השבוע במגזין: מי התמנגלו בפרימיירה החגיגית לסדרת הדרמה הקומית החדשה ״לא לריב״? איזה ערב נוצץ ערך השבוע מותג האופנה רנואר? מה חדש אצל עודד קטש? מה הקשר בין וודקה לקפה? אילו פינוקים מכינים לכם לכבוד חג שבועות? למה אתם חייבים לבקר במקלט הקופים? איזה מתחם תיירות חדש יאכיל אתכם אבק? ואיך תכירו את גבעתיים מחדש – דרך הרגליים?
להצטרפות לקבוצת העדכונים בזמן אמת >> רמת גן לחצו כאן, גבעתיים לחצו כאן.
נתחיל עם רכילות
קאסט הסדרה "לא לריב" / יעל שרוני ולירון בן שלוש. קרב ירושה מצחיק ומכאיב
בשחקנית יעל שרוני התאהבנו בסדרה רמזור. הציניות, ההומור הבריא, החוצפה הישראלית. ואז שמענו שהיא מתגוררת ברמת גן ובכלל התחלנו להסתובב יותר במרכזים המסחריים, בתקווה שניתקל בשחקנית המוכשרת. תארו לכם כמה גאים היינו בשישי שעבר, בפרימיירה החגיגית לסדרת הדרמה הקומית החדשה ״לא לריב״ של כאן 11, כשראינו אותה מככבת עם קאסט הסדרה.
את הדרמה הקומית החדשה "לא לריב" יצרו גור קורן וארז דריגס וביים שי קפון, והיא צוללת אל תוך קרב ירושה יצרי, מצחיק ומכאיב, המעמיד למבחן את הקשרים המשפחתיים של משפחת ברקאי מול המציאות הבלתי אפשרית של חייהם. לצד היוצרים, הגיעו להקרנה שחקני הסדרה: יעל שרוני, עופר שכטר, לירון בן שלוש, קובי פרג', אביגיל אריאלי, יואב לוי, דפי שושנה אלפרן, כנרת לימוני, נדב אסולין, נועם קדינסקי ונטע אורבך. עוד הגיעו להשיק: אשתו של דריגס – עדי גורל, אגם רודברג, נועה קולר, מרים זוהר, אורלי וילנאי וגיא מרוז, מיה לנדסמן, אוהד שחר ועוד. הסדרה תשודר החל מ-17 במאי, בימי ראשון, אחרי מהדורת החדשות, ב-כאן 11 וב- כאן BOX .
דניאלה חלפון וברק שמיר / אנה זק. חגיגית וזוהרת
אולי השם דניאלה חלפון לא מצלצל לכם מוכר, אז הגיע הזמן שתכירו: חלפון היא דוגמנית ישראלית שמצליחה גם מעבר לים, והיא בכלל נולדה וגדלה ברמת גן. היא התפרסמה ברמה בינלאומית כשצעדה בתצוגת האופנה של ויקטוריה'ס סיקרט בשנת 2025, והיא גם אחת הפרזנטוריות של מותג האופנה רנואר.
השבוע התקיים ערב נוצץ במיוחד עם השקת קולקציית הערב החדשה של מותג האופנה רנואר לקיץ 2026, קולקציה חגיגית, זוהרת ומלאת נוכחות, השואבת השראה מעולמות ה־ Old Hollywood Glamour של אמצע המאה הקודמת ומתרגמת אותם לשפה אופנתית עדכנית, מחמיאה ונגישה. אל האירוע הגיעו: יפעת פסטרנק סמנכלית השיווק של רנואר, רגע אחרי שחשף את פניו ושמו המלא – מתן חסן, ידין גלמן שהגיע לשעה קלה מאשפוז יום לאחר הניתוח העשירי בתהליך השיקום שלו, פרזנטורית רנואר יעל שלביה, דניאלה חלפון, רומי פלד ופיי ג׳קטה, הדוגמן הבינלאומי ברק שמיר, מאור ומירן בוזגלו, מנחה האח הגדול קווין רובין, תרצה כהן, השחקן שון סופטי ועוד רבים וטובים.
