נידב לנו ביטון מתכון להכנת סלט אטריות וקציצות טונה, מנה שהיא ארוחה שלמה, קלילה וטעימה, מלאה בחלבון וטעמים אסייתים עשירים.

יש מנות שמצליחות לשלב בין אוכל ביתי, טרי ופשוט, לבין נגיעות של יצירתיות וטעמים מפתיעים. במסגרת שיתוף פעולה של ביטון עם מותג הטונה ריו מרה, הוא יצר מנה טעימה וקלילה להכנה, המתאימה לארוחה ביתית או אירוח מרשים: מדובר בסלט המשלב אטריות וירקות צבעוניים עם רוטב חמאת בוטנים וסויה, בתוספת קציצות טונה קריספיות – מנה מלאה בחלבון ובטעמים אסייתיים עשירים. "רציתי ליצור מנה שמחברת בין נוחות ובריאות לבין פינוק אמיתי", סיפר לנו. "עם טונה ריו מרה אפשר להכין בקלות מנות שנראות ונחוות כמו במסעדה – אבל במטבח הביתי. ובכלל, טונה בשמן זית עוזרת לשמור על עסיסיות הקציצות, מוסיפה טאץ' ים-תיכוני עדין והופכת את המנה למזינה ועשירה יותר".

זמן הכנה: 20 דקות. רמת קושי: בסיסי. המנה כשרה, ומכילה 576 קלוריות.

מרכיבים לסלט:

• ½ חבילה אטריות ביצים, מבושלות לפי הוראות היצרן
• 1 צרור כוסברה קצוצה
• ¼ כרוב סגול בינוני, פרוס דק
• 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לגפרורים
• 1 צרור בצל ירוק קצוץ
• 1 פלפל צ’ילי אדום בינוני, קצוץ

מרכיבים לרוטב:

• 2 כפות חמאת בוטנים חלקה
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף חומץ אורז או מיץ לימון
• 1 כפית שמן שומשום
• 1 כפית סוכר חום (או דבש / מייפל)
• 1 שן שום כתושה או ½ כפית אבקת שום
• 1 כפית שורש ג’ינג’ר (לא חובה)
• 1 כפית רוטב צ’ילי מתוק או מעט סרירצ’ה לחריפות
• 2–4 כפות מים חמים, לפי הצורך לדילול

מרכיבים לקציצות טונה:

• טונה ריו מרה בשמן זית, 2 קופסאות של 160 גרם (לא מסוננות)
• 1 ביצה (גודל M)
• 5 כפות פירורי לחם

אופן הכנה:

מכינים את הרוטב: טוחנים את מרכיבי הרוטב בבלנדר מוט.

מכינים את הסלט: שמים בקערה את כל מרכיבי הסלט, שופכים מעל את הרוטב ומערבבים.

מכינים את כדורי הטונה: מערבבים את כל מרכיבי הכדורים בקערה, יוצרים כדורים קטנים ומטגנים בשמן עמוק.

מניחים את הסלט בצלחת עמוקה מעט ומסדרים מעליו את כדורי הטונה.

באדיבות foody לריו מרה

השבוע במגזין: מה גרם לכל כוכבי ארץ נהדרת לצאת מהבית בערב גשום וסוער? מי הצליח להוציא מהבית את משה דץ כשהוא עם רגל שבורה? לאיזה קמפיין אופנה במילאנו הצטלמה פנינה רוזנבלום? מה מכינים לכם ביקבי כרמל לכבוד השנה החדשה? ואיזו בשורה תשמח את הקרניבורים של קריית אונו?

נתחיל עם רכילות

שני כהן, אסי כהן ויניב ביטון. כל החברים הגיעו לפרגן

בחמישי שעבר קיימה yes את אירוע השקת הדרמה הקומית 'מטכ"ליסטים', אותה יצר וגם מככב ערן זרחוביץ', על חוויותיו כשקמיסט בסיירת מטכ"ל בשנות ה-90. כוכבי הביצה לא נרתעו מהסופה ביירון ולאירוע הגיעו כוכבי הסדרה: בר ברימר, שחר חיון, אלעד סננס, אמיר טסלר, ידין גלמן, אלון חמאווי, טליה ברטפלד, אברהם ארנסון ועוד. עוד הגיעו: משפחת זרחוביץ' והחברים מעולם הקומדיה וארץ נהדרת- אסי כהן, ליאת הרלב, עלמה זק, שני כהן, עומר עציון, תום יער, מריאנו אידלמן, מולי שגב, נועה קולר, אגם רודברג, שירה נאור ועוד. חוץ מאסי כהן, שהוא תושב גבעתיים, קלטנו גם את הכוריאוגרפית עדי דלויה מרמת גן, ביתו של הצלם רפי דלויה, שהגיעה לאירוע לפרגן לבן זוגה, השחקן אלעד סננס. עדי סיפרה לנו שבימים אלו היא עובדת כעוזרת הכוריאוגרף הראשי בפסטיגל.

מירי מיכאלי ובנה בניה. חגגו בצמאה

מגישת החדשות מירי מיכאלי עשתה את כל הדרך מביתה ברמת גן עד לעיר הקודש ביום הסוער של ביירון, כדי לחגוג באירוע הסיום של פסטיבל 'צמאה' שנערך זו השנה ה-16 בבנייני האומה בירושלים. הפסטיבל, שמתפרש על פני שבוע של הופעות, זכה להצלחה אדירה, הגיעו אליו עשרות סלבס וכוכבים לראות, לרקוד ולשמוח. עוד הגיעו לחגוג: אביב אלוש, בניה ברבי, שרון אדם, יעל גולדמן, נטלי דדון, יובל מעתוק, דניאל וייס ובת הזוג אוראין בוקובזה, לירון גושן, אושר סלים, רווית אסף, אלינה רבינוביץ, ספיר כהן, ברכה שילת והרב משה שילת – מייסדי ומובילי צמאה, ועוד רבים.

משה דץ. ברייק א לג? 

באותו ערב התקיימה בתיאטרון הקאמרי פרמיירה להצגה החדשה, ״האבא״, בכיכובו של דביר בנדק. ההצגה היא שיתוף פעולה בין הקאמרי לתיאטרון אלעד, תיאטרון עצמאי שהוקם בקיבוץ אילות הדרומי, ועוסקת בדמנציה – מנקודת המבט של האדם הלוקה בה. בין האורחים שהגיעו: משה דץ שהגיע מהבית בגבעתיים עם רגל שבורה, ישי גולן, צחי גראד, מיכל דליות, איציק ויינגרטן ועוד.

ליאת בקייר ודנה זרמון. לא נבהלו

גם כוכבי הרשת לא נבהלו מסופת ביירון והגיעו בהמוניהם להשקה נוצצת ל-MIND במשרדי בלוסטון LIVE NATION בבני ברק. על אף הגשם שלא הפסיק לרדת, שורת אושיות ודמויות בולטות בעולם התוכן והדיגיטל יצאו מהבית כדי לקחת חלק בהשקת MIND- החברה החדשה שקמה מתוךGOAT TLV, והציגה לראשונה בישראל פלטפורמת Influencer Data Base חדשנית. את הכנס פתחה ליאת בקייר, מנכ״לית MIND, שהציגה את החזון להפוך את עולם המשפיענים לערוץ מדיה מדיד, מקצועי ושקוף, עם דאטה בזמן אמת. אבל האקשן האמיתי היה ברשימת המוזמנים: בין הפאנליסטים והאורחים נצפו דנה זרמון, אן זיוי, שירז טל (שגדלה בקריית אונו), ליקי רוזנברג מיכאלי, עידן תלם, נבו עמרני ותומר טליאס- ולצדם עוד רבים מהשמות הלוהטים של תעשיית המשפיענים. את האירוע עצמו הנחה עומר ירדני, שהשכיל לשמור על אנרגיה גבוהה למרות מזג האוויר הסוער בחוץ.