גור זמיר, שירי אדמון, חוה זינגבוים ועמיחי בר ניר. מתרחבים לחו"ל
חוה זינגבוים, שמשרדי החברה שלה ממוקמים ברמת גן, מחזקת את ההנהלה לקראת האצה גלובלית: עמיחי בר ניר מונה למנכ"ל, גור זמיר ל-CFO ושירי אדמון מצטרפת כסמנכ"לית שיווק ומכירות. המינויים החדשים הם חלק ממהלך אסטרטגי למעבר מעסק משפחתי מבוסס לתאגיד מקצועי, ערוך להתרחבות בינלאומית מואצת. החברה מפתחת טכנולוגיות מוגנות פטנט, ובהן שיטת ה־P.M.E הדו-עומקית לטיפול בשורש הבעיה בעומק העור ובשכבותיו העליונות. בשיתוף פעולה עם אוניברסיטת בר־אילן פותחו טכנולוגיות להחדרת חומרים פעילים ממוזערים לעומק הדרמיס. כיום פועלת החברה בישראל ובשווקים בינלאומיים ונמצאת בתהליך התרחבות מואץ, עם מיקוד בקטגוריית ה־Applied Tech Longevity. זינגבוים מנמקת את המהלך כהכרחי לצמיחה משמעותית. לדבריה, "בחרנו לחזק את השדרה הניהולית באנשי מקצוע מנוסים בהובלת צמיחה בשווקים בינלאומיים. עמיחי בר ניר מביא עמו ניסיון מוכח בהובלת חברות לצמיחה מואצת ובהפיכת חדשנות לפעילות עסקית גלובלית, וגור מוסיף עומק פיננסי, משמעת תפעולית וחיבור לשוק ההון. יחד, הם מייצרים הנהלה מקצועית שמחברת בין החזון הקליני שבנינו לאורך השנים לבין תשתית עסקית ופיננסית שתאפשר לנו להאיץ את ההתרחבות הבינלאומית."
אבי קמחזי ועודד קטש. מאמין בהגנה
עודד קטש אומנם מזוהה עם מכבי תל אביב, אבל הוא בכלל נולד בגבעתיים. קטש, מאמן קבוצת מכבי ת"א בכדורסל שהאריך לאחרונה את חוזה האימון במכבי, מאמין גדול בהגנה חזקה של הקבוצה וגם מאמין בהגנה על הבית הפרטי שלו. בימים אלו התקין קטש בדלת הכניסה לביתו מנעול חכם של חברת Yale® מדגם Linus™ L2 שמאפשר פתיחת הדלת ללא מפתח ע"י טביעת אצבע, קודן, אפליקציה או קורא קירבה. קטש זכה לכבוד שבזמן התקנת המנעול הגיע גם אבי קמחזי מנכ"ל אסא אבלוי ישראל, אוהד כדורסל מושבע שהדריך אותו באופן אישי על הפעלת ויתרונות המנעול החכם.
הקופים זקוקים לכם
ידעתם שבמרחק 20 דקות נסיעה מכאן יש 1,800 קופים שאתם יכולים לבקר עם ילדכם? כבר 30 שנה שעמותת מקלט הקופים הישראלי פועלת להצלת ושיקום קופים ממצבי מצוקה. המקלט, המשתרע על פני 80 דונם בלב יער בן שמן, הוקם כדי לתת מענה מקצועי ולשמש כבית לקופים שהוצלו מסחר בלתי חוקי וממעבדות ניסויים. כיום הוא משמש למקלט הקופים הגדול בעולם, ומתגוררים בו כ־1,800 קופים מ־16 מינים שונים, ובהם בבונים, קפוצ’ינים, קופי סנאי, גונונים ולמורים. חלקם הגיעו אחרי הברחות לא חוקיות, אחרים לאחר שנים בכלובים זעירים או במעבדות ניסויים.