פנינה רוזנבלום ושון בלאיש (במרכז) עם הדוגמנים. כובשת

המדור עוד זוכר איך בשנות התשעים רכשה פנינה רוזנבלום וילה ברמת גן, במה שהתפרסם כאחת מעסקאות הנדל"ן היקרות שנעשו אז בארץ. כבר אז היתה רוזנבלום אישה גדולה מהחיים, והיום, ממרומי גיל 71, היא לא עושה סימנים שהיא הולכת לעצור: הפעם הפנינה שלנו כובשת את מילאנו ועושה את זה בגדול: בתחילת השבוע היא נחתה במילאנו באיטליה ונצפתה על סט הצילומים בהפקת האופנה של MFT – שבוע האופנה, האיפור והביוטי במילאנו, בהפקת שון בלאיש. פנינה הוכיחה שגיל הוא רק מספר וכיכבה על הסט לצד חמישה דוגמני־על מכל רחבי העולם. בנוכחות עוצמתית, סטייל בלתי מתפשר והרבה נוכחות, היא ממשיכה להוות השראה לנשים בארץ ובעולם – וממשיכה לשבור מוסכמות גם בזירה הבינלאומית. עד 120.

אבישי שפירא, עידן כץ, רוני כץ ודבורה מירשווילי. למען השורדים

שיתוף פעולה מרגש בין עמותת 'לב בטוח' לבין הולנדיה, במסגרתו הוצעה לאלפי שורדי מסיבות הטרור השמיכה הכבדה של הולנדיה שמאפשרת שינה ארוכה ורציפה, פתרון איכותי לסימפטום חוסר השינה הטראומטי ממנו סובלים השורדים.

רוני כץ, אמו של שורד הנובה ארד כץ מקריית אונו, יחד עם אבישי שפירא מעמותת 'לב בטוח', המעניקה סיוע נפשי לשורדי מסיבות ה-7.10 ובני משפחותיהם, נפגשו השבוע עם עידן כץ מנכ"ל רשת הולנדיה על מנת להודות לו בסיומו של שיתוף פעולה מוצלח במסגרתו הוצעה לשורדי המסיבות השמיכה הכבדה של הולנדיה ב- 70% הנחה. הכל התחיל בפוסט מקרי על שמיכה כבדה המבטיחה שינה איכותית, ארוכה ומרגיעה שלכד את עיניה של רוני. מתוך הכרה של הסימפטומים המאפיינים את הטראומה שממנה סובלים השורדים היא הבינה שמענה לסימפטום של מחסור בשינה, או שינה טרודה ואי רציפה יכול להקל על שנתם של השורדים ובכך להביא ולו במעט מזור להתמודדות היומיומית שלהם עם מכאובי הגוף והנפש. שיחת טלפון בין מנכ"ל הולנדיה, עידן כץ, לבין רוני כץ הובילה לשיתוף פעולה מרחיב לב בין עמותת  לב בטוח לבין הולנדיה, שבמסגרתו נענו לקריאה משורדי מסיבות הטרור בעוטף עזה ורכשו שמיכה כבדה ב- 70% הנחה.

יובל שרף ואניה בוקשטיין. אוצר קטן שינוי גדול. (צילום: אור גפן).

האוצר הקטן שמניע שינוי גדול: או איך מיליוני שקלים באגורות חוזרים לכלכלה – והופכים לתרומות? השבוע הושק פרויקט “האוצר האבוד”, בשיתוף קניון עזריאלי תל אביב, שמחזיר את האגורות למחזור הכלכלי ומנתב אותן לתרומה לעמותות. בקניון מוקמה תיבת תרומת מטבעות של ״האוצר האבוד״ – מיזם חברתי שאסף עד היום מעל מיליון שקלים לעמותות ונזקקים, והכל במטבעות של 10 אגורות ששוכבים נשכחים בכל בית. רוקנו צנצנות ובאו לשלשל לתיבה: אניה בוקשטיין שסיפרה שהיא ממש שמחה על המיזם משום שבביתה בגבעתיים תמיד מפוזרות מטבעות של 10 אגורות והנה הגיע הזמן לעשות סדר, יובל שרף, תום יער עם אבא יער והגור אבשלום, שי-לי שינדלר עם דני הבת ורוני הבן, וקרן מור.

עומר אדם וסאן מזרחי. מככבים

עומר אדם החליף את יעל שלביה בדוגמנית סאן מזרחי, הלא היא ביתו של האווירון אלון מזרחי. לא, לא מדובר בזוגיות חדשה של הזמר הנחשק, אלא בפרזנטורית חדשה שתככב לצידו של עומר בקמפיין למותג משקפי השמש והראיה קאטליה מבית אופטיקנה. סאן, דוגמנית ישראלית שכיכבה על מסלולי תצוגות האופנה הנחשבות ביותר בניו יורק, נבחרה לתפקיד הפרזנטורית של הרשת לצד אדם. "אחרי אינספור קמפיינים בזירה הבינלאומית אני מתרגשת במיוחד להצטרף כפרזנטורית למותג ישראלי המוביל את עולם האופנה המקומי. קאטליה מכניסים ניחוח של שפה ייחודית לצד אלגנטיות גבוהה, ובשיתוף פעולה מרגש עם אמן מוכשר כמו עומר אדם", מסרה סאן.

טעימות ראשונות מהשנה החדשה

רגע לפני ש-2026 יוצאת לדרך, ביקבי כרמל מציגים לראשונה כמה מהחשיפות הייחודיות שילוו את עשיית היין של השנה הקרובה והלאה. החל בבצירים חדשים, דרך טעימות חבית ועד טעימות מהבציר הנוכחי שנגמר לאחרונה. האירוע התקיים במסגרת פסטיבל Chef & Show של זאפה, בחסות המובילה של מותג יינות היוקרה של יקבי כרמל – Carmel Signature, בערב מיוחד שכלל הופעה של אלון עדר וארוחה בניצוחו של השף אדר לוטן בזאפה הרצלייה.

יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל, הציג באירוע את היינות שטעמנו: "אנחנו נרגשים לפתוח את 2026 עם מגוון חדשנויות מסקרנות. העבודה הייננית אינה פוסקת לרגע, ואנחנו כבר מביטים קדימה אל השלבים הקריטיים של הבציר הבא. השנה מרגשת במיוחד גם בזכות פתיחת היקב החדש באלון תבור, שמאפשר לנו עבודה מדויקת, נקייה ומקצועית יותר מתמיד".

פסטיבל Chef & Show של הזאפה מיועד לחובבי מוזיקה, פודיז וצרכני תרבות, ומציע ערב יוצא דופן שבו מתמזגים שלושה מתחומי הבילוי האהובים ביותר: הופעה חיה של מיטב האמנים, תפריט שף ייחודי שנבנה במיוחד לכל מופע, ויינות גסטרונומיים שנבחרו בקפידה ומשתלבים באופן אידיאלי עם המנות. הפסטיבל יתקיים עד סוף חודש דצמבר.