מעבר להצלה ולשיקום, נאלץ המקלט להתמודד עם ממדי הסחר הבלתי חוקי בחיות בר, תחום שהפך בשנים האחרונות לאחד מענפי הפשע המאורגן הרווחיים בעולם. בשנה שעברה, למשל, נחשפה בישראל פרשת הברחה חריגה בהיקפה, שבמסגרתה הגיעו לישראל כ־80 קופי גונון ירוק, לצד כפירי אריות וחיות בר נוספות. מתחילת השנה נתפסו בישראל קרוב ל-60 קופים, שהובאו כולם לשיקום במקלט הקופים. לפי החשד, ההברחות התבצעו באמצעות אותם נתיבים המשמשים גם להעברת סמים ונשק. הקופים המוברחים ממחישים במראם את אכזריות תעשיית הסחר: גורים שהופרדו מאמותיהם בגיל צעיר מאוד, קופים שהוחזקו בכלובים זעירים, לעיתים כשהם כבולים בשרשראות מתכת קצרות, וחלקם אף עם שיניים שנעקרו או נחתכו כדי להקהות את עוצמת הנשיכה. במקלט, מסלול השיקום מתחיל לא פעם ברגע של חיבור בין קוף אחד לאחר. קופים שהגיעו מבודדים ופגועים לומדים בהדרגה למצוא נחמה אחד בשני, והקשרים החדשים שנוצרים ביניהם הופכים למפתח העיקרי לחזרה לחיי קבוצה ולתחושת ביטחון.
לצד ההצלה והשיקום, המקלט פועל גם במישור החינוכי. הסיורים הפתוחים לקהל הרחב מאפשרים הצצה לעולמם של הקופים בסביבתם הטבעית. המבקרים לומדים על הרקע ממנו הגיעו הקופים, על חשיבות חיי הקבוצה שלהם, ועל האחריות האנושית להגן עליהם.
דרך נוספת לעזור היא להגיע לסיור במקלט. אלו אינם רק סיורי פנאי, מדובר בסיורים חינוכיים שמעבירים מסר חשוב על שמירה על חיות בר, על חמלה ועל אחריות אנושית. ההכנסות מהסיורים מוקדשות כולן להצלת ושיקום הקופים. קחו את ילדכם לסיור שכזה. מעבר לפעילות המבורכת של טיול ביער ויציאה מצפיפות העיר, מכאן הם יצאו עם מידע חדש ותובנות שלא ישכחו במהרה.
מחיר סיור רגיל במקלט הקופים: 54 ₪. הכניסה אפשרית רק בהרשמה מראש. להזמנות ולרכישת כרטיסים באתר: www.ipsf.org.il
ברמן, אפשר צ'ייסר קפה?
חברת גלובל ווין אנד ספיריט, חברת האלכוהול שמייבאת ומשווקת מגוון רחב של מותגי אלכוהול מובילים, ממשיכה להרחיב את פעילותה בקטגוריית הוודקה ומשיקה בשת"פ עם וודקה בלוודיר את Belvedere Dirty Brew. זהו משקה אלכוהולי חדש על בסיס קפה, המשלב בין וודקה אורגנית משיפון לבין פולי קפה רובוסטה אורגניים קלויים. הפיתוח מציג פרשנות חדשה לחיבור בין עולם הקפה לבין משקאות מזוקקים, תוך יצירת משקה בעל פרופיל טעמים עמוק המשלב בין אופיו החלק והמאוזן של השיפון לבין העוצמה והאופי המודגש של הקפה.
וודקה בלוודר מיוצרת בפולין משיפון אורגני בלבד, במזקקה הפועלת מאז שנת 1910, ומתבססת על שימוש בחומרי גלם טבעיים וללא תוספת סוכר או תוספים מלאכותיים. Dirty Brew נשען על מומחיות זו ומבטא מפגש בין מסורת לחדשנות, כאשר למעלה ממאה שנות ייצור וודקה מהוות בסיס לפיתוח משקה חדש המחבר בין האלגנטיות המזוהה עם וודקה משיפון לבין העומק והעוצמה של קפה קלוי. השילוב בין שני עולמות חומרי גלם, קפה ושיפון, יוצר פרופיל טעם שונה מהמקובל בוודקה קלאסית, וממחיש גישה נוספת לחיבור בין עולם הקפה לבין משקאות מזוקקים.
השם Dirty Brew שואב השראה מעולם הקפה, ומתייחס לשילוב של שוט אספרסו עם משקה צלול, בדומה למשקאות קפה בהם תוספת אספרסו יוצרת עומק טעמים וצבע כהה יותר. בהתאם לרעיון זה, המשקה מציג פרופיל טעמים כהה ומורכב יותר מהטעם הנקי המזוהה עם וודקה קלאסית. פרופיל הטעמים מתאפיין בגווני טופי עשירים עם תתי גוון של חום אדמדם, הארומה כוללת ניחוח דומיננטי של פולי קפה קלויים לצד טופי כהה, ואילו בחיך מורגשים טעמי אספרסו עדינים ושוקולד מריר, עם סיומת רכה, חלקה ומתמשכת.
המשקה מכיל 30% אלכוהול ומיוצר מחומרי גלם אורגניים בלבד, בהתאם לגישת המותג, וניתן ליהנות ממנו נקי, על קרח או כחלק משילוב בקינוחים מבוססי קפה, כגון אפוגטו – גלידה עם אספרסו. מחיר: 130 ₪.
צאו מהקופסא!
פסטה La Molisana משיקה פסטה בצורת לב בשם RIGACUORE במהדורה מוגבלת לכבוד חג השבועות, ויוצאת בקמפיין חדש ובשיתוף פעולה נרחב עם מותג העגבניות Mutti. לה מוליזנה היא פסטה איטלקית במרקם מחוספס שנצמדת לרוטב. כשפסטה לה מוליזנה פוגשת את הרוטב של מוטי במחבת הרוטב נצמד אליה בצורה שלא תשאיר לכם שלולית בצלחת.
במהלך החג יעלה קמפיין "צאו מהקופסא", קמפיין הקורא לצרכן הישראלי לעצור את הבחירה האוטומטית על המדף ולבחור פסטה איטלקית איכותית באמת. הקמפיין מדגיש את חשיבות המרקם המחוספס של הפסטה כמנוף לרוטב, בחירה איכותית יותר ובמחיר נגיש.
מפעל הפסטה של לה מוליזנה ממוקם בלב אזור מוליז (ומכאן מקור השם לה מוליזנה) המתנשא לגובה של 730 מטר מעל פני הים והוא מהגבוהים ביותר במרכז איטליה. גן עדן טבעי לגידול דגנים, עשיר במי מעיין קרים וטהורים, סביבה ירוקה מלאה באוויר נקי. בסביבה זו נוצרים התנאים האידיאלים ליצור פסטה באיכות יוצאת דופן. תהליך הכנת הפסטה עושה שימוש בדיסקיות ברונזה לחיתוך הפסטה מה שנותן לה את המרקם המחוספס שמצמיד את הרוטב לפסטה. הפסטה עוברת ייבוש ארוך בחום נמוך מה שמעניק לה צבע בהיר ומרקם יציב בבישול (בשונה מפסטות פחות איכותיות שנותנות מכת חום על מנת ליבש את הפסטה מהר, מה שמוביל לצבע צהוב כהה ומרקם שמתפרק בבישול).
במהלך החג יסתובב ברחבי הארץ "אוטו פסטה" של המותגים Mutti ו –La Molisana. האוטו יגיע לרשתות המזון ולנקודות מרכזיות בארץ עם פעילות חווייתית ופרסים מיוחדים. את פסטה לה מוליזנה ניתן להשיג ברשתות השיווק. מחיר: 7.90 ₪ (ניתן להשיג במבצעי חג 3 יחידות בכ- 18 ₪).
שבועות בלי פאשלות
בחג השבועות עוגות הגבינה גונבות לא פעם את הכותרות, אבל על שולחן האירוח עצמו דווקא הפשטידות הן הכוכבות האמיתיות. הן משתלבות בארוחה חלבית, נוחות להגשה, מתאימות להכנה מראש, ומצליחות לחבר בין טעמים ביתיים למראה חגיגי. אלא שלמרות שהן נחשבות למנה פשוטה יחסית, לא מעט פשטידות מסתיימות בתוצאה מאכזבת: מרכז נוזלי, שוליים יבשים, מרקם מתפורר או תבנית שמסרבת להשתחרר. מומחי המטבח של סולתם מסבירים אילו טעויות חוזרות כדאי להכיר, ואיך להפוך את פשטידת החג ליציבה, עסיסית ומוצלחת הרבה יותר.