כחלק מתפריט היין הייעודי לפסטיבל, נבחרו יינות ממגוון סדרות של כרמל סיגנצ'ר שיוגשו במחירים מיוחדים. כל סדרה מציעה סגנון שונה, המעשיר את חוויית הטעימה ומתאים למגוון מנות: סדרת VATS – יינות ים תיכוניים באופי רענן ונגיש. סדרת VINEYARDS- יינות שמקורם בכרמים מאותו אזור גידול וטֶרוּאָר משותף. הסדרה האזורית – יינות מזנים קלאסיים. סדרת EXPERIMENT – יינות ניסיוניים שצלחו מעל למצופה בטעימה בלעדית למשתתפי הפסטיבל.

היינות שנחשפו באירוע:

קולומברד בציר 2023, אקספרימנט

100% פרנץ' קולומברד מכרם העוגן בנחל אלכסנדר שבשרון – כרם הנטוע על גבעת חמרה נדירה המורכבת מדיונות חול שהתייצבו עם השנים וספחו מינרלים ותחמוצות ברזל. הקרקע המאווררת ובעלת הניקוז המופלא תורמת ליצירת יינות לבנים בעלי טוהר, חומצה טבעית ורעננות מעודנת. היין צפוי להיות בשיאו עד כחמש שנים מהבקבוק. בפה מרגישים פרי מרוכז, מרירות עדינה של קליפת אשכולית, חומצה עשירה וסיומת ארוכה ומורכבת. יתאים במיוחד למנות סלמון אפוי וגבינות בשלות.

Mediterranean בציר 2023

ממסך בהשראת יינות עמק הרון, מבטא תפיסה ים תיכונית המותאמת לאקלים המקומי. היין מורכב מ-25% מרסלאן, 25% סירה, 25% ארגמן, 13% מורברד ו-12% גרנאש. כל זן התבגר בנפרד במשך שבעה חודשים, ולאחר מכן התבגרו היינות יחדיו במשך שמונה חודשים נוספים בחביות עץ אלון צרפתי. מה שיצר יין מורכב, אלגנטי ומתוחכם, המשלב עוצמה ופראיות לצד פרי עשיר ותיבול עדין.

Mediterranean בציר 2019

ממסך בעל אופי ים תיכוני מובהק, המורכב מ-30% קריניאן, 25% סירה, 20% טאנט, 16% פטיט סירה ו-9% מורברד מחלקות מובחרות. היין התבגר במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. התוצאה היא ממסך רב-שכבות, אלגנטי ומתוחכם, המשלב עוצמה פראית עם פרי ותיבול מודגשים.

חגיגה לקרניבורים בקריית אונו 

קריית אונו ממשיכה להתפתח קולינרית עם פתיחתו של דיינר בשרי חדש, שנוצר על ידי הבעלים של “המקום של בשר” מנווה צדק, אחד ממוסדות הבשר המוערכים והמוצלחים בתל אביב. כעת הם מביאים את המומחיות, הדיוק והאיכות שהפכו אותם לשם דבר אל פורמט יומיומי, נגיש ומהנה יותר. המקום מציע תפריט רחב המבוסס על בשרים טריים, מנות עשירות ומושקעות, והמבורגרים שמקבלים את אותה תשומת הלב וחומרי הגלם האיכותיים המוכרים מהמסעדה האם. לצד המנות הבשריות תמצאו גם מנות פסטה ואפשרויות שמתאימות לילדים.

בין המנות המוגשות בתפריט:
טאקו סביצ׳ה- פרי העונה, בצל סגול, איולי פלפלים ותפוז. טטאקי סינטה- צרובה ברוטב ציר פטריות, חמאה וסויה. המבורגר כמהין (200 גרם)- ציפס בטטה, איולי כמהין וחסה מוגש עם תוספת לבחירה. כריך בשר מפורק בבישול ארוך-מלפפון חמוץ, בצל מוחמץ, איולי ציפוטלה, רוקט, מוגש
עם תוספת לבחירה. סטייק פרגית בגריל-במרינדת עשבי תיבול, מוגש עם תוספת לבחירה. ספגטי מיטבולס-ספגטי וכדורי בשר, ברוטב עגבניות ופרמז׳ן. רביולי תרד-״גבינת המאירי״, עגבניות וחמאה חומה. וכמובן, מבחר סטייקים אנטריקוט, פילה וסינטה עם רטבים: ציר בקר / גבינה כחולה / חרדל שמנת ותוספות לבחירה.

המקום מתאים לבילוי משפחתי, זוגי או חברתי, ומציע אווירה קלילה, חמה ונעימה שמתאימה גם לארוחות יומיומיות וגם לאירועים קטנים. במקום נמצא גם חדר פרטי חדש עם מקרן המאפשר לקיים חגיגות אינטימיות, מפגשים, הקרנות ואירועים משפחתיים או עסקיים עם שירות צמוד.

דיינר מקום של בשר. שמירה אימבר גדיש 9, קריית אונו

עסקית מוגשת בימים א׳-ה׳ בין השעות 12:00-17:00 בישיבה במסעדה בלבד. שעות פתיחת מסעדה:
א'-ש' 12:00-23:00.

לביבות כבר אכלתם בחג הזה?

לביבות זה לא רק תפוחי אדמה, ועם כל הכבוד ללביבה הקלאסית, קבלו מתכון ללביבה קצת אחרת, כזאת שתפתיע את האורחים שלכם: יצרנית הטחינה והחלווה "אחוה" מגישה לרגל חנוכה מתכון מיוחד שמחמם את הלב והמטבח: לביבות טחינה כתומות המשלבות בין מתיקות טבעית של בטטה ודלעת לבין עושרה וטעמה העדין של הטחינה. התוצאה היא לביבה רכה, צבעונית ומזמינה, שמביאה איתה טעם של בית עם טוויסט חגיגי ומודרני. המתכון קל להכנה ומושלם לאירוח, למשפחה ולכל אוהבי החג.

מצרכים (לכ-10-12 לביבות):

300 גרם דלעת חתוכה וקלופה

1 בטטה

5 כפות טחינה מסורתית של "אחוה"
4 כפות גדושות קמח תירס גס

4 כפות קוואקר טחון לקמח

צרור עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה/כוסברה/בזיליקום/נענע)
2 שיני שום כתושות
1 כפית מלח
שמן זית לטיגון

אופן ההכנה:

מקלפים את הדלעת והבטטה וחותכים לקוביות גדולות. אופים בתנור בחום של כ- 170 מעלות עד שהן רכות (ניתן גם לאפות עם הקליפה ולהסיר לאחר האפייה). מצננים, קולפים ומועכים בעזרת מועך פירה.

מוסיפים לירקות הכתומים טחינה, קמח תירס, קמח קוואקר, עשבי תיבול, שום ומלח ומערבבים היטב. מניחים בצד לכ-10 דקות.

מחממים מחבת עם מעט שמן זית. בעזרת כף רטובה לוקחים מהעיסה כמות של לביבה ושמים בטיגון. מטגנים את הלביבות בחום בינוני משני הצדדים ומעבירים לנייר סופג.

מגישים חם לצד רוטב טחינה (שמכינים על פי הוראות היצרן) וסלט עגבניות ובצל קצוץ.