הירקות מפרישים מים, והפשטידה משלמת את המחיר
אחת הטעויות הנפוצות ביותר היא הכנסת ירקות ישירות לתערובת בלי טיפול מקדים. קישואים, תרד, פטריות, בצל ואפילו בטטה מסוימת עלולים לשחרר נוזלים רבים בזמן האפייה. התוצאה היא פשטידה שנראית מוכנה מלמעלה, אך נשארת רטובה ורכה מדי במרכז. הפתרון פשוט: לגרד, לקצוץ או לפרוס את הירקות, להמליח קלות במידת הצורך, לסנן היטב או לאדות ולצנן מראש. במקרה של בצל ופטריות, הקפצה קצרה במחבת לפני הערבוב משפרת גם את הטעם וגם את המרקם.
לא כל גבינה מתנהגת אותו דבר בתנור
ישראלים אוהבים לאלתר עם מה שיש במקרר, אך בפשטידות לא כל גבינה מתאימה לאותה משימה. גבינות רכות מאוד עשירות בנוזלים, בעוד שחלק מהגבינות הקשות מוסיפות מליחות ומבנה. שילוב לא נכון עלול ליצור פשטידה כבדה מדי או מימית. כדאי לשלב בין גבינה שמעניקה קרמיות, כמו קוטג' או גבינה לבנה, לבין גבינה שמוסיפה יציבות וטעם, כמו צהובה מגוררת, בולגרית מסוננת או פרמזן. כך מתקבל איזון נכון בין עסיסיות למבנה.
הביצים הן הדבק, אבל יותר מדי מזיק
ביצים קושרות את התערובת ומייצבות אותה, אך כמות מוגזמת יוצרת מרקם גומי ודחוס. מצד שני, מעט מדי ביצים עלולות לגרום לפשטידה להתפרק בפריסה. הכלל הוא להתאים את הכמות לגודל התבנית ולכמות הירקות או הגבינות. עדיף תערובת שמחזיקה בעדינות מאשר כזו שנאפתה למרקם של חביתה עבה.
תבנית נכונה משנה הכול
רבים מתמקדים במתכון ושוכחים שהתבנית עצמה משפיעה ישירות על התוצאה. תבנית דקה מדי עלולה להתחמם במהירות ולשרוף את השוליים, בעוד שתבנית לא איכותית עלולה לגרום להידבקות או אפייה לא אחידה. תבנית בעלת פיזור חום טוב, עומק מתאים וציפוי איכותי מסייעת לקבלת מרקם אחיד ושחרור נוח יותר. כאשר מדובר בפשטידות, הכלי שבו אופים חשוב כמעט כמו מה שמכניסים אליו.
חום גבוה מדי שורף מבחוץ ומשאיר נא מבפנים
כדי לזרז תהליכים, רבים מעלים טמפרטורה. בפועל, חום גבוה מדי יוצר שכבה שחומה במהירות, בעוד המרכז נשאר לא אפוי דיו. לכן עדיפה אפייה סבלנית בחום בינוני, המאפשרת חימום הדרגתי של כל המסה. אם החלק העליון משחים מהר מדי, אפשר לכסות בעדינות בנייר אפייה או בנייר כסף בשלבים האחרונים.
אל תחתכו ישר מהתנור
פשטידה שיוצאת מהתנור עדיין ממשיכה להתייצב. חיתוך מיידי גורם לה להתפרק, לשחרר נוזלים ולהיראות פחות טוב בהגשה. כדאי להמתין לפחות 15 עד 20 דקות לפני הפריסה. הזמן הקצר הזה עושה הבדל גדול במראה ובמרקם.
תיבול עדין, לא עמוס
כאשר משלבים גבינות מלוחות, ירקות ותוספות שונות, קל להגיע לעומס טעמים או למליחות מיותרת. עדיף לטעום את מרכיבי הבסיס מראש, לתבל בהדרגה, ולתת לחומרי הגלם עצמם לעבוד.
לסיכום
פשטידה טובה אינה עניין של מזל. היא נשענת על איזון בין נוזלים למוצקים, תבנית איכותית, חום נכון וקצת סבלנות. אם מקפידים על כמה כללים פשוטים, אפשר להוציא מהתנור מנה חגיגית, יציבה, טעימה ומרשימה באמת. בשבועות הקרוב, ייתכן שהפשטידה תהיה זו שתגנוב את ההצגה.
שני יינות, שתי חוויות
אז פשטידות וגבינות זה נהדר, אבל צריך לשטוף את כל הקלוריות האלה עם משהו טעים. לקראת חג שבועות מציג מותג ARTISANAL מבית יקב תבור את בחירתו לשולחן החג: שני יינות לבנים מסדרת Creation, המבוססים על ענבים מכרמי רמת הגולן, המציעים ביטוי מגוון של סגנונות יין לבן- שרדונה זני לצד בלנד לבן מורכב.
יקב תבור פועל למרגלות הר תבור ומייצר יינות מענבים הגדלים בכרמים הפרוסים באזורים שונים בישראל: הגליל העליון, רמת הגולן, הרי יהודה ומישור החוף. הכרמים מנוהלים בשיטות אקולוגיות המדגישות את האיזון בין גידול הענבים לסביבה. ביקרתי בכרמי היקב לפני מספר שנים ונחשפתי לשיטות האקולוגיות בהן היקב נוקט, כמו להשאיר את העשבים ופרחי הבר במקום לכסח אותם. למתבונן מהצד זהו דבר פעוט, אך לטבע מדובר בניצחון גדול: חרקים רבים ניזונים ממרבדי הפרחים הללו, דבורים מגיעות לשתות צוף שיהפוך אחר כך לדבש, וחרקים אחרים שמשגשגים בשפע הזה עוזרים לגפנים וניזונים מכנימות ומזיקים שעלולים לתקוף את הכרם. כך חוסכים ביקב בריסוס חומרים כימיים, וכולנו מקבלים יבול בריא יותר ואוויר נקי יותר.
שני היינות נשענים על עבודה ייננית מוקפדת ועל ביטוי של אזורי הגידול ברמת הגולן, תוך דגש על איזון בין רעננות לפרי בשל ומורכבות.
שרדונה מסדרת Creationמופק מענבים הגדלים בכרם שיפון ברמת הגולן, בגובה של כ-950 מטר מעל פני הים. תנאי הגידול הייחודיים מאפשרים יצירת יין בעל ארומות של תפוח ירוק, פרי הדר, לצד ניחוחות בריוש ואגוז מלך קלוי. היין תסס והתיישן במשך כ-9 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ומציג סיומת ארוכה ועשירה.
לצידו, בלנד לבן מסדרת Creationמשלב בין זני שרדונה, שנין בלאן ורוסאן, הגדלים בכרמי היקב ברמת הגולן. היין תסס והתיישן גם הוא במשך כ-9 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ומציג מבנה מורכב, מרקם עשיר וסיומת ארוכה. השילוב בין הזנים יוצר איזון בין רעננות לארומטיות, ומתאים לליווי מגוון מנות חג.
הבחירה בשני יינות לבנים משקפת את אופיו של חג השבועות, המאופיין בארוחות קלילות, מנות חלביות ומרכיבים עונתיים, ומציעה התאמה טבעית ורציפה בין מנות ראשונות לעיקריות.
חוויה של טבע ושטח
עידן הלל הוא קיבוצניק מקיבוץ רבדים ואיש אופניים ותיק. תחביבו העיקרי במשך השנים היה לקחת את אופני ההרים שלו ולטייל בשדות שסביב ביתו בשפלת יהודה (מזרחית לאשדוד). לאט לאט הצטרפו לטיולים האלה עוד חבר ועוד בן משפחה, עד שהתחילו להגיע לעידן פניות מאנשים רבים שביקשו להצטרף לטיולים באזור. לא לכולם התאימה הרכיבה על אופניים, בין אם מדובר באנשים מבוגרים או משפחות לילדים קטנים, וכך נולד "עידן אופן", עם מתחם תיירות חדש בשפלה שמספק למטיילים רכבי גולף, אופניים ואירוח עסקי במקום אחד.
ניצלנו את חופשת ל"ג בעומר כדי לקפוץ עם הילדים לרכיבת שטח. פגשנו במקום את עידן, שהפך את היכרותו רבת השנים עם השטח המקומי לחוויית טיול נגישה לקבוצות ולמשפחות. האתר, הממוקם בין מטעים ושדות פתוחים בשפלת יהודה, כ-40 דקות נסיעה מתל אביב, מאפשר למבקרים לצאת למסלולים מגוונים וליהנות מהנוף המשתנה לאורך עונות השנה.