השבוע במגזין: איזה קמפיין קטפה פליטת האח הגדול? מה עשו השבוע רוי בוי וקופיקו בגבעתיים? איזה קינוח חדש מחכה לכם בפיצה דומינוס? ולמה אתם חייבים לקפוץ היום (שישי) לשירותים הוטרינרים איגוד ערים גוש דן גבעתיים?

נתחיל עם רכילות

כוכבת האח הגדול שירז בן ארי קטפה קמפיין חדש ונבחרה להיות הפרזנטורית של מותג הספורט הישראלי Raven. השבוע היא הצטלמה לקמפיין קולקציית החורף של המותג בסטודיו בגבעתיים. שירז נבחרה להיות הפנים החדשות של מותג הספורט שפועל כבר 30 שנה בארץ, ומאחוריו עומדות אך ורק נשים. זהו הקמפיין הראשון הגדול שלה מאז יציאתה מבית האח הגדול. כוכבת הריאליטי, שתוביל את קולקציית החורף של החברה, אומנם לא זכתה בפרס הכספי הגדול של "האח הגדול", והודחה רגע לפני הגמר, אך כעת היא עומדת להכניס לכיסה סכום מרשים במיוחד של 200 אלף שקלים. גם בן זוגה חן קראוניק, שאותו הכירה בבית האח הגדול, ולאחרונה אף הספיקו לאחד כתובות ולעבור לגור ביחד, הגיע לפרגן לבת הזוג על סט הצילומים והפתיע אותה עם זר פרחים. היה דביק.

רוי בוי וקופיקו. גיבורים נאמנים בדרך למשימה

כוכבי הילדים רוי בוי, קופיקו והשחקן המיתולוגי נתן נתנזון חברו לרשת מאפה נאמן ובשליחות האור של חג החנוכה, שחוזר השנה אחרי תקופה לא פשוטה, ארזו במאפייה של הרשת בגבעתיים מאות סופגניות, אותן חילקו לילדי עמותת ים של חברים. העמותה פועלת לחיזוק, גיבוש והעצמה של ילדים ובני נוער שחווים חרם והדרה חברתית. השלושה העניקו לילדים רגע מתוק עם ניצוץ גדול. מסר פשוט של חמלה וחיזוק שאומר לכל ילד וילדה שהם לא לבד, שיש להם מקום בעולם ושאור פנימי אף אחד לא יכול לכבות.

רוי בוי מסר: “זו זכות גדולה להגיע לילדים האלו דווקא עכשיו. כל אחד מהם הוא עולם ומלואו. כשאנחנו מביאים אור וחיבוק בזמן שהם מרגישים בצד, אנחנו מזכירים להם שהם חזקים וששום חרם לא מגדיר אותם".

מימי נאמן, מבעלי מאפה נאמן, הוסיפה: “הרגעים האלה מזכירים לנו עד כמה חובתנו כחברה לעצור, לראות את הילדים שבשוליים ולהחזיר להם תחושת שייכות. סופגנייה היא רק סמל. הדבר האמיתי הוא תשומת הלב והאהבה שהם כל כך צריכים, במיוחד בתקופה שמקרים של חרמות הולכים ומתרבים".

ליהיא פרץ. השליחות שלה

ליהיא פרץ, שחקנית תיאטרון ותושבת רמת גן, מככבת בימים אלה בהצגה האינטראקטיבית "להיכנס לנעליים שלהם" של תיאטרון "מקום של תקווה", פורמט ייחודי וחינוכי שמביא לבני נוער את סיפורי השואה דרך חוויה בימתית שמערבת את הקהל. פרץ, בת 35, דתל"שית, גדלה במשפחה של דור שלישי לשואה. סבה שרד את אושוויץ וסבתה ברחה לרוסיה בתקופת המלחמה. "הסיפור המשפחתי שלי הוא השליחות שלי", היא אומרת. "כשהנוער משתתף בהצגה וחווה את הדילמות, הם מבינים את המשמעות האמיתית של המורשת והציונות". לצד עבודתה בתיאטרון, פרץ משתתפת גם בפרויקטים נוספים כמו הסדרה "יקומות" בכאן 11. הצגות "להיכנס לנעליים שלהם" מתקיימות במהלך כל השנה בבתי ספר ומוסדות חינוך ברחבי הארץ, אך לקראת יום השואה הבינלאומי בחודש ינואר הביקוש עולה משמעותית, וההצגות זוכות להיענות גבוהה מצד תלמידים ומורים.

עמוס תמם ושחקני הקאמרי. שחקן עסוק

השחקן עמוס תמם, תושב סביון (שגר ממש ממול השף חיים כהן), כיכב ברפרטואר ההצגות של תיאטרון הקאמרי לשנת 2026. ממש לאחרונה, עלה תמם עם ההצגה 'זינגר', וממשיך בעוד 3 הצגות רצות: אדיפוס, מדיאה והבן של מושיקו הגדול. זה היה בוקר תרבותי של אמצע השבוע, כשהתיאטרון הקאמרי הציג את רפרטואר ההצגות לשנת 2026, עם מחזות מאת ענת גוב, סטנלי קובריק וחנוך לוין, השחקנים המובילים בישראל, הבשורה המסקרנת על "חברות הכי טובות" בגרסת המחזמר, וכמובן: ההפקה המדוברת "קברט". ראשונה תעלה הקומדיה 'לנקות את הראש' בכיכובם של עירית קפלן, איציק כהן ואלעד אטרקצ'י, המבוססת על סיפור אמיתי שהתרחש ברוסיה, על ראש עיר שבוחר מועמדת חסרת סיכוי להתמודד מולו בבחירות, ומגלה שמדובר במתחרה קשוחה. מחזה מאת אילן חצור בבימויה של מור פרנק. בינואר תעלה הדרמה הקומית 'לא הייתם צריכים' עם רמי ברוך וסנדרה שדה, על זוג שחוגג את חתונת הכסף, כשברקע מתכנן הבעל לעזוב את אשתו לטובת אהובתו מהעבר. מחזה מאת טל מילר בבימויו של עמית אפטה. טלי אורן, אולה שור-סלקטר וכינרת לימוני יהיו החברות הכי טובות בגרסת המחזמר. המחזה עטור הפרסים של ענת גוב יחזור לבמת הקאמרי בגרסה מוזיקלית סוחפת, עם תזמורת חיה. ולבסוף, ההפקה המרכזית של התיאטרון הקאמרי לשנת 2026: קברט. אחד ממחזות הזמר הגדולים בכל הזמנים, שהוצג כמעט על כל במה אפשרית ברחבי העולם ושימש בסיס לסרט בכיכובה של לייזה מינלי. משתתפים: רן דנקר, חני פירסטנברג/ ליהי טולדנו, נדב נייטס, לאורה ריבלין, עמי ויינברג, כינרת לימוני, שהם שיינר, מתן און ימי.
ויש עוד הרבה הפתעות מבית הקאמרי לשנה הבאה, שהיריעה קצרה מלהחיל. תרשו לעצמכם קצת תרבות.