המתחם כולל חדר סמינרים מאובזר, מזנון כשר ואזורי ישיבה ופיקניק הצופים אל מטעי זיתים ושדות פתוחים. ייחודו של המקום הוא בשילוב בין חוויית שטח לבין תשתית אירוח מלאה במקום אחד, עם פעילויות המתאימות לכל הרמות, ממשתתפים ללא ניסיון ועד רוכבים מנוסים. בנוסף, ניתן לשלב במתחם סדנאות ותכנים מקצועיים כחלק מיום הפעילות.
"רציתי ליצור מקום שמחבר בין אנשים לטבע בצורה נגישה ומהנה," אומר הלל. "זה לא רק טיול, אלא חוויה שלמה שמשלבת תנועה, נוף ואירוח, ומתאימה גם לקבוצות וגם למשפחות."
במסגרת הפעילות, המבקרים יכולים לצאת לטיולים מודרכים או עצמאיים ברכבי גולף ובאופניים, בין שדות התבואה המשתנים לפי עונות השנה, ולשלב עצירות בנקודות עניין באזור. בין היתר ניתן להגיע אל חוות שנלר וליהנות מנקודות תצפית פתוחות על האזור.
לקחנו רכב גולף וחשבתי לעצמי: מקסימום נאכל קצת אבק, אבל יהיה נחמד. טעיתי. אכלנו מלא אבק, והיה פצצה. קודם כל, כשהקטנצ'יק מתלהב כל כך מרכב השטח, קשה שלא להידבק באושר שלו. וחוץ מזה, מתי בפעם האחרונה ירדתם מהכביש וחוויתם קצת טבע? אבל טבע אמיתי, לא מהונדס. הגענו למשל, לשדה שהיו מפוזרים עליו אלפי שקדים עטופים בקליפה הירוקה המרה הזאת שלהם. מה הקטע של השקדים האלה שמתחרדנים באמצע השמש? שאלתי את עצמי, ופתאום קלטתי איזה חקלאי מסתובב שם עם טרקטור. אז פשוט נסעתי אליו, נזהר לא לרמוס לו את השקדים, רק כדי לשמוע שככה מייבשים את השקדים, ומפרידים בין הקליפות. המשכנו והגענו למקשת אבטיחים, קצת אחרי ראינו שדה חמניות שתכף מתחילות לפרוח. עברנו ליד שדה חומוס ולמדנו שגרגירי החומוס גדלים בתוך תרמיל, בדומה לתורמוס. גם שדה חיטה זהוב לפני הקציר חיכה לנו במהלך הטיול, כך שחזרנו עם שיבולי חיטה ותרמילי חומוס, שהקטנים יכלו לקחת איתם למחרת לבית הספר ולגן, להסביר לחברים על עולם החקלאות, ואיך נראית פיתה עם חומוס בשלב העוברי.
עידן הוא בחור לבבי וחברותי, וניכר שהוא אוהב מאוד את האזור, וגם מכיר אותו כמו את כף ידו. ב"עידן אופן" מציעים לכם ימי גיבוש ופעילויות צוות בשילוב תוכן מקצועי ופעילות שטח, אירועים משפחתיים באווירה כפרית עם פעילות לכל הגילאים, קבוצות מאורגנות בהתאמה אישית, כולל אפשרות לשילוב סדנאות.
מתאים לעד 100 איש. שעות פעילות: א' עד ה' 09:00 עד 23:00, שישי עד שעה לפני כניסת שבת
מיקום: חיפוש בווייז "עידן אופן שערי אברהם". האתר פתוח לקבוצות, חברות ומשפחות בתיאום מראש.
לפרטים והזמנות: עידן 050-7481238
בחג שבועות תעשה לך
אנחנו תמיד שמחים להרים לתושבי הצפון ולתוצרת החקלאית המשובחת שהם יודעים לייצר. לכבוד חג שבועת, "מחלבת רמת הגולן" משיקה סדרה של 8 מוצרים חדשים במגוון קטגוריות:
3 מוצרי גבינות שמנת במרקם עשיר ומפנק – גבינת שמנת עם זיתים ירוקים, גבינת שמנת בטעם טבעי וגבינת שמנת עם שום ושמיר. פטה עיזים מעודנת 5%. לבנה עיזים עם אחוז שומן נמוך 5%. 3 מוצרי יוגורט חדשים- יוגורט 2% שומן מעושר בחלבון, יוגורט נטול לקטוז ויוגורט במתיקות מעודנת 2% שומן.