ניר שרצקי, אייל שרצקי וגיל שרצקי ברגע לחיצה על פעמון הפתיחה. מגבעתיים לנאסד"ק

האחים שגדלו בגבעתיים כבשו את נאסד"ק: משפחת שרצקי, ברשותם של אייל, ניר וגיל שרצקי בעלי חברת איתוראן, התכבדו בצלצול בפעמון הפתיחה של המסחר בנאסד"ק לרגל 20 שנה להנפקת החברה כחברה ציבורית הנסחרת בנאסד"ק. אייל שרצקי, מנכ"ל משותף בחברת איתוראן ציין: "הצלצול בפעמון בפתיחת המסחר בנאסד"ק הוא כבוד עצום ורגע משמעותי לחברת איתוראן לציון 30 שנה להקמת החברה ו-20 שנה להנפקה בנאסד"ק". שרצקי ציין עוד: "בהתבוננות קדימה חברת איתוראן נשארת ממוקדת בחדשנות ובשנים אחרונות השקענו רבות בטכנולוגיות חדשות שממקם את איתוראן בחזית מהפכת המובילות". מהקמת החברה מובילה איתוראן בעולם עם יותר מ-2.6 מיליון לקוחות, וב- 5 שנים האחרונות עלתה מניית איתוראן בנאסד"ק ב-170%.

טקס השקת הספר 50 שנה לאתר החרמון. אירוע על הגובה

"אתר החרמון – האתר של המדינה – 50 השנים הראשונות". זהו שמו של ספר חדש המנציח חמישה עשורים של תיירות ישראלית באתר התיירות הכי חו"לי שיש לנו בארץ. אין ישראלי שאין לו זיכרון ילדות מהחרמון, איך שיחק בזריקת כדורי שלג ובנה בובת שלג, כל אחד וזיכרונותיו האישיים. בשבוע שעבר התקיים אירוע השקת הספר באתר החרמון, אליו הגיעו גם הנשיא יצחק הרצוג ורעייתו מיכל, בהשתתפות ראשי רשויות הצפון, שותפים לדרך, תיירנים, אנשי תקשורת ומכובדים רבים. במעמד חגיגי במפלס העליון באתר החרמון, הושק הספר שהוא מזכרת נצח המתעדת את סיפורו של אתר התיירות המוביל בישראל. ואם התעניינתם, אז כן, היה קר!

פיצה בחנוכה? מה הקשר?!

אם גם אתם מאסתם בסופגניות, קבלו הברקה מקורית לקינוח חדש, במיוחד לכבוד חנוכה: פופים סינמון וניל מבית דומינו'ס פיצה. מדובר במאפה חם ורך ממולא חמאה, קינמון וסוכר, ומעליו רוטב וניל עשיר ונמס. המנה מגיעה ב-8 יחידות, במחיר של 24.9 ₪ בלבד. ההשקה התקיימה אתמול, חמישי ה-11.12, ובטח תשמחו לשמוע שקיימת גם גרסה טבעונית, הזהה לחלוטין למאפה המקורי, ללא חמאה ועם תחליף בטעם חמאה.

הקינוח החדש מצטרף לקטגוריית הפופים בטעמי שוקולד, ופיסטוק-שוקולד לבן. הקינוח מושלם למשפחות וצעירים, כאלו שחוגגים הדלקת נרות בביתם, ומחפשים פתרון מהיר, משתלם וטעים.

הטעם החדש פותח לאחר סדרת פיתוחים וטעימות פנימיות, והוא מחבר בין ארומת קינמון חורפית למתיקות מאוזנת של רוטב וניל. בדומינו’ס מציינים כי בחודשים האחרונים גבר הביקוש לקינוחים חמים ולהתרחבות קטגוריית הפופים, והסינמון–וניל נולד מתוך רצון להביא טעם עונתי, מחמם וארומטי, שמתאים במיוחד לחורף הישראלי.

הקינוח זמין לאיסוף ולמשלוחים בכלל הסניפים ברחבי הארץ.

חנוכה לכל המשפחה במוזיאון האדם והחי

פעילויות רבות מחכות לכם במוזיאון האדם והחי בחופשת חנוכה:

"חידת האור הנעלם" – בחנוכה הזה מוזיאון האדם והחי מזמין אתכם לצאת למסע מיוחד של תגליות וחידות, בתוך המוזיאון ומחוצה לו. חידת חנוכה אינטראקטיבית בין מוצגי המוזיאון, שתיקח אתכם למסע מרתק בין אור, חושך, טבע וסביבה. לכל ילד כתב חידה עם פרס אישי בסופה.

ביקור בתערוכה "יוגה וחיות אחרות" – התערוכה היא הזדמנות לכל בני המשפחה להתנסות וללמוד איך לשחרר את הגוף והנפש דרך תנועה. בתערוכה עמדות התנסות חווייתיות ביוגה המותאמות לכל הגילאים, מיצגים אמנותיים ומתחמים פעילות נוספים.

סדנאות יוגה לכל המשפחה – בכל שעה עגולה יתקיימו סדנאות יוגה וגמישות חינם לכל המשפחה. מגיל 5.

מחיר : 32 ₪ לכל הפעילויות במוזיאון

שעות פעילות: ימים ראשון – חמישי  9:00-16:00, יום ג' 16/12 יום ראשון של חופשת חנוכה 9:00-19:00, יום ו' 19/12 בשעות 9:00-14:00, יום שבת:  9:00-16:00.

לינק להרשמה:   https://adamvechai.org.il/shop

כך תעשו את זה בריא יותר: סופגניות אפויות מועשרות בחלבון

סופגניה היא אכן אחד החטאים של הילדות: גוש מתוק ושמן, עגול ונפוח, טעים לאללה ולא בריא בעליל. משהו שילדים מסוגלים לטרוף בלי למצמץ, ומבורגים מבינים שכדאי לוותר על פצצת הקלוריות. אבל זה לא חייב להיות ככה, ואם יש לכם זמן, כוח ויצירתיות, אתם יכולים להפוך את הכנת הסופגניות בבית לחוויית חג שהילדים שלכם ייהנו ממנה, ואתם תרגישו הורים הרבה יותר טובים: הדיאטנית הקלינית ויועצת לחברת הרבלייף- ורוניקה מייזלר, מנדבת מתכון לסופגנייה מועשרת בחלבון, שמוכיחה שאפשר לחגוג מתוק בלי לוותר על איזון. עם מרקם אוורירי, טעם קלאסי וטאצ' בריאותי, זו סופגנייה שמעניקה בוסט של אנרגיה טובה ומותאמת גם למי שמקפיד על אורח חיים בריא.

רשימת מרכיבים ל-12 יחידות:

1  בננה בשלה מעוכה

גביע גבינה לבנה 250 גרם 5%

100 גרם קוטג' 3-5%

2  ביצים + 1 חלבון נוסף

2  כפות שמן קנולה/זית

1/2  כוס סוכר (אפשר 1/3 כוס אם רוצים פחות מתוק)

קורט מלח

כפית תמצית וניל

2–3  אבקת חלבון שמיועדת לאפייה (לא חובה, אבל משדרג)

1/2  כוס קמח מלא תופח

1/2  כוס קמח לבן תופח

12  כפיות ריבת תות שדה לייט

אבקת סוכר לקישוט

איך מכינים?

מערבבים בקערה: בננה, גבינה לבנה, קוטג', ביצים, חלבון, שמן, סוכר, מלח ווניל.

מוסיפים את הקמחים (כולל קמח החלבון אם משתמשים) ומערבבים עד בלילה אחידה.

משמנים תבנית מאפינס.

ממלאים כל שקע בבלילה עד 3/4 גובה.

מניחים במרכז כל מאפין כפית ריבה.

אופים בתנור שחומם מראש ל־180° כ־25–30 דקות עד הזהבה.

מצננים ומפזרים אבקת סוכר.

בתאבון וחג חנוכה שמח!

המילואימניקים בשביל בעלי החיים

קוסטה שמורק, מילואימניק מבעלי רשת "אנימל שופ" לחיות, יצטרף אל יום האימוץ של עמותת "בשביל בעלי החיים" בשיתוף עיריית גבעתיים וראש העיר רן קוניק היום, שישי 12.12,במבנה מקורה בשירותים הוטרינרים איגוד ערים גוש דן עם מוצרים לכלבים מחנות החיות שלו.

זהו השבוע הרביעי, במסגרתו יצטרפו אל ימי האימוץ של עמותת "בשביל בעלי החיים", מילואימניקים בעלי עסקים בתחום הכלבני. יום האימוץ הקרוב, בשיתוף השירותים הווטרינריים גוש דן וכלביית פ"ת, עיריית גבעתיים וראש העיר רן קוניק, יתקיים בין השעות 10:00-14:00.

קוסטה משרת  בגדחה"ן גולני פלוגת גלביה מה-7 לאוקטובר ועשה מעל ל 400 ימי מילואים, בשלושה סבבים בעזה וסבב בצפון. הוא הגיע לתחום הכלבים מתוך אהבה לחיות הללו ובהכשרתו גם למד אילוף, אותו שם בצד לטובת החנויות.

קוסטה יתרום למאמצי הכלבים של עמותת "בשביל בעלי החיים" שיגיעו לאמץ בפארק גבעתיים סל אימוץ הכולל 3 סוגי צעצועים לכלבים, משטח ליקוק, פדים לצרכים, מתקן לאיסוף צרכים, קולר, רצועה, חטיפים ועצמות בשווי מאות שקלים. ובנוסף, "אנימל שופ" יוצאים במבצע עד סוף דצמבר 2025, בקניית שק אוכל לכלב/חתול – 10 חטיפים מתנה; 2+1 על שימורים, חטיפים, עצמות לא כולל כפל מבצעים; משלוחים מעל 249 ₪ חינם.

רן קוניק, ראש עיריית גבעתיים: “יום האימוץ הוא הזדמנות מרגשת להציל חיים ולהעניק לכלבים בית חם בתוך הקהילה שלנו. לצד האימוץ תזכו גם לתמוך במשרתי/ות המילואים שתרמו לנו כל כך הרבה בשנתיים האחרונות,. אני מזמין את תושבי ותושבות העיר להגיע, לפתוח את הלב ולתת הזדמנות לחבר חדש למשפחה".

ספר לשבת גשומה: אל האיש עם עיני האגוז 

נועה שוורץ גדלה בקריית אונו, והיום מתגוררת בגבעתיים. הספר החדש, ״אל האיש עם עיני האגוז״, הוא ספר הביכורים שלה, שכתוב בשפה אינטימית, חופשית ופיוטית, הנוגעת בפצעי הנפש ובמרץ החיים במידה שווה. שוורץ היא בוגרת לימודי בימוי תיאטרון ופסיכולוגיה, וכיום עוסקת בטיפול באמצעות אומנויות.

הספר מספר על שלוש נשים, בשלושה שלבים שונים של החיים, המנסות לכתוב את עצמן אל תוך מציאות אחרת: נערה כותבת מכתבים לאביה הרחוק, מכתבים שלא ידוע אם אי פעם יגיעו לנמענם, אך בהם מתנקזים כאב ותקווה, געגוע וזעם. דרך הכתיבה היא מנסה לבנות לעצמה דמות אב שאיננה, ולהחזיר את עצמה אל מקומה בעולם.

אישה צעירה, רעייתו של מלחין דגול, עוזבת את ביתה ואת נישואיה. היא יוצאת למסע שאין בו ודאות, רק כמיהה לגעת שוב באמת הפשוטה של היצירה, בקול האומנותי שנחנק בין הכתלים הכבדים של חיי היומיום והזוגיות.

זקנה שחייה היו מלאי הרפתקאות, נסיעות, אהבות ואנשים, מתיישבת מול הדף הלבן כדי לכתוב את האוטוביוגרפיה שלה. אולם דווקא ברגע שבו היא מנסה לאסוף את זיכרונותיה, הם הולכים ומתרחקים ממנה, מתפוגגים, מתערבלים עם דמיון ובדיה.

שלושת הקולות נשזרים לכדי פסיפס רגשי עשיר ומטלטל. זהו ספר על אובדן ועל חיפוש, על מציאות שמתערערת ועל הניסיון לייסד קרקע חדשה, ספר המבקש לגעת בשאלות הגדולות של זהות, יצירה וזיכרון. אם יש ספר שמתאים למזג האוויר הסוער שמשתולל בחוץ, כזה שמשאיר אותנו יום שלם מתחת לפוך, הרי זה הספר הזה. הוצאת קתרזיס.

השבוע במגזין רמת גן-גבעתיים NEWS: מה הקשר בין בירה לנוסטלגיה? איפה הפרודים הטריים תום אבני ולירז צ'רכי דיגמנו משפחתיות? מה מכינים לכם בספארי לשבתות החורפיות הבאות עלינו לטובה? ואיך תתחתני בדיוק כמו נועה קירל?

נתחיל עם רכילות

במסיבה אחת, של בירה טובורג, שהיתה אמור להיות הכל מלבד נוסטלגית, יצא שהעלנו זיכרונות מפעם. את סתיו סטרשקו המדור זוכר עוד כשהיתה ילד יפה מרמת גן, בצעדיו הראשונים כדוגמן אנדרוגיני.

רצה הגורל, והוריו של השחקן אושרי כהן היו חברים טובים של הורי מאז שהיינו ילדים קטנים. בתור ילדים, אני ואושרי שיחקנו כדורגל וטניס שולחן בגינה של הורי או בחצר של משפחת כהן, ואני זוכר עד היום את המדשאה הגדולה שהיתה להם בבית בלוד, עוד לפני שעברו לראשון לציון.

ואני גם זוכר איך החל אצלו חיידק המשחק, ואיך יום אחד, עוד לפני שחגגנו בר מצווה, סיפר לי שקיבל את התפקיד הראשון שלו ושהוא עומד להחליף את תום אבני בתור מוגלי בהצגה ספר הג׳ונגל. ולא הבנתי למה צריך שחקן מחליף, וכמה כבר הוא ישחק, עד שהגיע חנוכה והם ירדו לאילת לשתי הצגות ביום, ואושרי היה שם כל חופשת החג, עבד קשה ועשה חיל. שנים רבות עברו מאז, אבל חבר ילדות זה משהו שנשאר איתך כל החיים. גם במהלך חיינו הבוגרים נפגשנו בכל מיני צמתים ובכל מיני אירועים, ותמיד כיף להיפגש ולקשקש.