בנוסף, מציעה המחלבה סדרה של 3 גבינות בולגריות באריזות מוגדלות, גביע 290 גר' במקום 250 גר', שמעניקות 15% תוספת: בולגרית מעודנת 5%, בולגרית קלאסית 5% ובולגרית של פעם 16%.
"מחלבת רמת הגולן" נרכשה לפני כשנה ע"י חברת זנלכל שהשקיעה כ-35 מיליון ₪ בשדרוג תשתיות המחלבה, רכישת קו חלב חדש עם טכנולוגיה מתקדמת וכניסה לקטגוריות חדשות בתחום מוצרי החלב, ומייצרת כיום כ-36 מוצרים. פיני גורביץ, הבעלים של "מחלבת רמת הגולן" מציין: "המחלבה רוכשת כ- 32 מיליון ליטר חלב טרי מהרפתות ברמת הגולן ומתכננת להמשיך להגדיל את כמויות החלב בעתיד. האסטרטגיה של מחלבות רמת הגולן היא להביא לצרכן סדרת מוצרים איכותיים בקטגוריות חלב שונות המבוססים על חלב הרים איכותי המסופק למחלבה ישירות מרפתות ברמת הגולן".
"שוטטות גבעתיימית" בעקבות אהוד בנאי, הדוור והגנן
"אני הולך באופן די קבוע,
הרופא אמר: זה יעשה אותך רגוע
זה טוב ללב גם לכבד זה טוב מאוד,
מרענן, נותן למערכת לעבוד.
אנשים חולפים גם הם הולכים,
פה ושם שומע רסיסי מילים
לא מדבר מה כבר יש כאן להגיד,
הולך ישר משתדל לשמור על קצב, להתמיד"
(אהוד בנאי – "אני הולך")
הליכה היא ספורט מצוין, ואנחנו עדיין בתקופה הזאת בשנה שאפשר לצאת להליכה בחוץ מבלי לחזור הביתה כשלולית. הליכות ג'יין הן חלק בשבוע הקהילה בגבעתיים בשיתוף המחלקה לקיימות ואיכות הסביבה, והזדמנות להכיר את העיר דרך הרגליים, הסיפורים והאנשים שחיים בה.
מובילת ההליכה היא אריאלה דניאל הלוינג, שמזמינה אותנו להאט ולהסתכל על העיר אחרת – לא כסיור היסטורי, אלא כשיטוט חי, פתוח וקשוב. ההליכה נבנתה בהשראת יצירות של אהוד בנאי, ובמהלכה נקרא ונשמע כמה מהן ונלמד על הקשר המיוחד שלו לעיר ולכמה ממקימיה. בשוטטות שלנו ניצור מפגש בין זיכרון אישי, מרחב עירוני ויצירה. ננוע בין רחובות, סיפורים ושירים וננסה לראות את גבעתיים כמרחב של חיפוש, זיכרון וגילוי.
עבור הסיור תיפתח קבוצת וואטסאפ למשתתפים בה ישלחו חלק מהחומרים, וניתן יהיה לשתף בעקבות תרגילי שיטוט.
מסלול ההליכה | נקודת מפגש השלט "גן מרים ונח נפתולסקי" בתוך גינת מרים. ניתן להיכנס מכצנלסון 148 או שנקין 79.
נלך דרך: גן מרים, הגלבוע, רמה, המרי ונרד במדרגות רחוב מעין, ניצנה ז'בוטינסקי. סיים ברחבת הדואר ברחוב הל"ה.
משך ההליכה: כשעתיים. מומלץ להגיע עם נעליים נוחות, מים וכובע המסלול אינו מונגש, וקיימות בו מדרגות רבות.
יום שבת, 16/05/2026, 17:30 – 19:30. גן מרים כצנלסון 148. ללא עלות – בהרשמה מראש
נרשמים פה: כל הליכות ג'יין https://did.li/lAzmC
לשאלות ושליחת חומרים למדור: persol.royi@gmail.com
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל info@rgg-news.co.il