בתקופה הנוכחית אושרי מתגורר עם אשתו והילדה בלוס אנג'לס ונמצא פחות בישראל. תארו לכם כמה שמחתי לשמוע שאושרי מגיע לביקור מולדת, ומתכנן לתקלט באירוע TUBORG BEAT בהרצליה, שסגר את קיץ 2025 עם סט של אושרי כהן, שמנגן חומרים מקוריים שלו. זה היה במוצ"ש האחרון, בשעת שקיעה, בבריכה של מלון השרון בהרצליה, מול הים. נפגשנו לשיחה קצרה לפני שעלה לנגן, ולרגע חזרנו לצחוקים שיש רק עם חבר ותיק. לפני אושרי ניגן גם די ג'י T-Puse, המוזיקה היתה משובחת והבירה טובה, ובין מאות החוגגים ראינו גם את מודחות האח הגדול מאי ערב ואלאיה הוף, שהגיעו יחד לאירוע, ובמהלך הערב תועדו בחיבוק חם – לראשונה מאז יציאתן מהבית. עוד פיזזו ברחבה: אירה דולפין וסתיו סטרשקו, שבאמצע המסיבה הכריזה שהיא רעבה, והלכה להזמין שניצלונים עם צ'יפס.

תום אבני, לירז צ'רכי והבנות. הכל נשאר במשפחה

צהרי שבת האחרונה, קולנוע פלאנט בקניון איילון ר"ג. פרימיירה לסרט של "יאן ודב הפנדה" בדיבובן של לירז צ'רכי ובתה ג'ון. זהו הפרויקט ראשון של האמא והבת יחד, כששתיהן מדובבות את הסרט. תום אבני ולירז צ'רכי הגיעו יחד לפרמיירה עם הילדות ג'ון ונור בהרכב משפחתי מלא, לראשונה מאז הפרידה של השניים. כזכור, קצת לפני פחות מחודשיים הכריזו צ'רכי ואבני כי הם נפרדים לאחר 16 שנות זוגיות, אך נראה כי הפרידה נערכה ברוח טובה. עוד הגיעו לפרגן: משה אשכנזי, משפחת ספיר, כוכבי הטיקטוק יונתן ורונית ורבים נוספים.

גיא זוארץ ויעל בר זהר עם טילטיל ואשתו ורד. בואו לא נדבר

יעל בר-זוהר וגיא זו-ארץ חגגו 20 שנות נישואין עם “בוא לא נדבר על זה”, מופע בידור חדש. גיא ויעל, מהזוגות המפורסמים והמצליחים בישראל, חגגו באולם בית החייל בת"א, בהשקת מופע בידור חדש בו הם פותחים הכל על המשפחה, הקנאה, הלאדינו, ההורות, הזוגיות והישרדות. הגיעו להרים לכבודם כוסית: לירון וייצמן, טילטיל ואשתו ורד (שהזמינה את יעל לטיפול במתחם הקוסמטיקה שלה ברמת גן), ניר דבורי ואשתו שגית, רמי קליינשטיין, אנה ארונוב, חיים פרשטיין, רועי עוז- פרבשטיין מהאח הגדול, עדי אשכנזי, שלי גפני ואופק קאירי, הראל ויזל, ניב רסקין, נעם חורב, ג׳וליה שחר, טלי אורן, מור סילבר ועוד רבים.

קבוצת לביאות אסף. אחריות ורעות אמיתית

השבוע נערך טקס מרגש במגרש הכדורגל של קאנטרי דג הזהב ברמת גן, שבו משחקת קבוצת הבנות של החלוץ- חינוך דרך ספורט. במסגרת הטקס הוכרז שינוי שמה של הקבוצה ל-"לביאות אסף", לזכרו של אל״מ אסף חממי ז״ל, לוחם ומפקד שהותיר מורשת עמוקה של אומץ, נתינה וחברות. הטקס התקיים במהלך משחק ידידות בין קבוצת הבנות לבין קבוצת "בנות יהודה". השחקניות, המאמן וההורים קיימו רגע התייחדות והציגו את סיפורו של חממי ז״ל ואת הערכים שהוא מגלם.

משה כהן, מאמן הקבוצה מטעם "החלוץ- חינוך דרך ספורט", אמר: "הקבוצה נוסדה לזכרו של אסף חממי ז"ל- לוחם אמיץ עם לב גדול, שסימן עבורנו דרך של אומץ, אחריות ורעות אמיתית. אנחנו משחקות, לומדות וצומחות ברוחו, וממשיכות לשאת את מורשתו בכל אימון ובכל משחק. בכוח הרוח, בלב שלם, נמשיך לשחק, להתאמץ ולתמוך אחת בשנייה. כי ערכי הקבוצה הם לא רק כדורגל- אלא משפחה ונתינה."

הנבחרת של תנובה

יצא לנו מדור נוסטלגי השבוע: את הדר שירי כולכם זכיתם להכיר באח הגדול, שם היה לה קשר מורכב עם זוכה העונה אור בן דוד. אבל המדור זוכר את הדר עוד לפני שהתפרסמה, כשעבדה בחנות האופטיקה המשפחתית, "אופטיקה עיניים" במרום נווה ברמת גן, שם היא גם מתגוררת. פגשנו את הדר באירוע בוקר של תנובה אלטרנטיב, שהשיקו את THE MORNING CLUB  . באירוע הציגו שלכל אחד מאיתנו, לא משנה איזה טיפוס הוא בבוקר, יש פתרון אחד: קפה טוב עם משקאות אלטרנטיב. האירוע התקיים בנמל תל אביב, והמקום עוצב בקונספט ברוח אנשים של בוקר, או לא אנשים של בוקר. בכניסה הסלבס פגשו עמדת בריסטה עם קפה של אלטרנטיב, שסידר לכל אחד ואחת את הבוקר המושלם. לאחר מכן עלתה הקומיקאית נגה ד'אנג'לי למופע סטנד-אפ קצר, שהזכיר שלכולנו הבוקר הוא לפעמים החלק הכי מצחיק ולפעמים גם הכי מאתגר ביום, גם אם אנחנו אוהבים אותו וגם אם לא.

הגיעו להשיק: דנה זרמון, טליה עובדיה, מאיה קיי, דורין דותן, יובל לוי, טיילור מלכוב, אור לוזון, אליטה אופק, משה כורסיה, עידן כהן ועוד.

אנשי חברת לבנת פורן מקבלים את הפרס. שם את האנשים במרכז

פרס מיתוג המעסיק של ישראל 2025  הוענק למרכז למימוש זכויות רפואיות לבנת פורן. פורן, תושבת גבעתיים, החלה לפני כשנה וחצי במהלך פורץ דרך, מיתוג מעסיק תחת הסלוגן "הא.נשים של לבנת פורן". המהלך שם במרכז את האנשים, את הסיפורים ואת היומיום של החברה, והציג בצורה אותנטית את החיבור הפנימי והערכי המאפיין את הארגון. באירוע שהתקיים השבוע זכתה פורן בפרס מיתוג המעסיק של ישראל 2025 מטעם  HRDאיגוד מנהלי משאבי האנוש בישראל, הגוף המקצועי המוביל בארץ בתחום התרבות הארגונית ופיתוח ההון האנושי.

קובי רונן סמנכ"ל, רוני גנזיה, ענבל יעקב מעצבת סטודיו נגב, מני אקוניס מנכ"ל הקבוצה ויונתן תורג'מן. מפריחים את הדרום

רוני גנזיה, משנה למנכ"ל קבוצת נגב, נסע כל הדרך מביתו ברמת גן עד לבאר שבע כדי להשיק את אולם התצוגה החדש בבירת הנגב. קבוצת נגב השיקה אולם תצוגה מחודש באירוע חגיגי ומרשים, שנערך בנוכחות מנכ"ל הקבוצה מני אקוניס, חברי ההנהלה, אדריכלים, מעצבים ושותפים אסטרטגיים. האירוע התקיים תחת הקונספט Re Bloom – פריחה מחודשת – ושילב תערוכה ססגונית של האמן יונתן תורג'מן, אשר הוסיפה רובד אמנותי עשיר לחוויית ההשקה.

הערב סימן את כניסת שפת העיצוב החדשה של נגב לאולם התצוגה בבאר שבע, תוך הדגשת המותגים הבינלאומיים, הטכנולוגיות המתקדמות והחומרים החדשניים שהחברה מביאה ללקוחותיה. כדי להעצים את תחושת ההתחדשות שולבו בחללי האולם מיצגי פרחים חיים, שתוכננו במיוחד לערב זה. הפרחים שימשו כמטאפורה מוחשית לתהליך הפריחה וההתחדשות שעובר המותג, והוסיפו לרגע אלמנט של טבע חי בתוך סביבת החומרים.

שבתות חורפיות בספארי

החורף הגיע, והספארי נצבע בירוק מרהיב שמעניק למבקרים חוויה מיוחדת ומזמינה. בשבתות שמשיות במיוחד שאחרי הגשם, בעלי החיים נהנים מהאוויר הצלול הבוץ ומהטמפרטורות המושלמות, מה שהופך את ביקור החורף לחוויית טבע יוצאת דופן. במהלך ימי שבת בחודש דצמבר יקיים הספארי שורה של פעילויות מיוחדות לקהל הרחב זו הזדמנות להכיר את בעלי החיים ולעבור יום עשיר, משפחתי ומלא קסם חייתי.

בין הפעילויות: סיור האכלות מודרך ברחבי הגן: שלוש תחנות הדרכה עם מדריכי הספארי שיענו על שאלות, ישתפו בסיפורים מרתקים ויחשפו את מאחורי הקלעים של גן החיות.

מופע מוזיקלי לילדים במדשאה שמול חצר הג'ירפות בשעות: 10:30, 12:00 ו־14:00

תחנות יצירה ממוחזרת ואיפור (בתשלום נוסף) הפועלות בין 10:00–16:00 במדשאה שמול הג'ירפות

צוות הספארי מזמין את כולם להגיע וליהנות מהאווירה החורפית, מהפעילות הענפה ומהמפגש הקרוב עם בעלי החיים.

Doors על מסך גדול

PLANET ממשיכה את מסורת הקרנת ההופעות הגדולות ותציין 60 שנה להקמת להקת הרוק האמריקאית The Doors בהקרנה של סרט ההופעה When You’re Strange. הסרט יוקרן באופן בלעדי ביום שבת, 06 בדצמבר, במתחם רשת PLANET בקניון איילון.

הסרט, בבימויו של טום דילילו ובקריינותו של ג’וני דפ, זוכה פרס הגראמי, משלב קטעי ארכיון נדירים משנות פעילותה של הלהקה, החל משנת 1965 ועד מותו של הסולן ג’ים מוריסון בשנת 1971. הסרט עוקב אחר ארבעת חברי הלהקה, מוריסון, דנסמור, קריגר ומנזרק, ומציע הצצה להשפעה התרבותית של The Doors על דורות של מוזיקאים ומעריצים ברחבי העולם. מחיר לכרטיס  55 ₪ בקופות הקולנוע ו- 59.5 ₪ באינטרנט.

לרכישת כרטיסים באתר: לחצו כאן

הגבורה האמיתית היא בחברות

בחנוכה הקרוב תעלה לבמות ברחבי הארץ “רוי בוי וקופיקו: הגיבורים בדרך למשימה”. במחזמר החדש יוצאים רוי בוי וקופיקו למסע בעקבות פך השמן האבוד, ובדרך מגלים כי הגבורה האמיתית אינה בכוח – אלא בחברות, באמונה ובעזרה לאחר. את ההצגה כתב וביים אבי דור – חבר שלישיית “הופה היי” האייקונית, בשיתוף רועי עוז (רוי בוי).

האם רוי בוי וקופיקו יצליחו לעזור למתתיהו החשמונאי למצוא את פח השמן האבוד? זהו סיפור על אומץ לב, תקווה וחברות שמחזיר את רוח הגבורה של חג החנוכה אל הבמה.

29.11.2025 – 21.01.2026. בתיאטרון היהלום ברמת גן: 13.12, בשעות 9:45 ו 12:00.

ההצגה מיועדת לכל המשפחה "כל גיל חייב כרטיס".

טווח מחירי הכרטיסים: 29–79  ₪ (בהתאם להסדרי ההנחות וההטבות של מועדוני הצרכנות השונים).

לעשות את זה כמו נועה קירל 

הפנטהאוז היוקרתי של מלוןThe Jaffa  הפך בימים האחרונים ליעד המבוקש ביותר בעולם החתונות, לאחר שנועה קירל בחרה להתארגן בו לקראת יום חתונתה והפכה לכלה הראשונה שהתארגנה במתחם המטורף הזה.

הבחירה של הכוכבת להעביר את 24 השעות שלפני החופה במלון מקולקצייתFattal Limited Edition עוררה עניין רב בקרב כלות שמבקשות לפתוח את היום הגדול בחוויה מדויקת, מלאת סטייל ובעיקר יוצאת דופן.

אז כמה יעלה לך, נשמה, לעשות את זה כמו נועה? מלון The Jaffa מציע חבילת התארגנות כלה יוקרתית המעניקה את כל הדרוש להתארגנות מקצועית ומדויקת, מלאת סטייל וכוללת:

מינימום שני לילות בCorner Junior Suite  עם אפשרות לשדרוג על בסיס זמינות, שתי חניות צמודות, צ׳ק אין מהשעה 15:00, ציוד מקצועי לצוותי ביוטי ביום החתונה, כיבוד מוקפד הכולל פירות עונתיים, קאווה, מאפים טריים, מים מינרליים וקפה, הכנת החדר מחדש בזמן ארוחת הבוקר ועוד.

החבילה הזאת מתחילה במחיר של 15,500 ₪, אבל בואי תשמעי איפה היא מסתיימת: אם בכל זאת את רוצה חוויה בדיוק כמו של נועה קירל, כדאי שתדעי שהפנטהאוז של המלון, בו שהתה נועה, נחשב לפנטהאוז המפואר בישראל. הוא משתרע על פני 1,472 מ״ר של חלל מעוצב, ומציע מרפסת גג עצומה בשטח 720 מ״ר המשקיפה לנוף עוצר נשימה של הים, תל אביב ויפו העתיקה. המתחם מחולק לשלושה אגפים נפרדים, ובכל אחד מהם סוויטות שינה מפוארות, סלונים רחבי ידיים, מטבחים מעוצבים, חדר כושר פרטי ועוד, הכול ברמת גימור גבוהה ובסטנדרט של אירוח בינלאומי.

לטובת מי שמבקשת לשחזר את החוויה המלאה של קירל, יכולה לבחור להתארגן בפנטהאוז עצמו ולזכות בחוויית אירוח בינלאומית ויוקרתית במיוחד, כולל שירות באטלר פרטי, צ'ק אין מוקדם, כיבוד יוקרתי בהתאמה אישית ועוד. במחיר לילה בפנטהאוז: החל מ- 50,000 ₪. בקטנה, לא ככה?